CCAA种菜园艺专栏：怎样浇水

【编者注】袁晓辉（Rita），多伦多知名媒体人，著名作家，从事新闻工作数十年，其著作有《加拿大历史1492-1892》、《庭园》、《室内盆景》、《玫瑰图谱》、《英文名字大全》、《巨星传》等。经授权同意CCAA园艺中心转载其园艺文章。

怎样浇水

文 / 袁晓辉

种植物失败的原因，十之八九是浇水方式不当。而最主要因素都是浇水太多(太频繁)。

怎么浇水算是对?

简单一句话：等土面干了再浇水，每次要浇充份的水，就是要让所有土都湿透，然后让多余的水都排光。然后直到土面干了，再浇下一次水。

原则是，土壤不能有积水，就是排水要很好。一有积水就会造成烂根，导致霉烂，导致夭折。

视情况不同，下面简单介绍各种情况下的浇水原则：

草地：

草地浇水的最简单原则是：每周应当有一寸水量。而这一寸的水量，应当一次过给够，而不是分几次给。

如果一星期下过一次大雨，水量就够了，不用再浇。如果一周都没下雨，可以一次过浇一寸的水量。

你或许会问，多少是一寸水量?我的经验是，用洒水器大约30-45分钟的时间。你可以试验一次。打开洒水器后，将几个瓶罐放在草地上多个地点，然后看这些瓶罐多少时间可以积存一寸水份。以后就知道要洒多久时间。

其他的原则还包括:

在多数地区，不要在傍晚浇水，否则容易长湿霉，长虫。也不要在正午前后浇水，水汽很易散发和浪费水资源。最好是在清早时浇水。

但在干熱地区，反而适合在傍晚浇水，以免水汽散发。而且在干熱地区长湿霉的机会极微。

至于为什么要“多量少浇”?因为要水进入地下，这样草根可以向下长。草根长长了，一方面更健壮，一方面耐得了旱。如果你经常浇水，每次只浇表面，草的根就生得浅，这样一两天干旱就吸不到水，就会干死。

近来注重环保人士说，草地遇到极端干旱时会自动进入休眠，等干旱期过后会自动苏醒，因此无须浇水。这话部份是事实，但多次这样的经历会导致草皮抵抗力弱，容易惹病虫害。

一年生花草及蔬菜：

一年生花草的浇水更重要，因为一年生植物的根部都很浅，很短时间不下雨都会干死，所以由种下去之后，就不能忽视。如果是热天不下雨，几乎要一两天浇一次水。如果是阴天，大约也要三五天浇一次水。虽然无须浇得很深，但也不要太浅，否则助长根部越生越短，对植物没好处。

有些蔬菜类，特别怕缺水。像蕃茄，瓜类，辣椒之类，一缺水就掉果，果实变苦，且易生病及夭折。加上这一类蔬果又需要大太阳，所以在双重压力之下，种了蔬果的人，更不能掉以轻心。

浇水方式也是以地面浇水最好，一方面不会浪费，另一方面叶子及花不会沾水。多数植物的叶子不喜欢沾水，很易得湿霉，白粉病，黑斑症等等，(玫瑰，蕃茄都是这一类)。水份在叶子上也易将病菌传染。所以最好的浇水方式是将水浇在地面上。如果植物不多，可以用水桶浇，也可以用水管浇。更好的方式是，使用有孔的水管soaker hose，铺在地面，一打开水龙头，水就渗入土壤内。园艺店一般都卖这种水管，这也是专家使用的方式，很多农地也用这方式。(如果家中有旧水管，可以自己在上面戳细孔，自己做成渗水管，也可以用。) 但使用时间要足够，要确定土下一寸都湿了才算够。(下: 蓝莓的浇水管也铺在地面， 另外一张是菜园的浇水管。)

下面是一个玫瑰园，地面就铺了这种水管。玫瑰叶子最怕沾水，所以这方式是最好的浇水方式。而且非常省人力，不用有人站著浇水。

还有这个种瓜菜的升高花床raised bed，就在未种植前，已铺好了渗水水管。

多年生花草：

多年生花卉根部较深，一般来说不用特意浇水，除非天特别旱。当然也有区别，一是看当地气候，一是看植物。

多年生植物原则上跟草坪一样，最好一周有一寸水量。在温带及寒带，一般多年生短期不浇水没问题。天非常热及非常旱时，可以遵守一星期一寸的水量。这一寸水量也是一次过给最好，以便让水深入进到地下。同时都要遵守早上浇水，及尽量将水浇到地面的原则。

在干旱的热带，通常不鼓励种一些需要水份的植物。但如果你种了，你就要经常注意浇水了。特别是种在阳光下，没有遮荫。这一类你可以用手测试地下，大约土下一寸都是干的就是时候浇水了。

所以不论住在那一区，最好是种当地适合的植物，也就是Native plants。这类植物你根本无须浇水，是最聪明的作法。

有些植物就真的完全不用浇水，例如薰衣草Lavender，萱草Day Lily，紫锥花purple coneflower，景天Sedum，天人菊Blanket Flower，西洋耆草Yarrow 等都不须浇水。当然那些适合干熱地区的植物，如多数厚肉植物succulent plants，芦荟等更无须特别浇水。

如果你将一些喜荫植物，好像铃兰Lily-of-the-Valley，樱草花Primula，落新妇Astilbe等种在太阳下地区，就要关注天是否下雨，及水份是否够。

下图:用洒水器浇水最不好，多数水份散发到空气中，而且很多到了叶子上，很易生湿霉或白粉病。

树木：

树木的根部比花草更要长得深。越长寿命的树木根部越长，可以长到三五尺，甚至五尺以上。因此树木较难枯死。但树木有很多吸收营养的须根，比较接近地面，所以树木还是要定期浇水。但就不像花草一样，要经常浇水。

通常长了五年以上的树木，靠天雨就够，但如果遇到严重干旱，可以每一至两周浇一次水。依树木大小，每棵树浇两三桶至十桶以上的水。我说桶，因为对树木浇水最好是用水桶，或用水管直接浇，这样水都进入土壤内。而不是在空中飘，那样至少一半都消失在空中。

最好的浇水方式，还是用渗水管。我在网上见到下面这样为树木浇水的方式，就是将渗水管soaker hose 围在树的周围，打开水管后，让水自然渗入土壤，一些都不浪费。但有可能一棵树要浇半小时以上，大约土下一寸都湿了就可以。

这样的水管也可以剪成一截截，然后用接头接在水管中间部位。这样可以围著树浇水，可以说是量身定做的浇水方式。

对于刚刚种的树，要注意浇水，不能让根部干涸。至少三个月时间，要注意浇水。也是看植株大小，洞的大小，大约三天到一星期浇一次(土面约一寸干了就要浇水)。有些树可能头三年到五年，都必须注意浇水。同样重要的，不要多浇，以免烂根。

前面说多浇水就会烂根，那如果天天下雨，会不会烂根。这所以我一再重申，种树时要挖很大的洞，以便填新土，这才使到土壤的排水更好，就不会有积水，就不会烂根。

很多树木冬天会冬眠。但如果秋天时天气干旱，很少下雨，最好是每两个星期好好浇一次水。这样冬天时不会造成太大压力，增加生病甚至夭折机会。

什么是滴水线

对树木浇水，知道树木的滴水线很有用，一来这滴水线关系植物根部蔓延的范围，二来，这滴水线也是浇水及施肥范围的一个指标。

滴水线就是指树木树枝所及范围，垂直下来画的一条线，(见图)。这线所以与浇水施肥有关，主要因为这也是植物的须根生长范围，而须根就是植物吸收营养的。所以浇水或施肥时，都是浇在这范围最好。

其实这也是植物天然的自己适应。因为当天下雨时，那多余的水都由这伞盖周围落下，正好浇在那滴水线一带。所以我们浇水，施肥时是不是也应当这样做，效果才更好。否则很多就浪费了。

盆栽：

盆栽的浇水可能是最需要关注的，浇水不当很易造成湿霉，烂根，夭折。

盆栽浇水的一个主要原则就是：土面干了才须浇水，每一次浇水要浇透澈，让盆土全湿了才算够，之后一定要让多余的水都流光，才放回碟子里。然后一直等到土面干时，才再浇水。

也所以盆的排水要非常好。这表示排水孔要够大，而且要畅通，不可以被堵塞。

很多人犯的错是：经常浇水，每次没浇透，多余的水没让流光，结果就使盆内有积水，后果是烂根。

其他的原则是：大盆的植物，浇水次数少些，土面一寸干了才须再浇水。

叶子薄的植物需要多些水，表示土面一干就要浇水。厚叶植物要等土面一寸都干了再浇水。

放在多光地点的盆栽，浇水次数可能多过放在少光地区的植物。

冬天植物休眠时，再减少浇水次数，比平时浇水的频率少一半。

盆栽浇水最好是用雨水。没有雨水时，可用放了一日的自来水。不仅已达到室温，自来水中的矿物质也已散发。

我在室内盆栽秘诀House Plants 101中介绍过浸盆式浇水方式，也可以一试。

下图:盆栽也有像下面这样的各种不同的测量计，可以知道几时该浇水.

袁晓辉写于2015-10-17，更多的详见网站：http://www.ritagiang.com/

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CCAA种菜群2021年第9场种菜讲座于6月8号晚上举办，介绍瓜类种植的压蔓及授粉 ，群友可以从下面链接庭第9场讲座的全部录像。（密码:ccaa#2021）：

https://us02web.zoom.us/rec/share/W5HOCbwpo02oC1wO74uzGF69B1tmUDlMaKcmNr8aGHitUHc4l1vpRsu1VRKehHc8.yFd0v0tiazF7iVlt

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在后院种菜的另外一个挑战就是要于各种小动物斗争，这一讲介绍如何防治鼠害和小动物。

CCAA种菜讲座10: 鼠害和小动物防治

主办：加拿大中国高校校友会联合会（CCAA）

协办：云南农业大学加拿大校友会

           南京师范大学加拿大校友会

          湖南大学多伦多校友会

讲座内容：

1）彭良健：与群友互动分享种菜心得；

2）朱彦晏：加拿大本地野生草药的知识

3）Andy Li：鼠害和小动物防治；

4）Q&A

日期：2021年6月22日星期二

时间：晚上8点-10:00点（加东时间）

微信联系：16472715618

电邮联系：jeff.torcn.com@gmail.com

ZOOM ID: 979 083 3789

密码：5618

web 链接：https://us02web.zoom.us/j/9790833789?pwd=Zk00SVZJbVhCcy9sUHdkRmJSaUlrUT09

讲座免费，准时开始，欢迎种菜爱好者参加讲座和加入CCAA种菜群，欢迎赞助商支持公益讲座。

CCAA种菜群正在招揽更多的义工：文化创作，小视频制作，栏目主持人，学生记者，社交媒体和市场推广，报名联系：jeff.torcn.com@gmail.com。

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欢迎大家关注高校社区，热心赞助商支持CCAA公益讲座。有自荐当群管理员的，能写作编辑，能义务给CCAA种菜群拍摄录像和和制作小视频的义工，请联系种菜群微信：16472715618，邮箱：jeff.torcn.com@gmail.com。

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CCAA种菜讲座10预告：7月6日星期二：室内观赏植物养护

CCAA种菜讲座11预告：7月20日星期二：秋季大白菜大萝卜种植

讲座免费，准时开始，欢迎种菜爱好者参加讲座和加入CCAA种菜群和养花群，欢迎赞助商支持公益讲座。

CCAA种菜群2021年第9场种菜讲座于6月8号晚上举办，介绍瓜类种植的压蔓及授粉 ，群友可以从下面链接庭第9场讲座的全部录像。（密码:ccaa#2021）：

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加拿大中国高校校友会联合会（CCAA）宗旨就是为校友会员服务，顺应大家的要求，将继续在高校校友中找些不同的业余种菜爱好者，分享校友们的种菜经验和心得。欢迎推荐更多的校友分享自己种菜的心得！CCAA将陆续推出每2个星期一次的种菜园艺系列讲座。

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