CCAA种菜专栏：枸杞Cotoneaster 的种法

【编者注】袁晓辉（Rita），多伦多知名媒体人，著名作家，从事新闻工作数十年，其著作有《加拿大历史1492-1892》、《庭园》、《室内盆景》、《玫瑰图谱》、《英文名字大全》、《巨星传》等。经授权同意CCAA园艺中心转载其园艺文章。

枸杞Cotoneaster 的种法

文 / 袁晓辉

枸杞属Lycium，而北美一般庭园种的叫做Cotoneaster (多数是平枝枸杞)，与中国人口里说的枸杞子Lycium barbarum不同一类。

先说平枝枸杞，就是北美常见的Cotoneaster，这与万寿梅quince是一家，属于蔷薇科植物，原产地在亚洲，欧洲及北非的温带地区。原种有近300种之多，大部份是灌木，我们一般见的多数是匍匐种，这一类叫Cotoneaster horizontalis，中文叫平枝枸杞，小叶平枝枸杞，匍匐枸杞，或是铺地蜈蚣，或是矮红子。有些沿墙种，有些攀石。有些是小灌木。

平枝枸子因为坚硬的枝，及匍匐的特性，很适合石头花园，沿墙种植，或是做覆地植物。这一类的叶子很小，春夏之际沿枝茎两侧，会生很多的红色，或是粉色，橘色的浆果，吸引鸟类，但就不能用做中国人常用的中药材料。

另一类很受欢迎的是Cotoneaster watereri，叶子比较大，红色浆果结实累累，也大些。开花时非常抢眼。另一种少见的C. frigidus 则像一棵树，最高可以有15公尺高，树干可以有75公分(两尺)直径。

因为平枝枸杞的攀爬特性，及下垂特性，很受公园及一般家庭的喜爱。

种植：

枸杞最忌阴湿天气，不要总是将水浇在叶子上。枸杞看起来非常粗生，事实是对土壤不挑剔，不需要特别浇水，不过土壤排水还是要好，也喜欢(不怕)稍偏碱性土壤。此外非常耐寒，少病虫害，但就需要阳光。

枸杞生长旺盛，每年春天未发新芽时，可以将老枝剪去。夏天及秋天时，也可以将过多的枝、交叉的枝剪去，增加通风性，及保持树型美观。

枸杞很易繁殖，可以剪下尖端的枝，大约有二至三个节就可以。将下面一个节的叶子摘去，然后下端沾上生根素rooting hormone，种入潮湿的沙质土里。保持高温及高湿度。(不要阳光)，不久就会生根，届时可以移植到大一号的盆里。长出叶子后才需光照。

如果是种种子，第三年才能成株。

枸杞有三百种，多数都不能采摘烘培成枸杞子。一般药用枸杞都是宁夏种Lycium barbarum。而一般庭园种的枸杞子虽然没有毒(在国际有毒植物名单中未被列名)，专家都不鼓励食用。

宁夏枸杞：

最近宁夏枸杞Lycium barbarum在北美也开始受欢迎，同时可以买得到了。虽然有几种不同的品种，但要确保买的是会生goji berries的，才不至于买错。

如果你居住的地方买不到宁夏枸杞，你可以上网邮购。这一类多数是露根枸杞，种植的方式可以参考怎么种露根玫瑰，原则大约是一样的。

会生果实的枸杞相当耐寒，在5-9区都可以种植，有些品种甚至可以在3-10区生长，但在较热的地方就要注意，不要让土太干，太热时要注意浇水，最好种在有荫的地方。至于在真正寒冷的地方，最好在冬季时铺上厚厚的mulch才安全。同时种植枸杞的地方，需要充分的阳光。一般不需要特别浇水，但在干旱时，可以每星期浇一次充分的水。施肥方面可以使用玫瑰用的肥料，或是高磷钾肥。

枸杞一般最高八尺，枝茎有弯曲的特性，因此可能在种植时就需要用竹竿支撑。而枝茎成熟后，会好像玫瑰的枝一样生刺，但很容易去除。

枸杞也可以盆栽，但就需要至少18吋直径的盆。种之前，要确保盆的排水孔够大，而且要通畅。不过枸杞的根部在接触到盆底时，就会停止生长，因此盆栽枸杞不会生长到正常的高度。

盆栽可以用一般盆栽土potting soil，但最好添加约四分之一的沙土，以增加排水性。不过地栽的枸杞ㄧ般要第三年才有果实，但盆栽的就可能第一二年就会见到果实。

在北美，枸杞初夏时开花，之后结果。最好等到非常成熟了才收成，所以见果后最好等几个星期再收成。而枸杞的果实会不断出现，一直到落霜。

枸杞不太惹虫害，不过就会被雀鸟或是小动物偷食。如果见到果实会消失，可能就要买那种防雀鸟的细网布罩住。

收集浆果后，摊放在像竹篓一样的物器里晒太阳。最初两天不可以置于正午强烈阳光，必须是早上及傍晚的阳光，及通风要好。堆浆果时，不可以厚过三公分，也就是不多于两层。同时期间不要翻动，等到浆果的水份减至只剩一成到一成五时，浆果皮不太软，也不太脆就是好了。

枸杞的修剪也很重要。主要目的是要维持树形美观，以及增加果实的收成。

修剪最好是在冬季休眠期，第一年不要剪太多，只要稍微修剪，以增加枝茎数量。之后逐年修剪掉下部的枝茎，使到树干的最底部15吋没有旁枝。当植株生长到约两尺高时，可以开始修剪顶部，这样就会鼓励更多旁枝，树型更茂密。以后的几年，只要将过高的枝修剪掉，或是过份拥挤的旁枝，交叉生长的枝剪掉就可以。目的是要让每一条枝都见到阳光。

繁殖：

如果是种种子，最好将种子先浸在冷水或温水中24-48小时，这样比较容易发芽。

如果要插枝，可以参考阡插繁殖，秋天时选一枝大约一年的嫩枝，剪下阡插。

也可以在分株时，用根部的嫩芽另植。

袁晓辉 Rita 网站：http://www.ritagiang.com/

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CCAA种菜讲座预告：

-- 3月30日星期二晚上：后院种菜合理选种及育苗要领

CCAA种菜讲座预告：

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CCAA种菜群2021年第二场种菜讲座于3月16号晚上举办，高达390位种菜校友参加了讲座和分享。群友可以从下面链接庭第二场讲座的全部录音。

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二位农学专家级的大咖，让群友大涨知识，真是干货硕果累累！

错过了第二次讲座的种菜群友，可以从下面这个链接回看整个第二次讲座内容（密码：?zi42kd1）：

https://us02web.zoom.us/rec/share/SdN6JTdjKriO1lN6WPULQTRAFPeJuWV8PojJd3aZpyy3cp4XRQy8db8ORasT5KjH.V4G9QDwkDho5KnJk

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主办：加拿大中国高校校友会联合会（CCAA）

协办：复旦大学多伦多校友会

          湖南大学多伦多校友会

           加中农业促进会

讲座：后院种菜合理选种及育苗要领

内容：

1） 彭良健：庭院种菜的快乐；

2） 紫罗兰：后院种菜合理选种及育苗要领

3） Q&A

日期：2021年3月30日星期二

时间：晚上8点-10:00点（加东时间）

微信联系：16472715618

电邮联系：jeff.torcn.com@gmail.com

CCAA ZOOM ID: 979 083 3789

密码：5618

讲座免费，准时开始，欢迎种菜爱好者参加讲座和加入CCAA种菜群，欢迎赞助商支持公益讲座。

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有关讲座者介绍：

【彭良健】湖南大学电力78级，1997年移民加拿大，爱好种菜，以菜农为生，讲究良性自然生态环境，业余爱好旅游、交友、摄影。

【紫罗兰】复旦大学上海医学院89级，1999年移民加拿大，爱好养花种菜，崇尚美好自然生活。

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其他简讯：

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