聚能农加工 增效产业链——第二十四届中国农加工投洽会侧记

时维金秋，共襄盛会。9月26日，第24届中国农加工投洽会在驻马店市盛大开幕，海内外宾客齐聚天中，深度聚焦农产品加工，在提升“舌尖味道”的同时，强力助推乡村振兴与农业农村现代化。

琳琅满目的各式食品、科研院所的亮眼成果、酷炫抓眼球的农加工“黑科技”……身处农加工产品荟萃的九大展区，来自国内外4000余家参展企业的特色展品让人目不暇接。

自1998年起，中国农加工投洽会已在驻马店成功举办了23届，影响愈广、品牌愈响、成效愈好，已成为国际农产品加工业交流合作的“彩虹桥”、新业态发展的“风向标”、科技成果的“转化器”和名优品展示的“大平台”，众多业内人士在此感受有关农加工的奇妙之旅。

在国际农加工产品展区，越南客商张中义忙着给过往客商和游客介绍特色榴莲饼食品，“甘甜好吃，经过加工后保留了水果本身的风味，且纯天然没有添加剂。”

“中国开放的大门越开越大，我对这点最有感触。‘双循环’格局中更要加强味道的交流，让我们做好产品并借大会开拓品牌市场。”张中义说，自己每年都来参加农洽会，这也是与许多国际同行交流的最佳契机。

农产品加工升级，离不开科研成果的支撑。今年的农加工技术成果展同样备受关注。当天上午，在中国农业科学院农产品加工研究所展位，十余种耳熟能详的品牌食品依次摆开，每种都暗含科研的“赋能加码”。

“以这款螺蛳粉为例，我们通过与当地一家企业深度合作，以半干式制法替代传统湿式制法，让产品在加工中避免过多能耗和废水排放，三年合作下来，也助推这家企业年产值从2000万元猛增到20亿元。”中国农业科学院农产品加工研究所所长助理范蓓说，助力农加工产业链升级，科研院所已成为众多龙头食品企业的“最强大脑”，此次大会展示的农加工方面最新科研成果有440多项。

为充分展示智慧科技在助力乡村振兴方面的成就成果，今年大会新设的“互联网+”农产品加工业展亮点纷呈。通过5G技术、卫星遥感、高清摄像等，建立数字乡村平台，给养殖、乡村管理等产业带来全新迭代，让农业农村“智慧”起来。

提升农产品加工业，打造农业全产业链条。本届农洽会还邀请农加工领域知名专家学者及19所知名高校、科研院所参会，围绕驻马店“国际农都”建设、优势特色产业集群发展等议题举办论坛活动，从专业角度进行深层探讨，为推动农业高质量发展贡献科研力量。

“本届农加工投洽会是在‘十四五’开局之年举办的盛会，在助力农加工业提质增效和乡村振兴方面有着特殊的意义。”驻马店市市长李跃勇表示，将充分发挥中国农加工投洽会平台聚能作用，推动驻马店农产品加工业继续做大做强，为高质量跨越发展提供强大产业力量。