探索秘鲁国酒的文化密码 | 皮斯科大师班即将登场!

皮斯科(Pisco)源自南美的传奇烈酒，被誉为秘鲁国酒，以精选葡萄汁蒸馏而成，香气丰富、口感细腻，既可纯饮，也可调制出多款风味独特的鸡尾酒，深受全球调酒师喜爱。

近年来，皮斯科逐渐在国际市场崭露头角，成为世界酒吧酒单上的新宠，展现了秘鲁独特的饮酒文化与生活哲学。

※ 活动预告：在第34届中国（广州）国际名酒展期间，我们特别邀请秘鲁驻广州总领事亲临现场，带来一场别开生面的——Pisco皮斯科·探索秘鲁国酒文化密码大师班

※ 时间：5月20日13:00-14:00

※ 地点：广交会展馆 B区11.1号馆2号大师班活动区

※ 席位有限，扫码即刻报名，锁定秘鲁风情之旅！

皮斯科酒是秘鲁的国酒，其酿造历史可追溯到16世纪，西班牙殖民者来到秘鲁后，带来了葡萄种植和酿酒技术。当地的葡萄在秘鲁独特的气候和土壤条件下生长，逐渐酿造出了独具特色的皮斯科酒。

原料选择：主要以麝香葡萄等优质葡萄品种为原料。

酿造过程：经过发酵、蒸馏等工艺制成。通常采用传统的铜制蒸馏器进行两次蒸馏，以保证酒的纯度和品质。

口感风味：皮斯科酒口感醇厚、顺滑，带有浓郁的果香和花香，如柑橘、柠檬、玫瑰等香气，还伴有一些香料和矿物质的味道，余味悠长。

酒精度数：一般酒精度数在38% - 48%之间。

种类划分

皮斯科·阿托（Pisco Alto）：香气浓郁，口感醇厚，适合纯饮或用于调制鸡尾酒。

皮斯科·布埃诺（Pisco Bueno）：口感较为柔和，果香突出，常被用于制作一些经典的皮斯科鸡尾酒。

皮斯科酒在秘鲁文化中占据重要地位，是秘鲁人日常生活和社交场合中常见的饮品。同时，它也是秘鲁对外文化交流的重要代表，在国际上享有盛誉，许多以皮斯科酒为基酒的鸡尾酒，如“皮斯科酸酒”等，深受世界各地消费者的喜爱。