白来澳洲那么久! 这些脑洞大开的跨界美食你都没吃过? 马卡龙配三文鱼、沙皮狗慕斯蛋糕、emoji饼干...好吃到让你怀疑人生！

从一个“民以食为天”国度长大的小编，

出国在外这些年，

经常被国外的黑暗料理亮瞎眼。

一提到创意菜，

脑子里想到的都是“仰望星空”

这种不可恭维的“美食”。

然而，澳洲不是英国～哈哈

来土澳这么久，

你知道这有许多创意十足

又美味惊艳的特色美食吗？

今天小编给大家挖到了悉尼当地

10道最颠覆、最潮的创意料理！

只有吃过这些脑洞大开的特色菜，

才算没白来嘛～

有这样一家汉堡店，有着惨绝人寰的巨无霸！看这个量...太罪恶了... 就问你够不够大！敢不敢吃！

除了以大而出名，它们的跨界汉堡也是一大亮点！芝士通心粉汉堡 (Mac N Cheese Burger)，光看它的卖相，就已经被深深吸引。汉堡里面夹着厚厚一层安格斯牛肉饼，还有多到满泻的通心粉，一口下去，全是满足！

（photo via Instagram：zepickle）

除了通心粉汉堡，还有Donut Burger - 甜甜圈汉堡！而且味道出奇的好吃，各大报纸杂志纷纷报道。

（photo via Instagram：masquestleonards）

这么可爱的狗狗竟然是由Nutella慕斯制作而成！里面裹着蜂蜜橙子戚风蛋糕 旁边洒满了cookie和新鲜水果，这么特别的甜点也是独一家了～

重点是狗狗太可爱了，完全舍不得切开，狠下心舀一勺，竟然... 超级好吃

（photo credit: Instagram@annachaannn）

你没有看错，这是一块emoji饼干🍪有时候还有彩色的💩...而且味道还真不赖，脆脆甜甜的你敢相信？

（photo via Instagram: speedoscafe）

除了饼干，连donut也做得这么可爱！砂糖酥脆的外皮，咬一口下去还有惊喜的奶油夹心，香甜软糯，无法抗拒啊啊啊。

（photo via Let'snomnom）

不只是甜点有创意，这碗smoothie也让许多人流连忘返，椰汁与莓果打成冰沙，配上新鲜的水果，挖一大勺下去也不用担心热量，既低卡健康又清新爽口。

（photo via： theurbanlist）

这家名叫Speedos的餐厅，可是bondi地区的brunch“扛把子”，几乎每一个local都来过这里，一边享用高颜值高水准的美食，一边观看海景，进餐体验就是一个字：爽！

（photo via Instagram：gojima_au）

最近不是很流行“跨界”吗，连日本寿司和美式汉堡都合二为一，成为独具创意的寿司汉堡，简直颠覆了我对汉堡的认知。不仅有三文鱼，还有金枪鱼，石首鱼汉堡...

除了海鲜堡，还有寿司牛肉堡🍔 海苔+炸米饼代替面包，混合了日本的精致与美式的休闲，创造出全新的口感！

创始人Ben，从法国著名蓝带学院毕业的职业甜点师，来到悉尼，将冰淇淋与鲜花跨界组合在一起， 将玫瑰雪糕推至新层次，360度无死角，分分钟刷爆朋友圈。

别以为它只有漂亮的玫瑰外形，还有24种口味供你选择，其中包括榴莲味、泰式奶茶味、白巧克力味增汤口味...！

（photo credit: imstillhungry）

原来Waffle还可以用来做汉堡?! 酥脆香甜的华夫饼中间夹着双层芝士牛肉饼，配上秘制酱料和融化的芝士，不仅没有违和感，反而完胜传统汉堡！华夫的蛋奶香更好的激发出肉的鲜味，再看这份量也是没谁了！

（photo credit: kinbyus）

最近还新出了华夫牛角包🥐，从香脆厚实的华夫饼进化成外酥里软的咸香口感。

除了“跑偏”的华夫饼，这家店竟然还有粥+油条！鸡肉粥配上满满的肉松和葱花，在来两根油条，仿佛回到了国内，真的是brunch店的一股清流！

西餐厅里能有这种组合，真的是很少见了，希望它能多出些“奇葩”又美味的菜单～

（photo via: timeout）

方便面加吐司，惊不惊喜？意不意外？这可是CBD白领们最近最流行的吃法！印尼炒面三明治配咖啡... 虽然看上去“不太正经”，但是却意外的好吃，酱香风味的炒面和融入了酱汁的热烤面包，比普通的火腿奶酪三明治有料多了！

还可以根据自己的喜爱加入鸡蛋和葱花，重点是只要$9.8刀，买不了吃亏买不了上当！

想吃甜口的还可以选择Nutella草莓三明治，麦香焦脆的面包夹着刚热融化的Nutella酱，简单又好吃💥

咖啡也不是普通的咖啡，而是马提尼咖啡！香醇的咖啡和40度烈酒的组合，帮你提神，又把你灌醉！

这样一家神奇的餐厅就在CBD的小巷子里，没准与它擦肩而过很多次了呢，下回可别错过了～

（photo via Instagram：kusuka.cafe）

星空也能跨界成为梦幻渐层饮，晃一晃，好像整个银河都藏在杯子里，一直旋转变换～ 尝一口，是淡淡的甜葡萄和玫瑰汽水味儿，瞬间治愈所有小情绪

这家神奇的brunch店还有各种跨界美食，而且全部颜值爆表！喝过这样的咖啡吗？Coffee in a cone 🍦

粉色的草莓拿铁、紫色的薰衣草拿铁、绿色的抹茶拿铁都装在冰激凌甜筒里，不用担心会漏，因为里面裹了一层巧克力～再配上棉花糖，简直喜欢的一切都包含在里面咯。

别看它好像是一碗薯条，其实是一碗特色印尼风味炒面，里面还有丰富的牛肉片、培根和印尼面，再把他们和薯条、玉米搅拌在一起，看似不搭的组合，却别有一番风味哦。

（photo via Instagram：buttercreamandbelle）

快来看这些可爱的多肉cupcake 🍰 如果没有马卡龙摆在旁边，小编真的以为这些都是多肉植物了～真的太逼真，发到朋友圈里立马被轰炸，都询问这是哪一家

滑顺的乳酪糖霜，加上松软的蛋糕体， 十分具有抚慰身心的效果。而且不同时期还有不同的造型，看圣诞期间的圣诞特别款🎄是不是心动的～

位于Burwood的Westfield里面有这样一个秘密花园，可以吃土～还让你吃的非常开心、赏心悦目。其实是铺满的巧克力脆片，酥脆味甜，挖一勺下去是绵密香浓的布丁蛋糕，还是玫瑰蜂蜜味的～

三文鱼和马卡龙的组合，你见过吗？小编以前连想都没想过...这个搭配太神奇了，快去体验一下吧

（photo via Instagram：bellotheshelter)

是不是以前都没有发现这些

神奇的跨界料理，

小编已经为你们打开了新世界的大门，

赶快和小伙伴们约起来，

开启一趟刺激的味觉之旅吧～

文章来源： 悉尼星尚    图片来源：网络   编译：Jessi, Julie

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