CCAA园艺专栏：什么是覆土 Mulch

【编者注】袁晓辉（Rita），多伦多知名媒体人，著名作家，从事新闻工作数十年，其著作有《加拿大历史1492-1892》、《庭园》、《室内盆景》、《玫瑰图谱》、《英文名字大全》、《巨星传》等。经授权同意CCAA园艺中心转载其园艺文章。

什么是覆土 Mulch

文 / 袁晓辉

很多人都问，什么是mulch，以及怎么用法。Mulch的范围很广，中文我翻译作覆土，但其实几乎什么都可以用作覆土，你去商店买mulch，最常见是树皮屑barks，碎木woodchips等，因为经过商家处里的比较整齐，好看。这是公园及植物园喜欢的做法，一般职业园丁也喜欢用，不过一般家庭庭院可以用的种类就很多。

作用：

先说为什么要用mulch，作用在哪里。Mulch的用处包括：除了美观之外，最重要是保温，保湿，防杂草。这些作用都是浅而易见。说起保温，除了保持温暖，还可以保持凉爽，所以在寒冷的地方，以及在热带，都适合用mulch。主要是保护植物的根部不太冷也不太热，很多植物的根部不耐热，或是不耐寒，甚至会夭折。比如说，铁线莲Clematis的根部喜欢凉爽，但叶子喜欢多点光照，最适合用much。而玫瑰的基部就很怕寒，在寒带最好是有mulch。

 至于保湿，在热带植物浇水后水汽容易散发，所以这个作用在干热的地方比较适合。在阴湿的地区，就不需要了，反而容易发霉。在这些地区如果要mulch，就要选择不容易潮湿的物料。

至于防杂草可能是最多人使用mulch的原因。这是花圃防杂草的最好方式之一，但就不能用在草地，因为一来无效，二来也不雅观。用了mulch的花圃不至于全无杂草，但是杂草生长不易，数量会少很多，而且即使生出杂草，也很容易拔除。除了花圃之外，大树的周围，以及部份的菜园都可以使用。

一般的mulch都要有一两吋以上，才能达到效果。太薄没有效果，太厚则让地下的根部窒息。最理想是二到四英吋之间(5-10cm)。

因为mulch的作用是保湿，所以最好在浇水后铺上。但这mulch使用时最好是干燥的。否则容易长湿霉。通常买回来的(袋装的)都是干燥的，如果不是，或是自己找的物料，最好晒干(等于消毒)后再使用。

Mulch的作用之一是保湿，所以在潮湿的地区不适合使用，因为地面长期潮湿容易长湿霉。

有人会在mulch物料的底下垫一层物料，加强mulch的效果。这一层物料可以自己选择。最理想是园艺店出售的黑色布料landscaping fabric。黑色有个好处，可以遮光，阻止底下的杂草种发芽。而这一种物料最后多数会自行分解，不会有麻烦。

也有人会使用塑胶布，例如黑色垃圾袋的塑胶布，好处是可以遮光，坏处是阻止水流。如果一定要用，可以先在上面戳很多小洞再使用。另一个坏处是，塑胶布不会自行分解，即使将来烂了，都不是好东西，混在土中难以取出，很麻烦。所以除非有特殊需要就不要用。

此外也有人用旧报纸，最好是多用几层，以免恨快破损。好处是会自行分解，坏处是可能几个月就消失了。报纸分解后可以融入土壤内。

其实mulch本身因为都是有机物，所以多数都会在使用一阵后自行分解，融入土里。所以选择时最好选择能够变成好的土壤的物料，因为这些都是有机物，将来都是有机土。

使用mulch也有一个坏处，就是浇水时水分很可能被上面的mulch吸收，浪费了。所以放了mulch之后，最好由mulch下面浇水。一个方式是将水管的头部深入mulch下面，让水流到土面。

另一个方式是我过去介绍过的soaker hose，将有孔的水管放置在土面，之后才放mulch，这样只要打开水龙头，水就会流到土面。(有关soaker hose的介绍，请看怎样浇水。)

Mulch种类：

最常见的mulch，特别是商业mulch多数是树皮屑，人工切碎的碎木，可可豆的壳，这一类都是有机物，而且多半美观。每一种都会在一段时间后分解，成为土壤的一部分，而且因为结构与土壤不同，有中和土壤的作用，避免土壤黏实。

这一类mulch最常见的是将树干打碎的wood chips，或是tree mulch，有各种的树皮屑shredded bark，或bark nuggets，或是一种比较好的木料shredded hardwood，这些基本上都是树干，树皮，有些是树枝，经过碎木机wood chipper，或叫做chipper shredders切碎的。

同尝这些碎木的原料都是木材厂，或园艺公司将用剩的木料拿来锯碎使用，例如用过的圣诞树，因此成本很轻。

下面是各种碎木mulch，依照大小，及质料不同，于是出现这样多种不同的木料的mulch。

除了上述的商业mulch，可以用作Mulch的材料非常多，这包括：

松针pine needle (专业名称pine straw)，这一类也有得卖，但如果你家有松树，搜集松针是很好的mulch，一方面是天然的，而且属于酸性，可以增加土壤的酸性。我发觉还有一个好处，就是可以阻止部分的害虫，很多种软虫(特别是鼻涕虫slugs)都不喜欢这物料，所以特别适合hosta玉簪一类植物。但不要到公园去搜集，那是破坏公物。

Sawdust 锯末：如果你有管道可以得到大量的锯末，也可以使用。有时候商店也有出售。这东西干净，看来整齐。好处是带酸性，很适合如蓝莓，杜鹃，茶花等植物。更适合灌木及树木。缺点是，使用锯末之后土壤会缺氮肥，所以使用时最好施用氮肥，以后每年一次，都是锯末的50分之一用量。

干草：秋天时园艺店有干草hay/ straw出售，价格不贵，也适合做mulch。但这东西比较杂乱，只适合某些花圃，例如草莓田，或是秋天时用在菜园，准备过冬。如要用在花圃，经过修剪会比较好看。此外这类干草有时含有杂草种，最好挑选注明weed free 的种类。另外要注意，干草会吸引老鼠做窝。

草屑：剪草时收集的草屑也是很好的mulch，这些草叶本身是养料，含很高的氮肥，又会自然分解，也不难看。而有一种剪草机可以一边剪草，一边将草屑剪细shredder lawn mower，这样的草屑就更适合做mulch及堆肥。剪细的草屑也适合留在草坪上做肥料，但如果你的草地上多杂草，在结种时期就不要使用，因为可能有杂草种。

树叶：秋天清扫收集的树叶，也适合做mulch。但最好是晒干后使用，太多潮湿的树叶容易惹虫，及生湿霉。(也适合做堆肥材料。)缺点是要预防有病的树叶，如果你院子的树木有生霉菌或其他病毒的现象，就不要用。

堆肥土：堆肥土是营养土，处理得好不仅消过毒，也没有杂草种，也适合作mulch。每年添加一次等于是填补好土。(下面是堆肥土，及树叶做的mulch。)

报纸、厚纸板：这一类用作mulch不好看，通常只是用来垫底，因为可以让水透过，而且会分解，因此可以用作mulch，但使用时要用石块或是砖头镇住。用报纸时要多用几层。这是一种省钱的做法，有保温作用，也可以阻止杂草，但不美观，只宜暂时使用。

旧地毯：有人用不用的地毯铺在菜园中间，阻止杂草，这是有用的方式。可以剪裁，也可以移动。

黑色塑胶布：有人在菜园地上铺上黑色塑胶布，一来防阻杂草，一来吸收阳光，因为蔬菜类都喜欢高温的土壤。方式包括先铺塑胶布，在要种蔬菜的地方挖小孔，再种入。也可以种好蔬菜后，于中间空隙铺上塑胶布。虽然塑胶布有这些好处，但是在今天环保时期，塑胶布还是减少使用(不要使用)比较好。不过近年来有类似的布料做的黑色覆盖物，如果找得到可以使用(下图)。

也常见到用石子做mulch，纯粹是个人选择。下面是用较大个地鹅卵石，这一类不适合种花，只适合像图中的常绿小灌木，因为生长缓慢，而且有固体感。以及有同样结构的石头装饰。搭配得很好。

避免的物料：

经常见到公园里的much是有颜色的，很漂亮。这一类是经过染色的mulch，多数是偏红色的，也有些偏绿色，还有黑色的。这一类用的是食品染料，所以算是安全。但一来这颜色维持两三年后就会退色，二来据说这一类木料通常是很差的木料，所以才染色出售。除非你特别喜欢那颜色，最好避免。(下：黑色的mulch。)

还有就是最近出现的，用塑胶循环再用的mulch，rubber mulch，这一类不会自行分解，而且是用轮胎再造，与花圃完全不搭调。据说它的用途是用在游乐场一类地方，但因为有mulch这个字在里面，容易混淆。事实是，也有人使用在花圃，最初看了很好看，但使用久了到底是塑胶，也不能融入土壤。除非你是要用在树木周围，阻止杂草的。(下面是rubber mulch用在花圃。)

 小石头，所谓的pebbles，pea gravel，以及碎石crushed stone mulch等，这一类用在花圃将来很难取出，或是与一般土壤分开。这类与上面一种类似，只能单独使用，不要与土壤混合使用。比较适合大树的旁边，或是一般的车道上。

袁晓辉写于2020-04-10，更多的详见网站：http://www.ritagiang.com/

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随着天气的转暖，居家前庭后院的树都需要修剪树枝，下面邀请到云南农业大学农学系77校友Andy Li给大家介绍园林树枝修剪，砍瓜和佛手瓜种植技术。

讲座：园林树枝修剪，砍瓜和佛手瓜种植技术

主办：加拿大中国高校校友会联合会（CCAA）

协办：云南农业大学加拿大校友会

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讲座内容：

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2）彭良健：多伦多种菜的基本原则

3）Andy Li：砍瓜佛手瓜种植技术

4）Q&A

日期：2021年4月13日星期二

时间：晚上8点-10:00点（加东时间）

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CCAA种菜讲座预告

CCAA种菜讲座6：4月27日星期二：蔬菜种植的施肥问题、黄瓜西红柿栽培技术

CCAA种菜讲座7：5月11日星期二：蔬菜增温保湿技术

讲座免费，准时开始，欢迎种菜爱好者参加讲座和加入CCAA种菜群，欢迎赞助商支持公益讲座。

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有关讲座者介绍：

【Andy Li】云南农业大学农学系77级。1986-1987年在澳大利亚昆士兰大学农学系主攻种子检验和生产技术。长期从事农业及园林园艺研究及推广工作，1995年获高级农艺师职称。2003年移民加拿大，潜心钻研庭院种植，摸索在加拿大气候条件下的蔬菜水果种植技术。2020年底移居多伦多，现在为CCAA种菜群专家顾问。

【彭良健】湖南大学电力78级，1997年移民加拿大，爱好种菜，以菜农为生，讲究良性自然生态环境，业余爱好旅游、交友、摄影。

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