政研与改革丨留住乡村“烟火气” 打造原乡“三里栈”——商洛丹凤县“三里栈”原乡民宿发展运营的实践与启示

民宿是乡村旅游的新业态，是促进群众就业增收、推动乡村全面振兴和城乡协调发展的重要抓手。近年来，丹凤县聚焦配合打造中国康养之都、聚力建设中国康养名县目标，深度挖掘生态、区位、资源、文旅潜能优势，因地制宜、立足特色差异化扶持发展民宿业态，打造形成了“水泊梁山”、伯牙山居等一批精品民宿，探索总结出“三里栈”原乡民宿典型模式，为县域经济社会高质量发展注入新的强劲动能。

2025年4月23日《陕西工作交流》第28期刊发的中共丹凤县委书记郭安贵署名文章《留住乡村“烟火气” 打造原乡“三里栈”——丹凤县“三里栈”原乡民宿发展运营的实践与启示》，得到省委赵一德书记、市委赵璟书记批示肯定，现将此文予以转发，请全县党员干部阅研、各级各部门参考借鉴。

近些年，我们全方位投入到“创建文明城”工作中来。在硬件方面，今年我们已经投入了400多万元，新建了新时代文明实践所，进行管线整治，针对“脏乱差”等情况增置基础设施。在工作安排方面，我们在全区聘请了一百余名城市文明劝导员开展文明倡导工作。

近年来，丹凤县按照省委深化“三个年”活动要求，紧盯商洛市打造中国康养之都目标，深挖康养旅游产业潜能，将民宿产业作为推动乡村资源有效统筹、康养旅游提质升级、推进乡村全面振兴的催化剂和强引擎，大力培育发展康养民宿产业，探索了集农家美食、乡村民宿、康养旅游、文化体验于一体的高中低搭配合理、烟火气浓郁亲近、乡土味浓烈淳朴的农文旅康融合发展路径，闯出了“三里栈”原乡民宿发展典型模式。

近些年，我们全方位投入到“创建文明城”工作中来。在硬件方面，今年我们已经投入了400多万元，新建了新时代文明实践所，进行管线整治，针对“脏乱差”等情况增置基础设施。在工作安排方面，我们在全区聘请了一百余名城市文明劝导员开展文明倡导工作。

特色做法

三里栈原乡民宿位于龙驹寨街道资峪沟村，总投资850万元，于2024年7月建成运营，现有特色庭院5个、客房21间、床位36张，专业管理服务人员8名、安保人员2名，专属菜园11亩、寄养圈舍25个，可同时接纳60余人就餐住宿会务。

一是深挖驿站文化赋能。古道越千年来来往往皆为生计，客栈连万家里里外外尽是风景。“三里栈”古时属商於古道上的民间驿站，担负着信息传递、物资运输、歇脚休息、吃饭住宿的职能，曾与丹凤县内棣花驿、桃花驿、武关驿一样发挥着重要作用。民宿规划中，深入挖掘驿站丰富历史，充分吸纳驿站文化内涵，耐心倾听党员群众建议，多方征求文旅专家意见，找准了差别于其它民宿发展的突破口。

二是复原瓮窑风貌增色。“三里栈”是瓮窑沟所在地，上世纪三四十年代至九十年代，这里曾是丹凤县最大的瓮窑基地和陶罐、水瓮、瓦罐等陶器生产批发市场，瓮窑元素富集、陶艺文化悠长、烧窑记忆犹存、制陶技艺精湛。民宿建设中，聘请本村原陶瓷厂厂长、民间制陶艺人代富贤作为顾问，按照昔日方位多点位、板块化布局陶艺展示区，复原建成了陶艺广场、陶艺文化体验馆等场所，增添了不同于其他民宿发展的独特点。

三是注入乡土元素活业。“三里栈”位于丹凤县城以东3公里的资峪沟村，“红四方”“虹景轩”传统火锅、资峪沟西瓜冬枣等特色产业县内闻名，秧歌、戏曲、社火等非遗文化资源丰富。民宿运营中，利用休闲广场、琴棋书画室，定期组织民间艺人表演社火、文艺团体展演舞蹈，举办篝火晚会、烧烤派对、象棋对弈等活动增进旅客互动，满足了旅客多样化体验需求，丰富了区别于其它民宿发展的单一性。

四是用活已有资源塑形。“三里栈”处在资峪沟村的核心区域，水电路讯、公共服务等基础设施健全完善，附近有陶缘记农庄、娜娜花溪院等特色农家乐。民宿打造中，充分盘活闲置资产、尽力用好现有资源，因地制宜打造了童梦乐园、开心农场等文创体验区，食用玫瑰、金丝皇菊等田园观赏地，吊篮西瓜、葡萄冬枣等水杂果基地，用活了已有资源、塑造了崭新形象、擦亮了乡村颜值。

五是烹香乡村美食暖胃。“三里栈”聘请乡村名厨，根据旅客口味，利用自种食材，严格筛查细选，精心烹煮餐食，最大限度满足游客味蕾，让旅客尝到儿时家乡味道。餐食准备中，邀请旅客到地头采摘辣椒、西红柿，到鸡圈捡拾鸡蛋、挑选土鸡，在厨房参与长豆芽、窝酸菜，在灶间动手蒸馒头、做午饭，使旅客感受到家的温暖、看到亲手生起的袅袅炊烟。

六是高端温情服务留客。“三里栈”聘请职业经理、专业服务人员、高素质保安，实行24小时动态安保、封闭式庭院管理，为旅客营造了私密性强、安全度高、舒适性好的居住环境。同时，采取高端化管理、温情式服务、贴心化关爱等方式，为旅客免费提供汉服、管护孩子、村内伴游、农事体验、会议保障等服务，真诚听取旅客诉求，帮助旅客释放压力，用真心服务人、用真情留住客，使旅客来了不想走、走了还会来。

近些年，我们全方位投入到“创建文明城”工作中来。在硬件方面，今年我们已经投入了400多万元，新建了新时代文明实践所，进行管线整治，针对“脏乱差”等情况增置基础设施。在工作安排方面，我们在全区聘请了一百余名城市文明劝导员开展文明倡导工作。

工作成效

一是打响了“三里栈”原乡民宿品牌。运用抖音、携程、美团等线上宣传平台发布民宿信息，通过“中秋”“十一”等节假日举办篝火晚会、美食大赛、农民丰收节等引流活动，累计吸引甘肃、河南、西安等省市游客560人，商洛市内游客1.5万余人，打响了“三里栈”原乡民宿品牌，“回头客”超过60%，品牌口碑持续发酵，年均收入310万元以上。

二是闯出了“高端民宿”运营模式。“三里栈”民宿发布宣传视频62条，为游客描画了一幅乡风淳朴、服务热情、优雅高端相交织的田园生活画面，平均每天超15名客户通过线上平台主动询问民宿详情，并创新将民宿功能从吃住两项拓展到“吃住行游娱购”旅游六要素全覆盖，为游客提供品类丰富、美味可口的特色饮食，让游客感受到民宿与田园的交织、传统与现代相融合的原乡体验。与商於古道、丹凤朝阳等5家旅行社建立长期合作，累计接待考察团队21个，开展团建活动36次。

三是串联了商於古道文旅资源。“三里栈”民宿坚持降低自身投入、高效利用外部资源原则，利用农家小院改造住房，有效降低固定资产投入。制作周边旅游推荐指南，提供旅游线路规划服务，成功串联了县内棣花古镇、龙驹古寨、武关古城等景点，商於古道沿线金丝峡、阳城驿、蟒岭绿道等景区，丰富了文旅供给，为游客提供了多样化选择，增强了游客体验感获得感。游客累计在棣花古镇、丹凤酒庄等地，购买丹凤葡萄酒、贾平凹书籍、农特产品等0.75万件，实现经济变现66万元。

四是带动了群众增收产业发展。“三里栈”民宿就近租赁群众土地11亩种植蔬菜20余种，吸纳6名群众参与蔬菜种植、田间管理、保洁服务等工作，帮助群众年均增收2—3万元，通过收购农家菜、代销农特产品和手工制品、支付土地租金等方式，间接带动周边40余户群众年均增收1.3万元。根据游客需求将其推荐给陶缘记农庄、“娜娜花溪院”等特色农家乐，累计分流推荐旅客870余人。

近些年，我们全方位投入到“创建文明城”工作中来。在硬件方面，今年我们已经投入了400多万元，新建了新时代文明实践所，进行管线整治，针对“脏乱差”等情况增置基础设施。在工作安排方面，我们在全区聘请了一百余名城市文明劝导员开展文明倡导工作。

经验启示

一是必须准确定位科学规划。民宿成功的关键在于找准市场定位、锁定目标客群，以多样化、独特性、闪光点吸引旅客。“三里栈”在规划中聚焦紧邻龙驹古寨、紧贴312国道、紧挨民宿集群优势，紧盯都市白领、退休干部、旅居达人等高消费群体，确立了打造高端民宿的精准定位，科学论证编制了“三里栈”建设方案，避免了盲目跟风、千宿一面、定位重叠，取得了弯道超车、差异化发展的显著成效。

二是必须用活资源注入文化。文化是旅游的灵魂，旅游是文化的载体。民宿发展必须找准切入点、用活已有资源、注入文化元素，才能以最强爆点、最小投资取得最大效益。“三里栈”深挖“驿站文化”“瓮窑文化”历史潜能，用活通村道路、公共设施、产业基地等资源，对原有民房进行小微改造、陶艺场景进行复原，促进了农文旅康产业深度融合，达到了投资小、文化浓、效益好的目的。

三是必须保留原乡特色风貌。乡音乡情乡风乡貌是吸引旅客的核心，只有让旅客看得见炊烟、漫步在田园、见得到乡亲、听得见乡音，才能使他们感受到乡情、记得住乡愁。“三里栈”处于传统村落核心区域，朝闻鸡鸣、午有农耕、暮赏斜阳、夜宿原乡，旅客可以在溪边嬉水、河塘钓鱼、果园摘果、田间赏花，这些“土气”“地气”“烟火气”构建了久违的乡村风景图，使散客流量变成了固定流量。

四是必须规范管理专业运营。专业规范管理运营是民宿成功发展的“法宝”，只有让旅客在网上预约、入住登记、日常用餐、陪伴散心、安全保障等方面感受到贴心温暖，树立良好的口碑，才能引来源源不断的客流，固化形成接续稳定的客源。“三里栈”高薪聘请专业管理运营团队，招聘专业安保人员，用好乡土民间艺人，打造了专业化强、安全度高、舒适性好的康养旅居环境。

五是必须热情周到贴心服务。赢得旅客认可是民宿服务的宗旨，只有提供贴心周到温情高端服务，才能拢得住心、留得住人，将“头回客”变成“回头客”。“三里栈”根据旅客兴趣爱好、饮食习惯，有针对性地安排餐食、加强互动，通过给客人讲民间故事、免费伴游讲解等服务，使旅客品味“丹凤牛筋面”、品鉴“丹凤葡萄酒”、了解丹凤风土人情，形成独特的旅居服务方式，让游客收获“白茶清欢无别事，偷得浮生半日闲”的闲适愉悦。

六是必须懂得营销加强宣传。懂营销会宣传是民宿成功与否的关键，酒香也怕巷子深、深藏不露难成金，在网络高度发达的今天，只有用好携程、美团、飞猪等网络平台，利用抖音、微信等宣传载体，才能将“养在深闺人未识”的珍宝宣传出去。“三里栈”注册官方抖音号定期推送民宿风貌、日常生活视频，邀请“丹江哥”等网红开展探店活动，达到了火爆出圈的效果，打造形成了自身独特的专属IP。

下一步，丹凤县将借助“三里栈”原乡民宿影响力，深挖康养旅游产业潜能，持续加强基础设施提升、服务水平优化、业态扩展创新、宣传营销推介等工作，集智聚力盘活用好县内康养旅游资源，用心用情用力用智做好热情贴心周到温暖服务，不断拓展“民宿＋”产业链长度广度深度，助推丹凤康养旅游产业高质量发展取得新成绩迈上新台阶，为打造中国康养之都贡献丹凤力量。（作者系中共丹凤县委书记）

——本文刊发于《陕西工作交流》

2025年第28期