越南去皮青山竹 非一般的贵

越南去皮青山竹

每公斤80万南盾！

越南今年去皮的青山竹价格继续上涨，从每公斤55万-65万越南盾上涨到70万-80万越南盾，与去年相比上涨了20-30%。

青山竹伴鸡肉沙拉，连续两年“火热”。今年，每公斤去皮青山竹价格与去年相比也增加了20-30%，达到每公斤70万-80万越南盾。这个价格可比鸡肉还高！

同样，胡志明市新平郡的水果销售商阿成表示，青山竹是爆品。阿成说道：“我每天卖200-300公斤未去皮的青山竹，而熟的竹笋销售量不到青山竹的一半”。

目前，每公斤未去皮的青山竹每公斤售价为12万-13万越南盾，而熟山竹每公斤7万-8.5万越南盾。

据越南媒体报道，山竹鸡肉沙拉深受消费者欢迎，导致青山竹价格持续上涨。与去年相比，在供应有限的情况下，青山竹订单翻了一番。

虽然青山竹价格高，但许多农民不敢大量采摘和销售，因为与熟山竹相比，青山竹的消费量只占很小的比例。同时，在山竹果子上方会有一对叶子，第二年可以结出新果实。采摘青山竹时，必须折断这对叶子，影响整个果园后期产量。另一方面，采摘过多青山竹，将会压低青山竹的销售价格。

山竹是越南东南地区的特产，被认为是水果“皇后”。以前，只有游客才能在参观这种水果种植地时享用青山竹鸡肉沙拉。现在可谓风靡越南全国！

根据越南平阳省农业和农村发展厅的数据，由于需求增加，今年开始山竹价格高于往年。除平阳省外，槟椥、永隆、茶荣、芹苴、后江、朔庄、同奈等地也种植山竹。

越南拥有超过1万公顷的山竹，市场供应量近5万吨。每公顷可带来3亿至5亿越南盾的收入，利润仅次于榴莲。目前越南山竹已获准正式出口到美国、中国、澳大利亚等国家。