大型肉类生产商警告南非粮食安全危机

肉类生产商Eskort首席执行官阿诺德·普林斯洛表示，南非因禽流感疫情而禁止从巴西进口鸡肉，这可能导致冬季中期出现粮食安全危机。

Eskort及其竞争对手使用来自巴西的机械去骨鸡肉来制作波兰鸡肉、维也纳鸡肉、俄罗斯鸡肉和Braaiwors鸡肉。

普林斯洛表示，如果不解除对巴西鸡肉的禁令，生产线将在六月底前陷入停顿。

普林斯洛表示：“这将使南非最弱势群体每月失去超过4亿顿廉价餐食。”

“弱势家庭和数千个学校供餐计划严重依赖腊肠，如 Eskort及其竞争对手无法维持供应，将面临大范围饥饿和营养不良的真正危险。”

普林斯洛敦促农业部（该部于2025年5月15日对巴西实施了禁令）将禁令范围缩小到南里奥格兰德州的鸡肉，该州是唯一受到禽流感影响的州。

他说：“巴西其他地区可以被视为安全的，在此基础上做出务实、主动的进口决定将大大有助于避免南非即将面临的危机。”

普林斯洛呼吁农业部迅速处理巴西的分区协议申请，这将允许其申请无病区认可。

他说：“巴西表示已向该部门提交了必要的文件和信息，但正式承认和实施仍未完成。”

包括肉类进出口商协会和南非肉类加工商协会在内的行业机构也认同Eskort的观点。

他们还敦促政府采取区域化的方法，符合世界动物卫生组织的指导方针。

普林斯洛表示：“这将使巴西未受影响地区的贸易能够继续进行，在维护供应链的同时保障公众健康。”

日本、沙特阿拉伯、阿联酋和菲律宾等国家都采取了分区战略。

这使得他们能够继续从巴西安全地区进口家禽，同时限制来自受影响地区的产品。

普林斯洛表示，南非每月从巴西进口约19000吨机械去骨鸡肉。

他说：“一旦与脂肪、水和粘合剂等其他成分结合，1公斤肉就能产出约2.13公斤成品肉制品。”

假设每餐的份量为100克，则每月将有超过4.04亿餐。

他说：“这一估算没有考虑浪费、不同制造商的配方差异或肉类含量较高的产品等因素。”

“这意味着对食品系统和弱势群体的实际影响可能远高于预期。”

禁令导致​​的4至6周的供应缺口也意味着许多加工商将面临超过60天的停工期。

这可能导致低端LSM消费领域出现严重的失业和不稳定。“这不仅是一场供应链危机，更是一场迫在眉睫的社会经济和政治灾难，”普林斯洛说道。

他对南非家禽生产商声称他们有能力弥补鸡肉短缺的说法提出异议。

“对于新鲜或冷冻鸡肉来说，这可能是真的，但当地市场并不大量生产机械去骨肉，”他说。

“我们92%的需求都依赖巴西，因此这是一个非常严峻的挑战。”

普林斯洛表示，Eskort的生产工艺为担心禽流感的消费者增加了另一层保护。

“将机械去骨肉加热到70°C以上才能生产出安全的产品。这是我们生产流程的标准。”他说。

“这是Eskort在其108年历史上从未出现过任何食品安全问题的原因之一。”