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正宗中国食物的钉书针
2019-02-19 04:42
华人号：拉美国际
在自己烹饪之前要考虑的第一件事是咨询可信和审查的食谱。您不想尝试不知道成功或美味的食谱。准备，炊具，配料和时间安排都是在进入新配方之前应该计划的关键因素，特别是如果你想要模仿过去在餐厅享用的那个。
请记住，您在厨房的创作可能与您家外的创作略有不同。虽然今天的商店里有很多调味料和调味料，但是一些厨师使用真正的秘方配料，让他们的菜肴具有特殊的味道，让您从更多的东西回来。您可以做的最好的事情就是寻找成功并被其他人享用的食谱，并遵循下一步在家制作中餐的提示。
这些成分
在他们最喜欢的当地餐馆或外卖店享用中餐的人都知道一些常见的食材。即使是来自中国的最好的食物也是用你在杂货店或国际市场上找到的相同的常用食材制成的。农夫市场还可以提供一些对这些特色菜肴至关重要的流行产品。
在您阅读有关具体成分之前，请先看一下这个方便的清单。当您在每个类别中购买所需物品时，可以使用此功能。如果您正在通过橱柜或食品室查看您剩下的商品以及在商店购买时需要购买的商品，这个列表也很方便。如果您愿意，它也可以用作清单，以标记您在商店中购买的商品，或者您应该在文件中搜索优惠券的商品。这是在购物时省钱的最佳方式 - 在家里制作中餐的最佳方法之一！
蔬菜：西兰花，胡萝卜，卷心菜，雪豆
肉：鸭肉，猪肉，鸡肉，虾仁，牛肉
谷物：米饭，面条，卤味
酱：红烧，糖醋，炒菜
其他：鸡蛋，馄饨，蔬菜汤
很多人气食物是用那些常见的成分制成的，你肯定在商店里看过，甚至以前买过！为什么在家里享受它们时可以通过外卖来订购，特别是以较低的成本？
您可以在商店轻松找到您需要的产品，或者您也可以在农贸市场购买，这些市场提供低成本的水果和蔬菜。豌豆，西兰花，胡萝卜和卷心菜是您喜爱的汤，面包和炒菜的热门选择。这些使传统食谱在胃部变得如此健康和温和。蔬菜可以平衡较重的成分，可以让人们失望。
许多食谱的主食包括鸡肉，牛肉，虾，鸭肉或猪肉等肉类。这些通常是主菜的特征，因为它们提供了蔬菜配方所没有的味道和物质。没有他们的肉类成分，一些最受欢迎的菜肴，如将军，宫保，炒菜和foo yung将是不一样的。如果您寻找合适的优惠和优惠券，您可以经常在商店发现这些，这是另一个在家制作中国食品的技巧！
米饭和面条等谷物是这些美味食谱的下一个主要原因，因为它们在中国文化中的传统用途。稻米已在中国种植了数千年，使其成为农业和文明社会的首批产品之一。米饭含有丰富的营养和热量，更不用说与家里最喜欢的菜肴一起准备的非常简单的食物。它有时也是食谱的主要焦点，而不是肉类。如果您想煮饭，请确保正确计时，因为它的烹饪时间不同。你也不想过度煮饭，因为这可能毁了一道菜！
对于很多中国菜来说，这都是关于酱汁的。大多数食谱都依赖于来自酸甜混合物，红烧腌料和酱油的丰富口味。其他调味料包括鸭酱，蒜酱和棕色酱。你知道有那么多酱汁吗？您在外卖食品和餐厅菜肴中品尝的口味经常采用各种原料调味。有些地方甚至可以从头开始制作这些，你可以做。如果您找到一个从头开始的酱汁配方，而不是在已经混合的商店购买一瓶，您的食谱可能会变得更加成功。保质期会缩短，但您自制的混合物可能只是品尝正宗中国食品的门票。
其他提示
正如您所看到的，成分本身是创造美味菜肴的主要组成部分，模仿您在餐厅订餐或用餐时所享用的菜肴。很多味道都依赖于正确的食谱和食物，否则无论你投入多少努力食物，它仍然无法满足你的期望。如果你想知道如何在家制作中餐，只需按照上面的提示，你就可以立即吃正宗的宫保！
小龙包的食谱
2018年3月19日
艾伦托马斯
小龙宝食谱（汤汤的中国食谱）
它制作了近40个肉丸。果冻汤的配方足以制作2种（80种动物肉）添加剂。制作小龙宝时，你可以加强剩余的明胶。或者双重填充面团球并再次配方包装以制作80球的附加物。 用于GELATINE SOUP的
成分 •2个浴室 •骨骼/背部/颈部骨骼2英镑 •弗吉尼亚乡村火腿的2盎司或治疗中国火腿，你可以找到，切成4块 •1/2公斤猪肉猪或猪肉 •1英寸生姜切成4-5“生姜”硬币 •2片绿色大蒜切成3块 •2加速在你的刀边破碎的洋葱 •2茶匙中国大米或干雪利酒 • 1汤匙不可见的明胶或粉末琼脂 背景 •1磅猪肉 •1/4磅虾壳，溶解并切碎 •特点3黑洋葱 •2茶匙糖 •2茶匙酱油 •1汤匙形式的盐 •1/4茶匙白胡椒 •沙茶下1/2茶匙使用磨碎的微型飞机 •1汤匙中国大米或干雪利酒 •1茶匙的芝麻油 为人们 •400克好的面粉在世界上 •3/4杯高温水 •1/4的ic e cream •1茶匙食用油适用于 饮用要求 •1茶匙热炖蒸汽调味料和蒜酱 •1/4玻璃醋 •1/4玻璃酱油 •1茶匙香油 •2英寸姜适用于 蒸汽孝长时间 •白菜纳帕头 指南 用于明胶汤 1.在膨胀锅中，由于明胶/琼脂，许多成分的地方。它发送到泡沫，它减缓温度和45分钟酱油，它已被揭示。使用良好的肌肉去除表面的污垢。如有必要，尝试用盐改变。火腿咸，所以你不需要更多的盐。 2.测试4个步骤的酱汁（仅使用4个酱汁测量...保存未来用于未来的汤）并填充锅并在泡沫周围移动。 3.熄灭热量并混合明胶或琼脂。速度达到所有粉尘萌芽的时候。在8×8加热板上的汤汤（真的没有区别，如果你有塑料容器，请使用它。）想想它是如何受到明胶的影响？）为冰箱做好准备，大约3-4个小时（自从我耐心以来，我把它放在冰箱中最长时间......我花了2个小时） 4。当明胶准备好后，溶解明胶混合物以打破1/4“的碎片。另一方面，你可以正确地切入第三方向的较低形状，有时之后。 背景 1.在大碗中，加强和混合许多成分，包括1/2步骤的汤明胶。同样混合保险丝明胶。冰箱随时可以使用。 对于质量 1.将近90％的面粉放入一个大碗中。拨打面粉中约33％的热水。用一汤匙木头结合热情。在 高温下加入更多的水。混合更多。包括水的最后部分并混合直到面团开始。包括更多的冷和脂肪。继续与力量结合。当你不能混合更多时停止。 2.粉尘与其他粉末有关。将混合物放在周围表面，用手将混合物运行8-10分钟，直到可能变得细腻，柔软并在打孔时逐渐接收。盖上备用皮带，放置30分钟。 3.将混合物分成4块。取一件（盖上3件和备用皮带）并取出长柄，约1-1 / 4“关。使用优秀的球员或刀，将混合物切成10块。用胶粘绷带。 4.在你的手掌之间打一个球，以获得一个好的球，圆而光滑。使用移动绳索，切换到最高水平的“裂口的所有侧面：将混合物减少到略超过3个凹槽”，然后使用“切断3”制作圆形，均匀。？
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