推荐5道非常有营养的汤，做法简单又实惠，好喝又好吃

“从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。”

每天分享好吃的家常菜。推荐5道非常有营养的汤，做法简单又实惠，好喝又好吃，汤菜两不误，感兴趣的朋友快来试试吧！

一、皮蛋豆腐汤

准备食材：皮蛋、娃娃菜、豆腐、火腿肠、金针菇、娃娃菜、葱、姜、蒜。

做法步骤：

1、锅中烧油，油热放三个皮蛋，然后用锅铲慢慢捣碎，放入葱花、姜末、蒜末，翻炒出香味，加入适量的清水。

2、再放入切好的豆腐块、火腿片、金针菇、娃娃菜，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉，小火炖10分钟，最后撒上葱花即可。

二、咸鸭蛋豆腐汤

准备食材：咸鸭蛋、豆腐、火腿肠、白菜、葱。

做法步骤：

1、锅中烧油，油热放入三个咸鸭蛋，炒碎炒散，炒出香味。

2、加入适量的开水，再放入嫩豆腐块、火腿片、白菜，加入1勺胡椒粉、少许香油，小火慢炖15分钟，撒上葱花即可出锅。

三、西红柿土豆肥牛汤

准备食材：西红柿、土豆、肥牛、洋葱。

做法步骤：

1、首先将土豆和西红柿分别去皮，清洗干净，切成小丁。锅中烧水，水开倒入肥牛焯烫至变色捞出。

2、锅中烧油，油热放入洋葱丁，翻炒出香味，下入西红柿丁，翻炒出汤汁，放入土豆丁，加入适量的清水。

3、加入1勺生抽，1勺蚝油、1勺盐胡椒粉，盖上盖子，炖煮5分钟，最后把肥牛下进去，小火再炖2分钟即可。

四、西红柿鸡蛋汤

准备食材：西红柿、鸡蛋、香菜、葱。

做法步骤：

1、碗中打入两个鸡蛋，搅匀搅散。西红柿清洗干净，去皮切成小丁。

2、锅中烧油，油热放入去皮的西红柿丁，小火炒出汤汁，加入适量的清水，煮开后淋入水淀粉勾芡，再次煮开倒入鸡蛋液，烧开后关火。

3、碗中放入葱花、香菜，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺胡椒粉、少许香油，再倒入煮好的鸡蛋汤，搅拌均匀即可。

五、牛滑汤

准备食材：牛里脊、香菜。

做法步骤：

1、新鲜的牛里脊切成薄片，加入1勺盐、1勺鸡精、少许白糖、少许料酒，适量的葱姜水，抓拌均匀，腌制10分钟。

2、碗中放入2勺淀粉，多次少量的加入开水，搅成拉丝酸奶状，倒入腌制好的肉片，抓拌均匀，让每一片肉都裹上粉。

3、碗中放入葱花、香菜，加入1勺生抽、少许盐、1勺鸡精，1勺葱油，搅拌均匀。

4、锅中烧水，水开放入肉片，肉片下锅后先不要动它，等肉片煮定型了，用铲子轻轻推动，肉片飘起来倒入碗中即可。