南卡罗来纳州两座城市跻身2025年全美最佳烧烤城市前十

CHONGGANG YOUYAN

南卡日报综合消息 随着夏季旅行季节的临近，烧烤无疑是最受欢迎的美食之一。为了帮助美食爱好者选择目的地，Yelp近日发布了2025年全美最佳烧烤城市的排名，其中南卡罗来纳州的查尔斯顿和格林维尔两座城市成功跻身前十。

查尔斯顿：传统与创新兼备的烧烤天堂

查尔斯顿在Yelp的榜单上排名第五，成为南卡罗来纳州最高的烧烤城市。Yelp指出，查尔斯顿的烧烤风格深受低地传统的影响，许多烧烤店采用将肉类直接在硬木炭火上烤制的方式，并且使用具有地方特色的醋味酱料。查尔斯顿的烧烤店包括历史悠久的Poogan’s Smokehouse和现代的Palmira Barbecue等，其中Rodney Scott’s BBQ以其整猪烤制的技艺深受喜爱，而Lewis Barbecue则带来了德州风味的胸肉，展现了这座城市烧烤的多样性。

格林维尔：传统卡罗来纳风味的烧烤之城

格林维尔在榜单上排名第六，紧随其后。Yelp表示，格林维尔更注重传统的卡罗来纳烧烤和西南卡罗来纳风格。Henry’s Smokehouse是当地的代表之一，提供多种酱料，满足不同食客的口味需求。与此同时，格林维尔也有一些餐厅带来了不同风味的烧烤，比如Bobby’s BBQ引入了德州风味的胸肉，而Mike & Jeff’s BBQ则用胡桃木熏制肉类，提供各种地方特色的酱料。

这两座城市凭借其独特的烧烤风味和多样化的餐饮选择，成为南卡罗来纳州烧烤文化的重要代表。对于喜爱烧烤的旅行者来说，查尔斯顿和格林维尔无疑是不可错过的美食目的地。

(南卡日报EMAIL：chonggang2022@gmail.com）