多国专家：“年轻化”是中国茶出口的突破口

“将优质茶叶与花果等原料进行搭配，为茶饮添加天然风味，相信年轻人会非常喜爱这种融合了绿茶清新口感和本地特色花果的风味组合。”澳大利亚茶叶协会主席莎琳·约翰斯顿8日在贵州省江口县接受记者采访时说，混合茶正在全球兴起，是未来茶业的重要方向。

2025第六届茶业大会当日在江口县开幕，来自意大利、丹麦、澳大利亚等国家的茶叶专家、行业协会代表，围绕新形势下茶产业创新路径展开深度对话，为中国茶业全球化发展建言献策。

欧洲特种茶叶协会副主席、丹麦茶叶协会创会主席亚历克西斯·凯伊认为，近年来贵州开发的系列抹茶跨界产品极具潜力，特别点赞此次活动展出的抹茶果子、抹茶面膜等跨界产品。

“欧洲市场对抹茶需求持续增长，尤其是35岁以下的消费群体，他们通过社交媒体接触抹茶拿铁等创新饮品，热衷寻找兼具社交属性和视觉吸引力的产品。”亚历克西斯·凯伊说，希望与中国茶企合作，共同推广抹茶系列产品。

此外，与会专家还认为，中国茶需以文化赋能、品质认证为突破口，破解出口壁垒。国际慢茶联盟执行主席、意大利茶业与花草茶协会主席马可·贝托纳深表认同，并援引意大利葡萄酒产业崛起经验称：“三十年前，意大利红酒也面临‘有品质无认证’的困境，直至建立地理标志保护体系才打开高端市场。”

马可·贝托纳建议，中国茶“出海”需构建“双轨战略”：一方面推动欧盟认可的第三方认证体系，从产地环境、加工工艺到劳工权益进行全链条认证；另一方面加强中国茶文化的国际传播，因为文化认同是产品畅销的前提，“欧洲消费者需要先理解‘茶马古道’的故事，才会为中国茶的溢价买单”。