秘鲁生姜出口额下降8%，行业寄望中国市场与自身能力提升

 
近日，在由Adex和Proginger组织的第五届生姜周活动期间，CIEN-Adex出口商协会全球经济与商业研究中心主任埃德加·巴斯克斯透露，2024年秘鲁生姜出口额为1.183亿美元，较2023年下降8%。尽管出口额下滑，但巴斯克斯表示，行业内仍有积极因素，生产商和出口商正在复苏，加之预计今年中国经济将复苏，这为秘鲁生姜行业发展创造了新机遇。
 
据了解，此次生姜周活动旨在提高位于胡宁、帕斯科、库斯科、瓦努科和利马的生姜生产链成员的能力。巴斯克斯指出，生姜出口额下降主要是由于产量下降了34.6%。不过，他也提到，产区的生产商和出口商正逐步恢复，这为行业发展带来希望。
 
虽然行业呈现复苏迹象，但巴斯克斯强调，要确保行业取得的成功具有可持续性，仍面临诸多重大挑战，如良好农业规范的落实、健康供应的保障以及小生产者技术能力的提升等。他还提到，在Agromercado和农业发展与灌溉部（Midagri）等机构的领导下，巩固可持续生产链至关重要，这些机构一直致力于在秘鲁国内外推广生姜消费。
 
值得关注的是，全球生姜市场（kion）规模到2024年已达到15.23亿美元，增长率为14.8%。美国、荷兰和孟加拉国是秘鲁生姜的主要买家，2024年进口额分别为1.874亿美元、1.719亿美元和1.07亿美元 ，增长率分别为12.3%、11.3%和7%。
 
Agromercado负责人Luis Llanos Cabanillas在活动中表示，此次活动表明生姜产业以分散方式发展是可行的，能在中部丛林地区产生经济活动和更多机会。他还称，Agromercado的目标是成为小农户的商业经纪人，帮助他们在秘鲁乃至全球销售产品，缩小贸易差距，构建包容、高效、可持续的价值链。
 
作为第五届生姜周的一部分，第一届塞尔瓦中部冷萃咖啡大赛 - Satipo 2025也同期举行。该比赛由农业部Midagri通过Agromercado组织，是“我喝秘鲁咖啡”活动的一部分，不仅旨在突出咖啡，还为了展现亚马逊生物多样性的丰富性。比赛分为两个主要类别，其中“姜汁冷萃咖啡”类别中，杰瑞·蒙特维德 (Jerry Monteverde) 以63分获得第一名，沃尔特·维拉 (Walter Vela) 以60分获得第二名。