全国首个闽菜文化博物馆在榕开馆

闽菜文化博物馆总建筑面积13000多平方米，共三层，其中一层、二层为常规陈列展示区域，由闽菜悠远、正宗闽味、名店盛宴和传播传承四部分组成，馆藏品1000多件。

依托场景复原、数字互动、菜肴仿真等表现手段，闽菜文化博物馆多维度打造闽菜历史文化空间。比如，在佛跳墙360度LED艺术展示厅里，通过先进的光电技术，将佛跳墙的用料、做法、历史文化等生动呈现在观众面前。

除了集中展示闽菜文化，该博物馆还具有交流、服务等功能。位于博物馆三层的福宴馆，就是一座有味道、有体验感的“闽味印象馆”。