四月牛肉价格再涨4.1%，今年累计涨幅达24%

华人头条 阿根廷5月6日讯/Cl：据阿根廷牛肉推广研究所（IPCVA）最新发布的数据显示，2025年4月份牛肉价格再次出现上涨，平均涨幅达到4.1%。至此，今年前四个月牛肉的累计涨幅已达24.07%，而过去12个月的同比涨幅更是高达60.1%。这一趋势凸显了肉类价格在整体通胀压力下的持续攀升。

这项调研涵盖了布宜诺斯艾利斯大都市区（AMBA）、科尔多瓦和罗萨里奥的80家肉店，反映出不同地区和消费层级之间的价格波动也存在明显差异。在社会经济水平较高的社区，牛肉价格上涨了2.7%；中等收入社区涨幅则达到5.1%；而低收入地区的涨幅为3.4%。从地理分布来看，大布宜诺斯艾利斯北部地区的涨幅最高，达6.1%，其次是南部地区（5.1%）和西部地区（4.1%），而首都布市的涨幅相对较低，仅为2.4%。

除了牛肉之外，其他肉类产品价格也出现了显著波动。4月份，新鲜鸡肉的价格环比上涨了10.7%，远高于牛肉的涨幅。今年以来鸡肉价格已累计上涨15.6%，而与去年同期相比涨幅则达到了47.6%。另一方面，猪肉中的热门品项——猪五花肉（pechito de cerdo）4月份上涨3.1%，年内累计涨幅为7.18%，同比上涨则达到61.3%，甚至高于牛肉的涨幅。

就不同类型的牛肉而言，价格变化也各有不同。小公牛肉（novillito）价格上涨了3.5%，成年公牛肉（novillo）上涨4.6%，而小母牛和小牛肉（vaquillona y ternera）则上涨了5.9%。轻型消费牛肉的零售价格平均涨幅为4.1%，与整体趋势保持一致。

尽管官方尚未公布4月的通胀指数，但多家私人经济研究机构预估，本月消费者物价指数（CPI）将在2.7%至3.8%之间，可能略高于3月份公布的3.7%。值得注意的是，近期由于预期汇率自由化后将发生贬值，许多企业提前上调了大宗消费品价格，尽管这一贬值并未真正发生，但企业并未完全回调价格，这也在一定程度上推高了生活成本。（完）