瑞士 •苏黎世

苏黎世，

在这个六月，

即将迎来美食狂欢！

📸：@foodzurich(via IG)

素有“美食之城”名号的苏黎世，

无论是传统菜肴，

创新米其林美食，

还是街边小吃美味汉堡，

每一个挑剔的味蕾都会在这里被安抚，

每一种偏爱都将在这里被款待。

📸：@streetfoodfestivalzurich(via IG)

为期11天的苏黎世美食节(Food Zurich)，

是欧洲最重要的美食节之一，

更是美食爱好者们的狂欢：

传统的瑞士菜肴与全球烹饪潮流相遇，

既有环境独特的老字号餐厅，

也有经验丰富的美食界新秀厨师。

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在苏黎世美食节期间，

美食专家和爱好者将在利马特河畔、

苏黎世市中心及周边地区的众多场所烹饪、品尝，

尽情享受美食盛宴。

🍴

不止11天的美味探索！

从6月12日至22日，

为期11天的苏黎世美食节，

将在苏黎世及其周边地区举办100多场活动。

隆重的晚宴、专业烹饪课程、

品鉴会或厨房对决、城市园艺，

或是穿越苏黎世的美食观光之旅。

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一切都围绕着享受、潮流和美食亮点展开。

今年的节日活动将致力于“烹饪的未来”，

会为你带来哪些特别的美食体验呢？

😋瑞士最长餐桌

一张长桌沿着苏黎世湖滨长廊绵延1.2公里，

从1区的Bellevue开始，

到12区的Zürichhorn结束。

📸：©foodzurich.com

阳光照耀在湖面上，

人们欢聚一堂，

举杯庆祝、快乐野餐！

这是苏黎世一年中最精彩的美食时刻！

📸：©foodzurich.com

将有来自苏黎世12个城区的84家餐厅、酒店、

面包店和生产商将他们的特色美食装入野餐袋，

热餐都是现场新鲜烹制，

震撼的规模和火热的现场，

带给你一次终生难忘的户外用餐体验。

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每个区都有一个酒吧，

提供葡萄酒和饮料，

你甚至可以将葡萄酒杯连同酒罐一起

带回家作为纪念品！

🍻

除此之外，

每个区还准备了很多特别活动：

比如位于1、5和10区的Cimbali咖啡站

将于中午开始供应优质的咖啡，

第5区的小型市场从中午12点开始

提供各种新鲜食材。

📸：©foodzurich.com

📌重要提示：活动时间为5月24日，该活动仅在晴朗的天气下举行。备选日期为6月14日和6月21日。任何延期通知将于同周星期二中午12点起在网站上公布。

🍩探索节日中心

美食节中心位于Europaallee火车总站的正后方，

每天提供来自苏黎世精选餐厅的美味佳肴、饮品

以及优质瑞士葡萄酒。

📸：©foodzurich.com

在这里，

游客可以与新思想家交流想法，

厨师们惺惺相惜谈论着工作，

宽敞的厨房里烹饪着美味，

讲座、品尝会和烹饪课应接不暇......

📸：@foodzurich(via IG)

你可以在Rigiblick享受舒适精致的餐饮，

4或5道来自阿尔卑斯山地区惊喜菜肴，

让你享受全新的味觉体验。

还可以从新的Rigiblick露台

感受苏黎世上空完美的夏日氛围。

📸：@RestaurantRigiblick(via IG)

你可以在美食节中心的SWISSMAR

享用免费奶酪火锅！

限量版苏黎世火锅

佐以杜松子酒和酥脆的烤杜松子片，

是传统与创新的完美融合，

非常适合热爱奶酪的人们，

让夏天融化在你的舌尖上！！

📸：©foodzurich.com

在节日中心酒吧，

你可以品尝到瑞士精美葡萄酒、

Schützengarten啤酒厂的冰镇啤酒、

Turicum杜松子酒起泡饮料、

Möhl的苹果酒、Goba和Gents的软饮料、

以及最好的Stoll咖啡。

📸：©foodzurich.com

你还可以在Miele和Comme Soie品牌

联手举办的关于美食与摄影的研讨会上，

探讨如何通过使用最新的厨房用具

将厨房的创造力提升到一个新的水平。

📸：©foodzurich.com

学习如何通过使用灯光、色彩和道具

将菜肴和食物变成真正的艺术品，

以获得食客们和社交媒体上粉丝的青睐

......

📸：©foodzurich.com

节日中心精心准备的各种美食体验活动，

将带你深入探讨烹饪的世界，

热爱美食的你，

一定不要错过！

🍔露天下的美味佳肴

街头美食节

十多年来，

街头美食节一直是苏黎世夏季节日

不可或缺的一部分。
⛺️

从6月11日到7月6日，

宽敞的Hardturm荒地将再次变身为

60多个不断变化的美食摊位、

餐车和夏季酒吧的所在地：

一个与朋友、家人和同事一起享受美味佳肴、

精致鸡尾酒和音乐、感受夏日气氛的临时场所。

📸：©foodzurich.com

节日期间来自四面八方的精选美食、

精心装饰的卡车和摊位、童话般的灯光，

吸引了各个年龄段的“吃货”们前来。

📸：@streetfoodfestivalzurich(via IG)

在过去的10年里，

街头美食节已经接待了来自

70多个国家的500多名美食家。

无论是外来美味还是重新诠释的当地经典菜肴，

美食节主打一个多元化。

慢食市场

慢食市场将带领你的味蕾，

踏上一次悠闲苏黎世探索之旅。

📸：@foodzurich(via IG)

市场位于节日中心周围的户外，

这里的60多个摊位，

适合约上你志同道合的朋友们，

边吃边逛边讨论，

共同分享按照慢食价值观制作的

手工美食和产品的乐趣。

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发现新事物、增强感官、保持好奇心和饥饿感——

慢食市场代表着有意识的饮食、享受

以及区域美食和风味多样性的生命延续，

是美食节中不能错过的活动之一。

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📌时间：2025年6月21日，星期六，11:00–20:00

📍地点：苏黎世美食节中心,Europaplatz, Europaallee, 8004

🧑‍🍳

烹饪的未来

本次苏黎世美食节的主题——

“烹饪未来”！

你将在为期11天的活动中充分感受这一理念：

可持续的当地食材和创新的烹饪方法，

将环保意识与烹饪卓越性相结合的美食，

为未来餐桌树立了新的标准。

📸：@foodzurich(via IG)

透明的食品来源、素食美食、

减少食物浪费、用火烹饪等等主题，

这一切都在践行：

我们的餐盘里的食物不仅应该美味，

还应该对人类、动物和环境有益。

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这个夏天，

约上你的饭搭子，

一起来苏黎世，

赴一场饕餮盛宴吧！

😋