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女生气血虚，建议夏天吃这八道菜，补气养血不上火，养出好气色

2025-05-13 14:03

华人号：美食小天地

香菇滑鸡肉
准备食材:鸡肉，香菇，蒜末，葱花，酱汁。
做法步骤:
1、酱汁:碗中放入酱油、淀粉和半碗清水，搅拌均匀即可。
2、鸡腿去骨，洗净后切成小块，加入姜片和料酒，抓拌均匀腌制十分钟。
3、香菇放入清水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗干净切成小块。
4、起锅烧油，油热后放入鸡腿肉翻炒，炒至表面焦黄，再盛出备用。
5、再次起锅烧油，油热后放入蒜末和葱花炒香，再放入香菇翻炒一会儿，炒软后放入鸡腿肉，加入酱汁翻炒，炒至酱汁浓稠，撒上葱花点缀即可出锅开吃。

芦笋口蘑炒虾仁

准备食材:芦笋，口蘑，虾仁，蒜粒。
做法步骤:
1、芦笋削掉老的外皮，清洗干净后切成小段，锅中水烧开，放入食盐和食用油，再放入芦笋焯水煮至断生，然后捞起来沥干水分。口蘑清洗干净切成小块，
2、鲜虾去头去壳去虾线，加入黑胡椒粉、料酒，抓拌均匀腌制十分钟。
3、起锅烧油，油热后放入虾仁翻炒，炒至变色后盛出备用。
4、锅中底油，放入蒜粒和口蘑翻炒，炒软后放入芦笋翻炒均匀。最后放入虾、生抽、蚝油和黑胡椒粉，翻炒均匀炒熟炒入味即可出锅装盘开吃。

山药蒸牛肉

准备食材:牛肉，山药，姜丝，葱段。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，清洗干净血水，再沥干水分，加入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成片，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的牛肉，水开上锅蒸十五分钟。
3、蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

山药板栗炖鸡汤

准备食材:鸡肉，板栗，山药，姜片，葱结，枸杞子。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
2、山药削掉外皮，清洗干净后切成小段。板栗剥掉外壳，洗净备用。
3、将鸡肉、板栗和山药放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。

南瓜蒸排骨

准备食材:排骨，南瓜，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，再用厨房纸吸干水分。然后放入姜丝、酱油、淀粉、食盐和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净后切成厚片，摆放在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
3、排骨蒸熟后取出来，撒上葱花点缀即可端上桌开吃。

鱼香鸡蛋

准备食材:鸡蛋，胡萝卜，黑木耳，葱段，蒜末，鱼香汁。
做法步骤:
1、鱼香汁:碗中放入生抽、蚝油、白糖、淀粉和半碗清水，搅拌均匀。
2、胡萝卜削掉外皮，清洗干净后刨成丝。黑木耳泡发，洗净后切成丝。
3、起锅烧油，油热后放入鸡蛋液煎一下，煎至定型后炒散，盛出备用。
4、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入胡萝卜丝和黑木耳丝翻炒均匀，炒至断生后放入鸡蛋。
5、然后倒入鱼香汁焖煮一会儿，煮至酱汁浓稠，放入葱段翻炒几下，即可出锅装盘开吃。

山药莲子鸽子汤

准备食材:鸽子，山药，莲子，姜片，红枣，枸杞子。
做法步骤:
1、鸽子处理干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来清洗干净。
2、山药削掉外皮，清洗干净后斜切成小块。莲子清洗干净沥干水分。
3、将鸽子、莲子、姜片、红枣放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入山药继续煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，煮至入味，撒上枸杞子即可出锅开吃。

番茄鸡蛋滑牛肉

准备食材:番茄，鸡蛋，牛肉，蒜末。
做法步骤:
1、牛肉清洗干净切成片，加入生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、番茄削掉外皮，清洗干净后切成小块。鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
3、起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液煎一下，煎至定型后，炒散盛出备用。
4、锅中底油，放入腌制好的牛肉翻炒，炒至变色后盛出备用。
5、再次起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入番茄翻炒片刻，炒出汁水后放入鸡蛋和牛肉，加入食盐和白糖调味，翻炒均匀炒至入味即可出锅装盘开吃。

以上就是小编为您分享《女生气血虚，建议夏天吃这八道菜，补气养血不上火，养出好气色》的全部内容，更多有关瑞士华人最新消息、新闻，请多多关注华人头条寻遍美食频道。您还可以下载我们的手机APP，每天个性化推荐你想要看的华人资讯！
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