素菜包子简单又好吃的做法，皮薄馅鲜，营养均衡，最适合老人孩子

一直都喜欢吃各种肉馅的包子，但是素菜包子做的比较少，偶尔吃吃素对身体也不错。而且素菜包子清爽的口感，吃起来一点不觉得腻，反而多了清新的口感，家里的老人孩子都爱吃。今天就跟大家分享一下素菜包子的制作方法，快来学学吧

1、500克面粉加入4克酵母，温水和成面团

放温暖处发酵至两倍大备用

2、准备3个鸡蛋搅散，放入锅中炒熟放凉

木耳、粉丝提前泡发好切碎

白菜剁碎

葱姜剁碎

放在一起加油、生抽、蚝油、盐、五香粉、香油、料酒，拌均匀

3、案板上撒上面粉，把醒发好的面团取出，用手再次揉光滑

揉成长条形

切成小块，按压成圆饼

用擀面杖擀成面皮

4、取一份面皮放入适量馅料，包成包子生坯。

码入蒸锅，再次醒15分钟。

十五分钟后，开中火，水沸后蒸10分钟关火，焖三五分钟即可揭盖。

营养又好吃的素菜包子就制作好了，学会了吗？快回家试试吧