吃在塔斯马尼亚州！生猛海鲜大盘点

塔斯马尼亚四面环海，是寻找和品尝海鲜的理想场所。从生蚝小屋到海边炸鱼薯条面包车再到高级餐厅，海鲜在塔斯马尼亚旅行餐单中占有非常重要地位。小塔今天为大家奉上塔州海鲜攻略，让你绝对大饱口福~ 

太平洋生蚝在塔斯马尼亚各地都有养殖，冬季是品尝生蚝的最佳状态时节。一家专业的生蚝养殖场会在农场的门口建有特色餐馆，方便食客第一时间品味新鲜的生蚝，比如Melshell Oyster Shack 就是其中之一。

此外，在 Tarkine Fresh Oysters 经验丰富的大厨会为您准备天然或烤制的13种不同味道的牡蛎。或者参加Freycinet Marine Farm的大蚝之旅，穿上专业的服装直接下海捕捞生蚝，在品味美食的同时感受捕捞的快乐。

Southern rock lobster，是来到塔州不得不打卡的终极美食之一，在塔斯马尼亚被称为龙虾。捕获季节大约从11月持续到第二年5月，这个时间段的新鲜龙虾肉是绝对不可以错过的塔斯马尼亚风味之一。

您还可以前往比千鲁，在 Lobster Shack Tasmania 享用美味的龙虾卷，或者在斯丹尼的Hursey Seafoods 品尝新鲜捕获上岸的龙虾。

塔斯马尼亚拥有世界上最大的野生鲍鱼渔业，产量约占全球年总产量的25%，不过大部分都出口到国外，但是在塔斯马尼亚的高级餐厅中可以找到它。此外，在Hursey Seafoods 和 Barilla Bay 生蚝农场餐厅菜单上的可以找到它们，尽情享受美味吧~ 

扇贝馅饼在塔斯马尼亚的面包店随处可见，是塔斯马尼亚的特色美食。这些馅饼的特色是咖喱粉调味的扇贝。为了选出风味最佳的扇贝馅饼，每年7月在Bridport会举行 Tassie Scallop Fiesta。在其他地方，扇贝是炸鱼薯条店和面包车的主食，冬天是品味它们的最佳季节。

几代塔斯马尼亚人在海边吃着炸鱼和薯条长大，这种食物一直以来都是塔斯马尼亚沿海体验的重要组成部分。将车停在 Triabunna 和 Doo Town 等地的运鱼车上，或者在霍巴特Constitution Dock或圣海伦的浮动鱼棚中品尝到这种特色美食。

此外，酒厂门口甚至还有炸鱼和薯条，Devil's Corner 将葡萄酒与菲瑟涅半岛的景色和现场 The Fishers 海鲜餐厅的食物混合在一起，碰撞出的奇妙火花不可错过~

看完塔斯马尼亚海鲜大盘点

是不是也想来塔州大快朵颐呢~