環保署綠色餐具平台示範竹叉鋸扒兩度折斷 供應商解釋：因緊張用力

華人頭條香港站訊：本港首階段「走塑」於本周一起實施，環境保護署成立「綠色餐具平台」，並舉行展示會邀請4間供應商示範使用多種綠色餐具，供業界及市民參考。不過，昨日（25日）有供應商示範用拼接式竹製刀叉切牛扒時，一分鐘內兩度「斷叉」。相關供應商負責人今日在電台節目表示，竹叉樣板存放時間長較乾燥，致榫位較脆，加上示範者緊張兼過度用力所致。

在昨日的展示會上，一名餐具供應商試圖用一隻拼接竹叉切割牛扒，然而竹叉在短短一分鐘內兩次斷裂。此一情形引起了在場媒體和觀眾的關注。該供應商解釋說，由於拼接處的榫位可能因多次插拔而出現磨損，導致木叉在承受較大壓力時容易斷裂。供應商今日再次強調，環保餐具不斷改進，不擔心事件影響市民對環保替代餐具信心。