2025土耳其美食周：土耳其经典菜肴

这些采用当地应季食材、以简洁而讲究的手法制作的经典菜肴，不仅承载着土耳其饮食遗产的精髓，更将传统饮食中健康、零浪费的理念传承至今。它们同时象征着安纳托利亚地区永恒的精神内核——好客、团聚与团结。毕竟，正是这些菜肴构成了土耳其餐桌温暖好客的基石，让家人、朋友与宾客在共享美食中紧密相连。

2025年土耳其美食周菜单精选了历经时间考验的标志性菜肴。以“土耳其经典美食”为主题的菜单将呈现众多传统佳肴，包括Velvety Lentil Soup（丝滑扁豆汤）和Tarhana Soup（塔尔哈纳汤）、İmambayıldı（以洋葱番茄为馅料的酿茄子）、Mantı（土耳其饺子）以及从土豆、奶酪到香草、碎肉等各种馅料的Börek（酥皮馅饼）。

而由Karnıyarık（碎肉镶茄盒）配米饭和Cacık（酸奶黄瓜酱）、Kuru Fasulye（白豆炖菜）配米饭和腌菜、Mixed Dolma（什锦酿蔬菜）配酸奶等组成的经典组合，将带您踏上地道的土耳其家常美食之旅。

清爽的Çoban Salatası（牧羊人沙拉）和Bostana（时令田园沙拉），佐以各色Hoşaf（水果蜜饯），将为这场美食体验增添清新滋味。而土耳其经典甜点如Tavukgöğsü（鸡胸布丁）、Kazandibi（焦香锅底奶冻）和Baklava（果仁蜜饼），将为盛宴画上甜蜜而完美的句号。