围炉煮茶的鼻祖----茶仙卢仝

围炉煮茶的鼻祖----茶仙卢仝

所有茶学著作中，最著名的无疑是陆羽的《茶经》。

而在所有茶诗中，最著名的莫过于卢仝的这首诗了。

一碗喉吻润，

两碗破孤闷。

三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，

六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

这首茶诗，很多人都能背出几句。

但关于他的作者，来历，甚至全名，知道的人其实并不算多。

能与陆羽齐名的茶人，古今中外只有一位。

陆羽流芳千古，和一本《茶经》有很大关系。

卢仝立足茶界，则和一首诗有很大关系。

这首诗，便是《走笔谢孟谏议寄新茶》。

《走笔谢孟谏议寄新茶》是唐代诗人 卢仝 品尝友人 谏议大夫孟简 所赠新茶之后的即兴作品。

对于卢仝这首诗，很多爱茶人都算熟悉。

对于卢仝这个人，很多爱茶人却很陌生。

正所谓戏红人不红。

苏东坡曾有“明月来投玉川子”的诗句，里面提到的就是卢仝。

卢仝（公元767年-公元835年），自号玉川子，出生于河南济源市武山镇思礼村，祖籍范阳（河北省涿州）。

卢仝出身名门，他是“初唐四杰”之一、著名诗人卢照邻的嫡系子孙。虽出身名门望族，但传到卢仝这一辈，家族早已没了什么底蕴，家境十分贫寒。清贫的家境让卢仝自小就确立了刻苦读书的志向，他幼年就聪慧好学，博览群书。在卢仝长大的村子里，当时有一个石榴寺，兼作村学，卢仝就在这里上学。

卢仝自幼聪颖，寺里僧人每天煎茶喝茶，给他留下了深刻的印象。

石榴寺僧人深夜坐禅，又不准用饭，只可以茶“打眼”，卢仝也跟着僧人们一一照做。久而久之，卢仝就爱上了喝茶。卢仝十六岁时，母亲送他到扬州的叔叔那里学做茶叶生意。

在扬州期间，卢仝去禅院拜见礼佛的禅师。

他看到禅师每日打坐静心练功参禅，感到由衷敬佩，就留下来与禅师一起参禅修心。

卢仝后来还专门作诗一首《赠稚禅师》，描写所见所闻 :

春风满禅院，师独坐南轩。

万化见中尽，始觉静性尊。

我来契平生，目击道自存。

与师不动游，游此无迹门。

成年后，卢仝离家出游，曾隐居洛阳、嵩山和扬州等地，生活清贫，唯独喜好饮茶。

贞元年间，卢仝寓居扬州，并在扬州置办了简单的房舍，过着读书闲居的生活。

贞元十五年左右，卢仝离开扬州回到济源，毅然隐居到王屋山下的济源花洞前，半耕半读，问禅做茶。

为了向花洞旁的冰公学习佛理，卢仝在这里买下一片田地，并留有一首《将归山招冰僧》:

我心尘外心，爱此尘外物。

欲结尘外交，苦无尘外骨。

泌泉有冰公，心静见真佛。

可结尘外交，占此松与月。

在济源隐居数年后，卢仝又在洛阳里仁坊赊买了一所宅院，继续过着隐居的生活。

据记载，卢仝家中贫困，破屋里别无长物，只有图书堆积满室。

迁居洛阳期间，卢仝靠着隔壁寺庙里的僧人送米充饥，每日依靠凉水和僧人的施舍勉强度日。

 元和四年冬天，卢仝去扬州将房舍卖掉用来还债，把扬州老家仅剩的书籍也搬回洛阳。

卢仝的一生基本上都是这样在隐居中度过的，他安贫乐道，破屋数间，图书满架，终日苦读，邻僧赠米，博览经史，工诗精文，不愿仕进，丝毫没有因生活困苦而改变志向。立有济世救民之志，却终生未入仕途。别看是一介布衣，却以文采扬名天下。

南宋 刘松年《卢仝烹茶图》

卢仝虽然出身儒学世家，但喜爱与高僧往来，研讨佛理。他的茶学体系中始终贯穿着儒释道养生思想，并最终发展出了他的煎茶理念。

唐元和六年，卢仝收到好友谏议大夫孟简寄送来的茶叶，又邀韩愈，贾岛等人在桃花泉煮饮时，著名的《七碗茶歌》就此诞生：

孟是姓氏，谏议是官职。

孟谏议的称呼，类似于张处长、李局长或刘经理，是姓氏加上职位。实际上，此人姓孟名简，别号畿道，任常州刺史。

卢仝其他诗文中，也称呼他“常州孟谏议”。

孟谏议又是哪里来的好茶送卢仝呢？

原来，自唐元和六年（公元811）年起，孟简任常州刺史。

到了唐元和九年，又调任越州刺史并兼任浙东观察使。

这期间，孟简至少有两次曾到境会亭监督贡茶之事。

大胆揣测，孟谏议也是在这个时间把好茶送给卢仝。

通过孟简的任职履历推理，这首《走笔谢孟谏议寄新茶》大致写于唐宪宗元和年间。

本诗的题目，更像是一条朋友圈。

好朋友，给我寄来了好茶。

太感谢了，赶紧拍个照片发朋友圈。

当然，那年代没照相术，也没有朋友圈。

于是，便提笔写首诗吧。

这便有了这篇《走笔谢孟谏议寄新茶》。

多说一句，唐代的物流条件下，新茶显得尤为珍贵。

因此诗人连茶名都不说，反而强调了新茶两个字。

现如今，快递物流四通八达，情况也就有了变化。

新茶不新鲜，老茶才珍贵。

当然，这又是卢仝想不到的沧桑巨变了。

好了，让我们把视线转回到正文。

全文262个字，在茶诗里面算是长篇了。

为了方便解读，我们将正文拆分为四个部分。

第一部分，为前六句。

交代的是故事的起因。

日高丈五睡正浓，军将打门惊周公。

口云谏议送书信，白绢斜封三道印。

开缄宛见谏议面，手阅月团三百片。

诗人正在午睡，有人敲门惊醒了美梦。

开门一问，原来是送茶之人。

看在好茶的份上，惊走周公也可以原谅吧。

但请注意，送茶的不是快递小哥，而是官府的军将。

光看送茶的人，便知这茶来历不俗。

果然，此乃孟谏议大人送来的好茶。

“开缄宛见谏议面”一句，类似我们写信时常写的“见字如面”。

茶诗，便由孟谏议所赠的三百片团饼茶展开。

第二部分，是随后的十句。

闻道新年入山里，蛰虫惊动春风起。

天子须尝阳羡茶，百草不敢先开花。

仁风暗结珠琲瓃（蓓蕾），先春抽出黄金芽。

摘鲜焙芳旋封裹，至精至好且不奢。

至尊之余合王公，何事便到山人家。

描写的是茶叶的採制。

当天子要喝阳羡茶时，百草都不敢先开花了。

“闻道新年入山里”四句，凸显了茶的珍贵。

但茶叶与苹果、香蕉、西瓜都不同，他还需要进一步的深加工。

所以判断一款茶的好坏，还要看工艺。

珠琲瓃bèi léi 与黄金芽，都描述了茶的美好。

但请注意，这时候说的还是茶青。

只有经过“摘鲜焙bèi 芳旋封裹”，一款好茶才算完成。

在本节的最后，卢仝还给好茶下了定义——至精至好且不奢。

至精，说的是工艺。

至好，说的是本质。
且不奢，说的是分寸。

制茶之人，不妨就以此为法度。

“仁风暗结珠琲瓃”四句，彰显了茶的精致。

前面四句讲珍贵，后面四句讲精致，其实都是在衬托孟谏议与诗人的友谊。

将这么好的茶专程送来，是一份多么用心的情意。

诗人不由得自谦：王公贵胄才能享受的好茶，怎么就到了我这山野村夫的家中呢？

第三部分，是后面的十五句。

柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。

碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面。

一碗喉吻润，

两碗破孤闷。

三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。

四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。

五碗肌骨清，

六碗通仙灵。

七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

认真品饮，是对待好茶的基本态度。

毕竟，从采摘到制作再到运输，能到自己手上颇费周折。

其实现如今，又何尝不是如此呢？

与有缘人一起品尝有缘的茶， 珍惜，珍重，对物的珍惜，对人的情谊的珍重。

当下是好茶

柴门反关无俗客，纱帽笼头自煎吃。

“纱帽笼头自煎吃”的说法，对于后世茶诗影响很深。

南宋葛长庚《茶歌》中，就有“文正范公对茶笑，纱帽笼头煎石铫”两句。明代文征明《煎茶》中，也有“山人纱帽笼头处，禅榻风花绕鬓飞”两句。后文的“碧云”指汤色，“白花”指沫饽。

在爱茶人眼里，饮茶不光是味觉的体验，更是嗅觉、视觉、听觉乃至触觉的综合享受。

茶已烹好，便等着喝了。

至此，全诗进入最精彩的桥段。

其实对于爱茶人来讲，最难描述的便是喝茶时的幸福感。

如果一定想喝茶到底哪里有趣？可能真说不出来，喝着的时候，自然乐在其中了，喝就是了。

对于茶诗来讲，最难写的也是饮茶时的感受。

卢仝为此打破了句式的工稳，以表现饮茶时心情的变化。

与其说他的诗文深入浅出，不如讲是险入平出。

七碗相连，一气呵成，气韵流畅，愈进愈美。

第一碗，润的是喉吻。

第二碗，破的是孤闷。

在一个无聊而口渴的午后，一杯好茶的疗愈感不言而喻。

继续喝下去，茶不光能调节身体的不适，更能安抚心理上的波澜。

以至于三四碗下肚，平生不平之事，已尽向毛孔散去。

随着五六碗再喝下去，心情开始变得愈加通透。

到了第七碗，竟然飘飘然到了“吃不得也”的程度。

这样的写法，是对于孟谏议这位茶友知音的最高赞誉。

古今诗人，卢仝夸茶的造诣无人能及。

卢仝是第一位将饮茶的感受如此细腻描述的诗人。

这里面既有身体的感受，也有心理的感受。

卢仝在他的诗中，别树一帜地把茶饮的审美升华到了精神世界的领域，自出胸臆地抒发了他的爱憎思想，讴歌了返朴归真、质朴无华的茶道精神。

这与当时茗饮活动所崇尚的繁缛、奢华之风形成了鲜明的对比，甚至在客观上起到某种抗衡的作用。

我们至今常说，一杯好茶可以带来身心的愉悦。

身的愉悦，更多的是物质所决定。

氨基酸的鲜爽，咖啡碱的刺激，糖类物质的甜蜜。

心的愉悦，更多的是文化和精神所决定。

我们一般不会因为喝了一杯可乐或雪碧，而有了“平生不平事尽向毛孔散”的感觉。我们也不会因为喝了一杯椰汁或橙汁，就有了“两腋习习清风生”的感觉。

茶，却可以做得到。

这便是茶的神奇，也是茶的魅力。

卢仝这几句诗，写的实在太精彩了。以至于，很多人并不知道这首《走笔谢孟谏议寄新茶》，却知道这几句诗文。有的书籍，甚至直接节选这几句诗，改称为卢仝《七碗茶歌》。

其实卢仝最后“两腋习习清风生”一句，也是为最后一个部分做铺垫。这是诗中的“针线”，诗人在转折处连缝得极其熨帖。

第四部分，是最后十句。

蓬莱山，在何处?

玉川子，乘此清风欲归去。

山上群仙司下土，地位清高隔风雨。

安得知百万亿苍生命，堕在巅崖受辛苦!

便为谏议问苍生，到头还得苏息否?

蓬莱，是海上的仙山。

卢仝用“归去”，表明了自己也为仙人的身份。

他本游走人间，此时却要重返天庭。

不是去享受荣华富贵，而是要替凡间百姓仗义执言。

问一问天庭的群仙，何时才能让百姓得到苏息的机会。

字面意思是问神仙，实际上笔锋一转，转入为苍生请命，希望养尊处优的居上位者，在享受这至精好的茶叶时，知道它是无数茶农冒着生命危险，攀悬在山崖峭壁之上采摘来的。诗人期待茶农们的苦日子能有尽头，诗里蕴含着诗人对劳苦人民的深刻同情。

茶对卢仝来说，不只是一种口腹之饮，茶似乎给他创造了一片广阔的精神世界，将喝茶提高到了一种非凡的境界。

专心喝茶时竟可以不记世俗，抛却一切名利，飘然羽化登仙。

一切百虑千愁，万种情结，在这里都得到化解，变成了习习而生的清风。这是一种对宇宙生命的总体感悟，人生情感的彻底净化。

这种纯洁灵魂的神奇之饮的全过程，在卢仝的笔下淋漓呈现。然而，最值得称赞的是卢仝除了着重强调品茶的审美、功能和愉悦外，更把品茶的境界放在饮水不忘挖井人的感恩与同情，放眼到天下百万茶农的艰辛劳作。

得道成仙，直奔蓬莱，不是为己，而是为民请命。

他这种“心系天下苍生”的情怀感人至深，发人深省。如果说，卢仝的《七碗茶歌》抒发了浪漫潇洒的情怀，那么为民请命的这一节则凝聚了庄严的现实主题，从品饮境界升华到普济苍生的博大胸怀。

品茶虽让饮者飘然欲仙，但茶人们并不是一昧地将不平之意消融在清茶之中。相反，更为清醒地关注国计民生，“修身、齐家，治国，平天下”的理想信念在品茶中更为明朗坚定。

若只读《七碗歌》，我们会以为这只是一首闲诗。

只有读《走笔谢孟谏议寄新茶》，才知道卢仝心中的家国情怀。

正因如此，卢仝虽无官职，但一直与政治上层保持着密切的关系。

他最终的命运，也因此改变。

卢仝的性格耿直孤僻，淡泊名利，尤厌恶官场的孽政弊息，因此一生不入科考，不被高官厚禄所诱，拒绝仕途，以清贫耿介闻名。

朝廷闻知卢仝的才学，曾两次征他为谏议大夫（官位五品），但他憎恶朝廷宦官专权，卑视官场龌龊，便把征召都一一谢绝。

正如他《冬日》诗中所写的那样“上不识天子，下不识王候。”从他后期的诗作《月蚀诗》、《走笔谢孟谏议寄新茶》和《蜻蜓歌》等可以看出，他虽然不相忘官场，但他关心民生疾苦，渴求政治贤明。

然而，不幸的是，终其一生，卢仝也没有亲眼见到他所苛求的太平盛世，就只能在贫病交加中度过一生。

唐太和九年（公元835）十一月二十一日上午，卢仝为了减轻茶农税赋。他与王涯的族弟王沐一起，等着王涯下朝回府。过了午饭时间，没有等来王涯，却等来了神策军士兵。这群士兵见人就抓，卢仝自然也被逮捕。卢仝试图对士兵争辩，自己只是山野之人，来相府做客而已。士兵反驳道，既然是隐居之人，又来相府作甚？卢仝一时语塞，只得束手就擒。他本以为不久误会便会消除，没想到却直接被押赴刑场。宦官的手段极其残忍，他们看卢仝年老无发，就在他的脑后钉了一根钉子，最后，卢仝与宰相王涯一起被处死，诗人卢仝，就此冤死。

几个月后，诗人贾岛站在好友卢仝的墓前，悲悲切切的写下一首《哭卢仝》。“长安有交友，托孤遽弃移。”“平生四十年，惟着白布衣。”

此诗既是对卢仝的哀悼，更是对其一生的总结。

其实那天长安城里，与卢仝一起冤屈惨死的有一千多人之多。

这便是唐史上著名的“甘露之变”。

陆羽《茶经》中，曾盛赞茶“可与醍醐甘露抗衡也”。

以茶留名的卢仝，却就死于甘露之变。

卢仝就这样落寞地结束了自己的一生，他这一生虽然短暂，却足够精彩。

他是一个诗人、一个隐士，还是一个名垂青史的爱茶人。

在唐代，陆羽的《茶经》与卢仝的《茶谱》可称茶史上的双璧。

陆羽的《茶经》全面论述了茶叶的起源、生产、饮用方面的知识，开茶道之先河。

卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》则以歌行体的形式，生动地描述了茶的采摘、制作、饮用以及有关精神层面的问题。

开启了人们以茶遣兴、以茶交友、以茶明志和品茶悟道的富有情趣的文化范畴，这首诗便成了脍炙人口的绝唱。

冥冥之中，似有安排。

一转眼，千年已过。

作为政治家的卢仝，早已流入滚滚红尘。

作为爱茶人的卢仝，终将永垂中国茶史。

如果说陆羽《茶经》创立了中国茶道，那么卢仝《七碗茶诗》则发展了中国茶道，为唐代茶文化的传播做出了不可磨灭的贡献。

他的“茶诗”把茶道的精髓用诗的语言阐述得出神入化，淋漓尽致。

从而开拓了品茶的意境，概括了茶人品茶时由物质享受到精神升华的过程。

千百年来，卢仝的这首《饮茶歌》非但在海内传播得家喻户晓，并且蜚声海外。

故事总会讲完，茶也终会饮尽，但卢仝的文人风骨以及他遗留下来的诗作，却是中华民族永恒的财富，永不会褪色。