益創膳：虎堅果燕麥奶，創新替代乳製品的可持續之路

◆ 虎堅果燕麥奶不僅是一種創新的非乳製品，更是一種可持續發展理念的體現，為我們尋找到了一條有希望的糧食未來之路。

在一個以可持續發展為主題的時代，益創膳食品科技公司憑藉其前瞻性的理念和創新的產品，正引領著綠色革命的浪潮。最近，該公司推出的虎堅果燕麥奶作為咖啡的替代乳製品，再次彰顯了其對可持續發展的承諾和創新能力。

益創膳食品科技公司一直在研發替代蛋白和未來食品方案，以應對全球面臨的碳排放問題和地球癌症。虎堅果燕麥奶結合了虎堅果、非轉基因大豆和燕麥，不含添加糖，提供豐富的營養價值和濃郁的口感，並能與茶飲完美搭配。這一創新產品不僅減少了對傳統乳製品的需求，還降低了碳排放和水資源的浪費，為可持續發展提供了寶貴的方向。

尤其值得一提的是，虎堅果的種植對環境具有積極影響。生長在沙質土壤中的虎堅果能夠減輕沙漠化、改善空氣質量，同時提高耕地和水質。飲用1公升的虎堅果燕麥奶，不僅為健康和營養帶來了滿滿的好處，還相當於增加了1部智能手機尺寸的可耕作面積，為農地增添了綠色希望。這種善循環的經濟模式為農民帶來了新的收入途徑，同時也為環境提供了更多的生態保護。

益創膳研發的虎堅果燕麥奶

在亞洲素食展上，益創膳食品科技公司展示了虎堅果燕麥奶的優質和創新之處，吸引了許多觀眾的關注和讚賞。評審們也對該產品給予了高度評價，並授予了【專業評審大獎 – 優質植物基乳製品替代品】。

除了展示產品，益創膳食品科技公司還積極與相關產業合作，促進可持續飲食的普及。與香記咖啡的合作就是一個極好的例子。他們協助香港烘焙及咖啡從業員協會，在素食咖啡創作比賽中提供虎堅果燕麥奶作為一個有趣和創新的選項。參賽者們嘗試使用虎堅果燕麥奶創作出獨特的素食咖啡配方。這不僅激發了創意，還進一步推廣了這種可持續的飲食選擇，為綠色生活注入了新的活力。

素食咖啡Mix & Match 創作比賽2024比賽現場

素食咖啡Mix & Match創作比賽現場熱鬧非凡。參賽者們齊聚一堂，展示他們對素食飲品的創意和熱情。其中，益創膳食品科技公司的虎堅果燕麥奶成為眾多創作的重要元素，為比賽增添了豐富的色彩和風味。

參賽者們發揮了巧思，將虎堅果燕麥奶融入各種特色甜品和飲品之中。從創意奶凍到香濃的masala咖啡，每一道作品都展現了他們對飲食藝術的深刻理解和獨特風格。

益創膳啟發年輕人的創造力和創新精神，推動可持續美味食品科技

益創膳深信年輕人具有無限的創造力和潛力，因此他們鼓勵青年們多嘗試和了解食品科技的好處。通過以料理的調配為基礎，益創膳創造出了令人驚艷的可持續美味食品科技產品。這不僅是一場素食飲品盛宴，更是鼓勵青年賦權的具體體現，他們希望年輕人能夠勇敢嘗試和探索，以食品科技為基礎，塑造更美好的可持續未來。

益創膳食品科技公司將持續致力於食品科技的研究和創新，提供更多可持續又美味的飲食選擇，為全球可持續發展做出貢獻。

（圖文編輯：蔡志磊)