工總與香港回教信託基金總會簽署合作備忘錄 共同推動清真認證

【香港，2025年5月9日】香港工業總會（「工總」）與香港回教信託基金總會於5月9日簽署合作備忘錄，合作推動香港的清真產業發展和認證。

根據合作備忘錄，香港回教信託基金總會將協助工總轄下的香港優質標誌局，建立一個與清真相關的「Q嘜」，認證已獲得香港回教信託基金總會確認符合清真要求的產品和服務。雙方也會透過不同活動及平台，促進清真產品及文化在本港可持續發展。

工總主席莊子雄博士說，香港優質標誌局推出的「Q嘜」認證一向是優質產品和服務的信心保證，深信今次合作能協助香港開拓穆斯林市場：「工總65年來與工商界同行，積極為業界探索新商機。全球穆斯林人口超過20億，約佔世界總人口25%，市場潛力龐大。今次合作必定能助力社會把握新商機，拓展穆斯林市場。」

香港回教信託基金總會主席沙意表示：「今日簽署這份諒解備忘錄是一個歷史性時刻。我們十分期待與工總合作，推廣清真發展、知識交流、政策倡議和產業推廣等事宜。今次雙方合作建立一個與清真相關的『Q嘜』作為認證清真產品和服務的標誌，是在香港推動清真食品和清真標準的重要一步，能鼓勵本地和海外食品製造商參與認證計劃，提高消費者對清真食品的信心。」

工總常務副主席兼香港優質標誌局主席林世豪致辭時表示工總非常榮幸能夠與香港回教信託基金總會為食品設立清真認證，建立合作關係。他說自身做食品企業，感受到清真產業發展的巨大潛力，希望透過此次合作促進工業社區共同成長和繁榮。進一步使香港成為更多元化、更包容， 擁有更豐富文化底蘊的城市。

（圖文編輯：蔡志磊）