集企成链增“食”力｜山西晋中市加快建设功能食品加工基地 崛起食品产业集群

聚企成“链”  带动食品企业做大做强

近日，记者跟随山西省晋中市“锚定高质量 转型在前列”主题系列采风活动采风团，来到晋中国家农高区海玉食品产业园，在食品加工车间里，员工们正在加紧制作石头饼，全自动化生产线加速运转。

海玉石头饼材料选用严格、加工工艺古老独特，被认定为山西名小吃。

如何把海玉做大做强，让老字号影响全国，一直是海玉的梦想。晋中国家农高区功能食品加工园集中推进乡村振兴建设，给海玉的发展带来了千载难逢的机遇。

晋中国家农高区功能食品加工园，以农副食品和功能食品加工业为主，聚焦功能农业(食品)研发和高新技术产业孵化两大核心功能，打造“国家级食品检验检测中心、产品认证中心、农产品精深加工产业链”，建设具有山西特色、有市场核心竞争力的现代化农产品加工园。项目建成后，可容纳50家中小企业创业，提供就业岗位1500个。”晋中国家农高区建设运营集团有限公司常务副总经理郑玮介绍。

该产业园位于晋中国家农高区功能食品加工园，而海玉食品产业园是山西省开发区2023年第三次“三个一批”活动中的“投产一批”项目，该项目总投资2.3亿元，占地308亩，总建筑面积15万平方米。

晋中国家农高区海玉食品产业园负责人詹志说：“进产业园之后，产量、销量都有了明显变化。我们还生产的饼干、馍片、锅巴等休闲食品畅销全国，并出口至南非等地区。同时，产业园还带动100余名周边村民就业。”

助“链”成群  构建特色品牌矩阵

近年来，晋中市充分挖掘特色农业资源禀赋，推动粮油加工向优质、高效、多用途方向转型升级，越来越多食品加工企业加大力度研发休闲食品、功能性食品等多样化产品。

随后，记者跟随采风团又来到了晋中国家农高区功能食品加工园内的山西农谷黑五类生物科技有限公司，是晋中国家农高区引进的一家重点企业。

该企业看准了食养产品新赛道，开发出中老年高钙系列大健康食养产品，赢得了国内功能性食品新蓝海，产品在华南、华东、华中地区实现了全产全销。

“在产品研发、原物料选用方面结合、采用了当地现有农产品红枣、核桃等，全面支持农产品精深加工产业集群集聚，有力有效推动了全国一流农高区建设。”据山西农谷黑五类生物科技有限公司总经理吴健介绍，这是其总部在晋中国家农高区打造的“南方食养”北方生产基地，投产达标后可提供就业岗位150人、年产值达5.0亿元，年营业额可达数十亿元。

近年来，晋中市以国家发展战略为引领，深入实施“锚定高质量 转型在前列”的战略部署，积极推进特色产业发展，晋中国家农高区作为重要载体，正在加速聚企成“链”、聚链成“群”，以特色产业赋能乡村振兴。

据了解，该园区将着力引进科技含量高、生产加工技术先进、品牌知名度高的农产品加工企业入驻，加强新食品原料、药食同源产品的开发应用，创建一批自主知名品牌，挖掘一批高附加值的功能食品，形成国内外有影响力的功能食品研发基地和农产品精深加工产业集群。

“未来将吸引更多高新技术农产品加工企业入驻，形成产业集聚效应，进一步助力晋中国家农高区快速发展。”郑玮说到。(华人头条山西频道记者 孙艺丹）