撬动174亿！龙岩连城地瓜如何变“金瓜”→

日前

农业农村部、财政部公布2025年

中央农业产业融合发展项目建设名单

连城县国家现代农业产业园成功入选

并成为国家现代农业产业园（福建部分）

唯一入选项目

这一振奋人心的喜讯

如同一场春雨

滋润连城这一方“地瓜田”

也将开启

连城百亿地瓜产业融合发展的新篇章

连城县有300多年加工红心地瓜干的历史，拥有“世界地瓜之都”“中国红心地瓜干之乡”美誉。近年来，连城县立足资源禀赋和特色农业优势，深入践行大农业观、大食物观理念，以国家现代农业产业园为平台，以“优化一产、深化二产、强化三产、融合驱动”为主攻方向，向“新”而行，以“质”图强，在一二三产融合发展的蓝图上挥毫泼墨，不仅勾勒出一幅“小作物撬动大产业”的乡村振兴新图景，更奋力书写“一根地瓜富半县”的新篇章。 

地中宝地瓜种苗组培基地

在连城县国家现代农业产业园的林坊地瓜脱毒种苗扩繁基地，20多名工人正娴熟地剪下一株株嫩绿的地瓜苗，按指定数量捆绑好，即将搭乘冷链物流奔赴北方市场。

“今年，我们主要培育两个品种，其中哈密销往北方地带，丝滑销往南方地带。”福建冠豸山现代农业发展有限公司副总经理温质财一边看苗的长势，一边向我们介绍道。连城通过建设脱毒种苗组培中心、扩繁基地、标准化种植示范基地，在脱毒种苗、配方施肥、水肥一体、绿色防控等生态种植技术上加大研发力度，成为南方最大全年不间断种苗扩繁基地。由于在富硒土壤上培育的地瓜苗品质好、产量高，深受市场青睐，一到种植期间，这些“地瓜界的精英种苗”就成为各地市场的“抢手货”。

良种育好瓜，连城深知这一道理，全面推广绿色防控、测土配方和轻简化栽培技术及种植过程机械化、智能化，大力推广地瓜良种，扶持良种繁殖场、地中宝农业科技有限公司扩繁基地建设，引进、筛选、试验、示范适合本地种植的加工、鲜食、水果、菜用、观赏等多种类型的地瓜品种，在为产业融合筑牢原料“第一车间”的同时，推动地瓜在“链上增值”。

产业要发展，种好地瓜是根本，也是带动乡村振兴、农民增收的基石。连城以“公司+合作社+农民”的模式，引导农民开发利用山荒地、旱地种植地瓜，全域推广“薯稻”“烟薯”轮作模式，充分挖掘鲜食薯市场，提高薯农收入，调动薯农种植积极性。同时，在揭乐、林坊田间，大力推广地瓜机械化新机具，以15个300亩以上的差异化、规模化和标准化地瓜种植示范基地为引领，辐射扩大全县地瓜种植面积，夯实地瓜产业发展基础。每年种植甘薯面积稳定在10万亩以上，亩产最高可达6000公斤，全国领先。

田间种植忙，车间加工热。走进连城县国家现代农业产业园的甘薯食品加工园区，各家企业生产车间内，自动化清洗、切削、蒸煮、烘烤、包装生产线演绎着“地瓜变形记”，叫人眼前一亮；各家展厅里，原味、香酥、炊饼、重组、复合、饮料等百余种地瓜系列制品琳琅满目，令人垂涎三尺……

连城地瓜干加工企业加紧生产

“你看这‘地瓜全席’，有倒蒸地瓜干可以充当主食的，有地瓜酒可以喝的，还有益生菌这些功能性产品、保健品……”在福建紫心生物薯业有限公司的展厅内，连城县地瓜产业发展协会会长罗柏雄介绍道。过去，连城地瓜产业主要集中于休闲零食生产，但休闲零食品类小，体量有限，难以支撑连城打造百亿地瓜产业的雄心。为了打破这一瓶颈，连城纵向深耕食品赛道，以市场为导向，持续开发新品类，布局新产品矩阵，以“品质化”“差异化”的创新产品，强化连城地瓜品牌，铸就核心竞争力，打造新增长曲线。同时，横向探索拓展新市场，投入研发地瓜藤、地瓜皮、地瓜废水废气等副产物综合利用技术，力争将一根地瓜“吃干榨尽”。

不仅如此，为了延伸地瓜产业链、价值链，做优地瓜加工名品，连城县加快现代甘薯产业园建设，完善壮大产业支撑平台；鼓励引导地瓜加工及其配套企业入驻园区，提高园区集聚效应；加大龙头企业扶持力度，加快技术改造、装备升级和模式创新，不断提升精深加工产能，增强核心竞争力和辐射带动能力，形成一批领军企业和平台型企业。

现代甘薯产业园标准化厂房

目前，连城地瓜品种已发展到鲜食、加工、菜用、水果、观赏等多种类型，地瓜制品已形成红心、紫心二大品系，分为休闲食品、主粮食品、宠物食品、功能性食品、预制菜等十大系列160多个品种，产品占据全国80%以上的市场份额。

“家人们看过来，这款0添加的倒蒸红薯干，三蒸三晒锁住营养……”在莲讯客家购直播间，主播吆喝声吸引了百余名粉丝竞相选购。连城是“中国电商示范百佳县”“福建电商惠民第一县”，伴随电商经济爆发式增长，在连城，手机变成了新农具，直播变成了新农活。作为抖音电商标杆农产品，地瓜干乘着电商新经济的“东风”，远销全国600多个城市，并出口日韩、欧美等国家，让小小红薯变成群众手中的张张红票。

地瓜电商

连城发力新经济，激活三产发展“强引擎”。围绕打造世界地瓜名都，制定世界地瓜之都·产业发展规划，整合农民创业园、农业产业强镇、农业农村等各类资源，在产业发展、重点领域方面加强宏观调控管理，促进地瓜产业健康融合发展。同时，大力拓展瓜旅结合，积极探索创新“地瓜+旅游”“地瓜+康养”“地瓜+餐饮”等产业发展新模式，鼓励支持甘薯制品进入餐饮市场。集合地瓜干产业链上的100多家农业合作社、农业龙头企业，嫁接电商销售，推动地瓜干不断畅通销售链，提升价值链。

品牌塑造未来。连城县国家现代农业产业园已建成中国地瓜主题公园、地瓜产业展厅，大力推进“中国紫薯第一村”建设，加大“世界地瓜之都”宣传力度，提升“连城地瓜干”品牌影响力。如今，“连城红心地瓜干”已成为中国驰名商标、国家地理标志保护产品，被评为“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”和“中国百强农产品区域公用品牌”。

从种苗培育的“科技绿”到加工车间的“产业金”，再到电商文旅的“云端蓝”，连城“地瓜经”越念越活。当“连城地瓜”成为全国现代农业产业园的标杆，它所承载的不仅是一个产业的崛起，更是山区县依托农业特色产业实现乡村振兴的生动实践。在这片富硒土地上，“地瓜经济”的故事仍在续写。