住宿价格飙升，以色列酒店入住率上升

漫长的暑假到了，由于战争导致的全国性情绪和不愿出国旅行的现象，以及许多外国航空公司取消航班导致的航空旅行不确定性，许多以色列人宁愿在家度假，也不愿出国旅行。也许没有外国游客住在以色列的酒店，但国内旅游业和政府出资接待来自北方和南方的撤离人员足以弥补这一缺口。

国内需求旺盛推高了酒店价格。尽管住宿费用高昂，但以色列家庭仍感到需要休息一下，以摆脱持续不断的冲突压力。国内旅游业的消息人士称，国内度假需求增长了 30%，主要集中在埃拉特和死海。

根据中央统计局的数据，埃拉特 6 月份的酒店入住率为 88%（最新数据），而 2023 年 6 月份为 79%。死海 6 月份的酒店入住率为 69%，而去年为 68%。提比里亚 6 月份的酒店入住率为 71%，而去年为 67%，海法 6 月份的酒店入住率为 83%，而去年为 68%。

在以色列人除了以色列之外没有太多度假选择的时候，一些酒店正在利用这种情况。埃拉特和死海的酒店价格已经上涨。Eshet Tours 表示，今年 8 月以色列所有度假村和旅游目的地的度假平均价格明显上涨 - 为 4,799 新谢克尔，而去年同期为 3,748 新谢克尔。

Ophir Tours 也看到了类似的情况，并报告称，以埃拉特为例，酒店每晚的平均价格与去年同期相比上涨了约 30%。8 月份，一对夫妇和两个孩子在红海度假胜地住一晚的酒店房间费用为 1,933 新谢克尔，而去年 8 月份为 1,480 新谢克尔。

基内雷特学院旅游与酒店管理系讲师 Shay Ronen 博士表示：“需求高时价格会上涨，供应低时价格也会上涨。酒店价格还受预订日期的影响，通常越接近预订日期，价格就越高。近年来，已经引入了计算机预订算法，并据此对房间进行定价。此外，特别是在埃拉特、死海和提比里亚等地，酒店通常会被团体预订，从而占据相当一部分房间。这可以达到 50% 的房间库存，这是减少供应并导致价格自然上涨的另一个因素。”

Ronen 博士补充道：“夏季有些日期的票价会发生变化，比如从 Tamuz 月 17 日到 Tisha B'Av 之间的这段时间，这些时期的票价不太受欢迎，因为那时旅游团和宗教人士都比较少，他们不愿意前来。”

今年早些时候，以色列酒店的旅游业就出现了增长。以色列最大的酒店集团 Fattal 报告称，2024 年第一季度其以色列酒店的入住率为 68%，而 2023 年同期为 61%。2024 年第一季度，其以色列酒店的收入为 3.84 亿新谢克尔，而 2023 年第一季度为 3.56 亿新谢克尔。

撤离人员仍在酒店里

导致酒店入住率高（可能也是价格高）的另一个因素是战争爆发以来从南方和北方撤离的人员，他们一直住在政府出资的酒店里。旅游部数据显示，目前全国 416 家酒店共安置了 21,674 名撤离人员。其中包括约 5,000 名南方居民，他们原定于 8 月 15 日离开酒店，这是政府 6 月份的决定。这是否意味着南方撤离人员的所有房间都已腾空？这一点尚不确定，因为其中一些人已向高等法院提出反对驱逐的诉求，目前情况尚不确定。

2024 年上半年，以色列酒店的过夜人数为 1040 万人次，比去年上半年增长了 53%，大多数以色列过夜者都是撤离人员。全国客房入住率为 63%，一些酒店采用混合模式，既接待撤离人员，也接待客人，每个群体需要的服务水平不同。

尽管政府为撤离人员支付的价格低于旅游市场价格——一对夫妇每间房每晚 850-1,000 新谢克尔，一对夫妇和两个孩子每晚 1,300-1,500 新谢克尔（包括所有餐食），但酒店集团的财务报告显示，接待撤离人员是有利可图的。Isrotel 在其财务报告中写道：“酒店业的盈利能力受到国家为冲突边境客人支付的补偿以及酒店对人员和食品饮料所做的调整的影响，例如关闭销售点、减少人员等。”Isrotel 补充说，尽管战争及其给酒店业带来的不确定性，但国内旅游需求和相应的收入仍然很高。

“大型酒店也获益了”

那么，酒店真的从这些在他们家住了十多个月的撤离人员身上赚到了钱吗？根据基内雷特学院国际硕士项目负责人阿隆·盖尔布曼教授的说法，答案肯定是肯定的。“赚得少的主要是大酒店，他们也有稳定的收入，”他告诉《环球报》。“我们说的是照顾撤离人员的酒店的入住率很高，即使价格低于他们习惯的平均价格，但由于入住率高，他们仍然可以盈利。”

他补充说，酒店提供的产品越基础、越不豪华，他们获得高利润的机会就越大。他解释说，良好的管理在目前至关重要。“当酒店开始接待撤离人员时，有些人知道如何快速适应，而有些人则需要更长的时间来调整。酒店越快地推广其服务并使其产品适应新的现实，其盈利能力就越高。”

事实上，至少在最初阶段，安置撤离人员需要大量外界帮助，包括捐赠，这影响了酒店的盈利能力。

盖尔布曼教授表示：“我们发现第一季度没有盈利的情况，是因为酒店的其他利润中心（如餐厅、活动、商店）的利润减少了，豪华酒店的情况更是如此。服务越基础，盈利能力就越强。例如，丹酒店除了客房外还有额外收入，但利润下降幅度更大。”