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杭椒牛柳的美味做法,一口都不给你!

2025-05-28 16:14 阅读量:7.3万+

华人号:好吃哟~

准备食材
牛柳、杭椒、洋葱、大蒜
蛋清、玉米淀粉、黑胡椒碎
生抽、老抽、盐、白糖、食用油
具体步骤
准备牛里脊
逆纹路切成长条状
将玉米淀粉、生抽、老抽
蛋清、盐放进去,抓匀
给牛肉来个按摩,静置15分钟
杭椒切段,洋葱切丝
不想太辣的建议去籽
大蒜切片
热锅冷油,下牛柳
可以借助筷子把每条牛肉划开
变色后捞出备用
锅中留少许油下蒜片,小火炒香
然后依次放入杭椒、洋葱
撒入适量黑胡椒碎
炒几下后,放入少许清水
让味道挥发出来
然后放入牛柳继续翻炒
加入少许白糖提味
淋入少许水淀粉
翻炒均匀即可出锅
好吃嫩滑

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