摩洛哥茶饮习俗

三百多年前，茶叶沿着丝绸之路，来到享有“北非花园” 美称的摩洛哥。目前，摩洛哥人均年茶叶消费量超过1千克。

摩洛哥地处非洲西北部地区，气候炎热而干燥，摩洛哥人赖以生存的基本食品是面包、羊肉、糖、茶。长期以来，茶叶已成为这个国家人民生活中不可缺少的生活必需品。摩洛哥人主要饮用绿茶，而且饮茶非常讲究。他们在宴请宾客时前后要上茶三次，以示敬意。客人若不喝，则被认为不礼貌。

摩洛哥人喜食羊肉，爱好甜食，而茶叶中含有对人体有益的成分，能解除油腻、帮助消化。

摩洛哥人的泡茶方法非常独特，他们使用长嘴巴，大肚子的银质或铜质茶壶，茶具上雕刻着具有浓厚民族特色的图案。沏茶时，先在壶里放上茶叶，冲少许沸水后立即倒掉；再冲上开水，放入很多白糖；然后加上一大把鲜薄荷叶，泡几分钟后，才倒入杯子饮用。茶叶泡第二、三次时，还要酌量添加茶叶和糖。

关于摩洛哥人饮茶的起因，有两个传说流传广泛。一是17世纪时，英国饮茶之风盛行，中国茶叶已成为向英国出口的主要商品，一艘满载中国茶叶的英国货轮，在行驶至摩洛哥海域时发生故障，船开始下沉，英国船员们争相弃船逃命，摩洛哥人却将船上的茶叶抢运上岸，当地居民饮用后，感觉甘醇爽口，回味无穷，大家奔走相告，此后摩洛哥人逐渐饮茶成风。

另一个传说是，有个英国茶壶厂的推销员在摩洛哥售卖茶壶，他在与当地名流的交住时，常用茶和糖冲泡成饮料，盛装在茶壶里，招待客人。客人离开时，他还赠送他们茶壶、茶叶和糖。后来，摩洛哥人逐渐养成了喝茶的习惯，

目前，摩洛哥是世界上进口绿茶最多的国家，是个名副其实的爱茶的国家。

画说中国茶故事