一尾开江鱼，如何“盘活”吉林市文旅？

中新网北京4月26日电(刘越)“黑土地上的璀璨明珠已经准备好了，这里就是您向往的诗和远方！”伴随江城儿女发出的盛情邀请，吉林省吉林市第十五届开江鱼美食节旅游季媒体吹风会在京落下帷幕。

由江而来、沿江而走、依江而展、因江而美，吉林市与“水”缘分深远。作为中国北方少有的山水园林城市，吉林市禀赋“一江秀水、两大奇观、三湖胜境、四脉神山”，旅游资源得天独厚。

此外，乘着2022年的“冬奥东风”，依托“雾凇之都 滑雪天堂”的自然优势，在刚刚结束的2023-2024雪季里，吉林市文旅成绩斐然。而如今，熙春踏青而来，吉林市山川焕彩，满城花开。凭借“大东山水”中的一尾鱼，吉林市文旅再次打出一张创新牌。

吉林市松花湖开江鱼美食节旅游季媒体吹风会现场。主办方供图

要想俘获游客的心 首先要抓住游客的胃

松花湖，东北地区最大的人工湖，纵向长180公里，水域面积555平方公里，总库容量为103.8亿立方米，地理位置优越，鱼类资源丰富，“三花一岛”久负盛名，其盛产的白鱼在清朝年间就被列为贡品之一，乃是名噪四方的舌尖美味。

“每年4月份，松花江集中开江开湖，这个时候的鱼肉质地最为鲜美，所以今年我们举办了第十五届松花湖开江鱼美食节。”吉林市文旅局局长曹晶莹笑称，“要想俘获游客的心，首先要抓住游客的胃”，美食是吸引游客来吉的一项重要手段。

诚然，依托一尾鱼引客后，吉林市政府的留客手段花样百出。据悉，吉林市第15届松花湖开江鱼美食节旅游季从4月27日开始，持续到5月15日。吉林市商务局副局长仲伟岩介绍，活动期间，游客可以在吉林市、蛟河市、桦甸市设立的六大鱼市大集，看名厨烹鱼技艺、品尝鱼餐，还能选购正宗“三花一岛”松花湖野生鱼、文创产品和伴手礼，逛展位看展演体验“渔”文化、非遗文化的魅力。

吉林市松花湖开江时捕鱼现场。主办方供图

此外，吉林市城区的10条特色美食街区和孟家村鱼餐一条街、庆岭活鱼一条街将推出味美价廉的鱼餐、打造“渔”文化场景，线上发放餐饮消费券、推出优惠措施，举办各类展销会、购物节等促销活动，开展丰富多彩的文化文艺活动，营造热烈、欢乐的节庆氛围。

吉林市人民政府副市长刘大蔚则指出，此次活动不仅在“鱼”，还在“渔”：“这次活动，游客们不仅能品鱼尝鲜，还能认识和了解东北的母亲河松花江以及东北最大的人工湖松花湖，还有历史悠久的千年渔猎文化和打牲乌拉的历史。这里的‘渔’不仅是美食，更多的是对文化的一种传承和弘扬。”

“创新”+“宠粉” 打出文旅组合拳

以一尾鱼拉游客入局，似乎和靠小饼出圈的淄博、凭麻辣烫走红的天水等“新型旅游热门胜地”有异曲同工之妙。而同为东三省一员，依托“宠粉”爆火的哈尔滨更成为吉林市文旅分析借鉴的目标。

因而此次，吉林市文旅紧紧围绕“创新”下功夫、做文章：5月的北山民俗庙会大集、6月的世界锅包肉大赛等新活动密集举办；漫游松花江系列、夏季滑雪系列、穿越博物馆系列新产品花样频出；从沿江城区段十大江畔露营地，到“吃喝玩乐”百个夜游打卡地，再到文博场馆、人文和自然景观街路等千个旅拍出片地，新玩法层出不穷……

在“创新”基础上，吉林市文旅更是直接“三连宠粉输出”——围绕去哪玩，发布保姆级攻略，公布春游吉林市100问，配备自带导航的吉林市旅游小程序；围绕怎么去，将开通4条旅游公交专线，一站式带游客游全必玩景点；值得一提的是，从5月4日至5月7日，吉林市还将举办大学生招聘会，届时会推出一万个就业岗位。

吉林市夜景。主办方供图

曹晶莹透露，这一万个工作岗位的含金量都比较高，“有事业编制，有国有企业，还有一些前景不错的民营企业，可以满足应届和往届大学生的就业需求。同时我们还将面向所有来参加招聘的同学们，推出A级以上景区首道门票全部免费、乘坐公交车全部免费和40家宾馆5-8.5折优惠等政策。来到吉林市，年轻的朋友们既可以找工作，又可以吃喝玩。”

“从全国文旅案例来看，在打好文旅产品基础之余，给游客提供情绪价值是重中之重。我们学习到了暖心服务的重要性，要让游客有一个非常好的舒适体验，满足游客的情绪价值。”曹晶莹直言，“我们会吸收全国文旅好的做法，特别是在服务方面，让大家来了之后不想走，走了还想再来。”(完)