湖南宁乡：栀子花开“链”动兴村富民新经济

初夏的湖南宁乡喻家坳乡，万亩栀子花迎风盛放，如雪浪层层叠叠铺满山野。清晨，近百位村民穿梭在栀子种植基地，指尖翻飞间，一朵朵洁白的栀子花被轻轻摘下，馥郁的芬芳随着山风弥漫开来。

刚摘下来的栀子花，很快被送到喻家坳乡涌泉山村红湘肴公司车间，经“三窨三提”工艺窨制，与沩山毛尖融合成网红茶饮；或通过低温萃取技术，化身口红、香薰等“美丽”单品。

“我们的栀香扎肉、栀果轻茶销量都很不错。”上述公司负责人陈玲自2019年返乡创业，对栀子花进行产品挖掘和产业设计，重点打造栀子花“颜值经济”，带动220户农户年均增收2万元。

宁乡喻家坳乡栀子种植历史悠久，现已建成腾辉、旭达、玉花谷三大栀子种植基地，栀子种植面积超万亩，带动上千人就业。近年来，该乡全面推进“4+3+N”产业布局，抢抓市场机遇，把栀子产业赛道从“药用”栀子果延展至“食用”栀子花。

依托栀子苷含量高达5.05%的国家地理标志农产品“宁乡栀子”，喻家坳乡已构建“菜香、茶香、芬香”三香产业链，开发出凉拌栀子花等10道特色菜，栀叶制茶、栀花精油等衍生产品获市场认可，带动全乡3200户花农年均增收2.8万元。

农旅融合方面，喻家坳乡连续6年举办栀子花旅游文化推介活动，“栀香地铁专列”“栀香游轮”等创意IP陆续火爆出圈，吸引游客累计近35万人次，线上关注超320万人次，带动消费超3500万元。

10公里赛道蜿蜒栀子花海，跑友边赏景边扫码下单栀子产品；“栀香集市”两天销售额突破15万元；“村晚”舞台上，村民自编歌舞赢得满堂喝彩……5月18日，长沙市第三届乡村欢乐跑暨四季花海跑(喻家坳站)开跑，赛事节会为乡村注入活力，更带来真金白银。

为充分调动散户种植积极性，进一步扩大规模，喻家坳乡积极推行“栀子花收花合作社+散户”模式，采用保护价格兜底，与近200户散户签订合作协议。随着销路越来越广，栀子鲜花收购价从3元每斤涨至15元每斤，农户们的栀子年收入节节攀升。

“2025年鼓励散户种植3000亩的计划正稳步推进，‘村村有基地、处处有示范、户户有花香’的愿景渐成现实。”喻家坳乡乡长宋汝明说，栀子花产业初步形成了从种植、鲜花出售，到产品加工、再到文化旅游的三产融合全产业链条，下阶段将致力做强宁乡栀子特色产业、打造宁乡栀子品牌产业，着力培塑“栀子花经济”新业态。