人体能承受的最高温度是多少？

（3月19日编译）人体需要维持一定的温度才能正常进行生理功能。随着炎热的天气持续存在，人们开始关注人体在极端温度下的生存临界点：科学已经给出了答案。

根据伦敦罗汉普顿大学的一项研究，人体无法自我调节体温的临界点在40到50摄氏度之间。一旦体温达到这个水平，身体就会出现“热应激”现象，表现为混乱、恶心、头晕、头痛和晕厥等症状。

需要牢记的是，每个人的身体状况各异，对高温的耐受能力也不尽相同，这取决于年龄、性别和患有的医疗问题。例如，婴儿和老年人是最容易受到极端高温影响的群体之一，因为他们的心血管系统对高温反应不佳。

在高温天气持续存在时，最好采取一系列缓解措施。正确处理食物并保持冷链，选择更自然的食物，以及保持充足的水分摄入，是避免因极端高温而导致健康问题的关键。

食用更天然的食物，尽量选择生吃的水果和蔬菜，有助于补水。例如，西瓜、菠萝和甜瓜含有大量水分。此外，应尽量避免果汁，更偏向于食用整个水果，以减少摄入过多的糖分。