腸粉与華人街 巴黎明行坐家日記（865） 2023.3.14.

腸粉与華人街

上週六，女兒与孫女到巴黎華人街的大超市去買菜，這是四岁孫女兒第一次去華人街。

小眼睛充滿了好奇，低聲向母親說，她看到的都是華人。母親說，買完菜帶她去中國餐館吃广东点心，小姑娘很高興。

疫災三年來，我们家吃的只能是外賣，但外賣的腸粉，也让孫女留下了好印象。

她們滿懷高兴，但是很可惜，想像很豐滿，现买很骨感。

首先，餐館客滿，要排隊，但入客不按先來後到，而是按侍者的心水点指兵兵。

20分钟之後入坐，20分钟之後才有人來写菜單，30分鐘点心還未能上來，害我小孫女餓得當場大哭！

這才有位部長模样的大叔來過問，小妹妹怎么啦？女兒告知情況，幸好大叔也重視了，親自到後廚把点心端了出來。

可以想像孩子的委屈，太掃兴了！

翌日星期天，女兒回娘家，訴說了這經歷。我皺起的眉头相信可以夾死一只蒼蠅。這餐館本是幾十年以來與朋友相約在巴黎的老地方呢。

天天说活在當下，大好星期天得想办法开心起來。女兒告诉小孫女，外婆會做腸粉。孫女望向我，我看到小姑娘的眼睛闪出了兩顆小星星。

回心一想，原來買了蒸櫃學會蒸腸粉的時候，孫女還是嬰兒，她還真的未有機會嚐過外婆親手蒸的腸粉。

大顯身手的機會終於來了。工序也不覆雜，秘製甜醬油煑好時，第一櫃腸粉也出籠，母女倆在廚房候着「偷食」的樣子很興奮。

在我家，於廚房「偷吃」是被允許的，因為深信偷吃的味道最好。而且，吃完之後的人，幫忙开飯也特別積極。

看着母女吃上了外婆私房譜做的腸粉，臉上浮起滿意的笑容，老怀大慰。

最難忘小孫女童言無忌，脫口而出向媽媽说：「好食過餐館嗰啲！」女兒叫她向婆婆再说一次，她立刻提高聲門高聲再說了一次。

這個鏡頭至今還在脑海中歷歷在目。希望不愉快的經歷會在孩子的脑海中一掃而空。

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