【华人看世界】西班牙水果比美国好吃？还有哪些让我们惊艳和惊讶的！

作者：宋丹琪

回到美國几個星期了，關於在西班牙短暫旅居几個星期的記憶依然在延续著。有時候我們在西班牙亲歷到的甚至在不经意间已經影響到了我們的日常生活。那究竟是哪些方面與美國生活不同呢？就让我们大致聊聊西班牙那些让我们惊艳和惊讶的。

马德里市中心美丽的玫瑰园和真人雕塑和后面那些令人震驚的好照片。不过我们也被雕塑真人吓了一大跳！在西班牙多數的早中晚餐都丰富而元氣滿滿。面包火腿西紅柿牛奶酸奶雞蛋奶酪水果坚果果汁。。應有盡有。西班牙的酸奶很好吃，水果也更有水果味。中午和晚上都基本上在餐廳里就餐，马德里做为西班牙的首都，深受周围国家饮食的影响，从世界古老的餐厅到市井美食市场，从顶级米其林三星到街边小馆，其美食充满了多元化。马德里一共拥有20家米其林星级餐厅。由于马德里地处欧洲西部，日落时间很晚，下午是悠闲的午休时间，西班牙大多数餐厅20点之前不开门，晚上20点后才开始晚餐。

番茄面包（Pan amb tomàquet）是在刚出炉的烤面包上涂捣碎的大蒜和新鲜的番茄泥，再撒上橄榄油和盐，味道酸酸甜甜。在西班牙是最常见的早餐和小点。

西班牙有名的海鲜饭在开始一周吃了很多顿，后来就再不想吃了。我们也去了瓦伦西亚，而海鲜饭真正的产地就是瓦伦西亚的小镇 Albufera。在我们看来，海鲜饭有些大同小异。

西班牙沙拉只放鹽，柠檬汁和橄欖油，不像美國放沙拉醬。有很丰富而新鮮的魚類和海鮮選擇。当然也有肉類比如牛排和土豆條。但不heavy. 晚餐都伴以紅酒或啤酒。西班牙啤酒像柠檬味的汽水和酒的有趣混和。水果種類和我們相似，有橘子草莓蘋果梨，但也有美國不常見的釋迦（sugar apple, atemoyas)和枇杷，都很香甜。

西班牙餐厅晚餐8点开，地中海饮食，鱼，橄榄油，加上大家聊天喝酒，吃的量又不大，就更有助健康。只是在美國加拿大任何一家歺廳水是免費的，在西班牙却不是，需要付费。有些不习惯。但西班牙沒有美国餐厅必须的小費。也有些不习惯。

我们在一家弗朗明戈酒馆看了一场晚餐加激荡人心的弗朗明戈表演。表演者的原汁原味踢踏舞步强劲有力，熱情奔放展現的淋漓盡致，肢体语言与痛苦的表情却无不诉说着的感伤，令人印像深刻。

另有一餐是在巴赛罗纳欢畅的海边的Cuttlefish。Cuttlefish和八爪鱼鱿鱼同数一族，但口感略有不同。喜欢它很可爱有趣的样子。也喜欢它带来的超出预期的新体验。

西班牙所到之處的自然植被令人惊艳和驚嘆！西班牙的巴赛罗纳和瓦伦西亚到处都是橘子树！街道兩旁橘子樹上桂滿大大誘人的橘子。田野里，街道旁到處都是橄欖樹，上面已长满小橄欖。還有山楂樹和歐洲七叶花和濃郁香氣的丁香樹。橘红色的Poppy花在原野里绽放，终于让我们理解了为什么它们那么多的被画在画里！薰衣草我们也有看到，但终究还不到它们盛开的六月。

西班牙人家裝飾的庭院很漂亮，这一点与美國一样。离开美国前看了几个关于西班牙地铁的视频觉的相当复杂。结果还是没能绕过去。頭幾天住的地方在馬德里郊區，比較偏遠，打車從飛機埸要60歐元。進城先做公交車，再乘地鐵，來往最短也要兩個多小時。前幾天由于英语在西班牙并不普及，問路经常問不清楚。却也因此很幸运地解下了不少善缘，而最终都到达了目地的。是的，西班牙人很nice，但地铁比美国要复杂的多！

忘了最最重要的，就是西班牙洗手间不像美国从来不是问题。一定要记得。而办法之一就是去商场，有一次我们就近去了德国超市，还有美国连锁餐厅比如麦当劳。办法之二当然是付费。：）

马德里的三大美术馆，普拉多博物馆、蒂森·博内米萨博物馆和雷纳·索菲亚博物馆。在三大博物館各花了三天時間。其實這还遠遠不夠。里面藏品珍品繪畫太多了！大家都抱著仰慕的心情在每一幅維拉斯凱茲，畢加索，達利，戈雅，馬奈，提香等等世界頂級畫家的原作前欣赏与膜拜。对了，必须提前网上订票，否则队伍非常长！

普拉多博物馆是世界上最著名的博物馆之一，也是收藏西班牙绘画作品最全面、最权威的美术馆。博物馆有100多间陈列室，收藏有拉斐尔、委拉斯凯兹、鲁本斯等绘画大师的作品，镇馆之宝包括《红衣主教》、《宫娥》、《三美神》等。

提森-博内米萨博物馆艺术博物馆，紧邻普拉多博物馆。是马德里“艺术金三角”之一，其他两个是普拉多博物馆和索菲亚王后国家艺术中心博物馆。馆内收藏的艺术品来自提森-博内米萨家族（德国）于20世纪初开始的私人收藏，1992年起运至西班牙收藏展出，1993年由西班牙政府正式收购。提森-博内米萨博物馆的藏品弥补了其他两博物馆的不足之处，包括14世纪至20世纪的各类画作。在馆里能欣赏到诸如丢勒、拉斐尔、提香、鲁本斯、伦勃朗、卡拉瓦乔、马奈、雷诺阿、塞尚、梵高、高更、毕加索、霍普或罗斯科等艺术大家的精彩作品。

萨尔瓦多·达利 【由飞舞的蜜蜂引起的梦, 1944】

索菲亚王后博物馆收藏着公认国际价值的现当代艺术作品。博物馆的镇馆之作《格尔尼卡》，它是毕加索最重要的画作之一，追忆发生在西班牙内战期间1937年4月27日格尔尼卡轰炸的受害者的痛苦。我们此行也去了毕加索的故乡马拉加。

在巴赛罗纳最有名的当然是大师高迪的建筑。西班牙曾經的輝煌依然那麼奪目，後來也無人可以企及的巔峰文化与藝術，每一幅画，每一座教堂，每一个雕塑都值得去欣賞。這是此行最难忘的收穫！

在阿方索十世雕塑前

西班牙春天的天氣非常舒適，早晚要加件外套，但白天溫暖，甚至很熱。舒适的天气，充足的20小时的日照。漫步在马德里市中心最大的丽池公园。公园内有一个湖泊，有美丽的天鹅。

丽池公园这座艺术历史价值的公园，坐落在马德里中心地带，追溯到菲利浦四世统治时期。费尔南多七世在位时，又曾加建了水池码头和野兽园。公园里几处知名景点是阿方索十二世塑像的大水池、维拉斯格斯之家、玻璃宫、玫瑰园和大花圃。后来才知道花圃里种着一棵马德里最古老的树——墨西哥落羽杉。

我们来到塞万提斯故居纪念馆与堂吉诃德和桑丘合影！实在是不虚此行！堂吉诃德（右）是一个瘦削的、面带愁容的小贵族，由于酷爱阅读骑士文学，走火入魔，骑上一匹瘦弱的老马，找到一柄生了锈的长矛，带着破了洞的头盔，开始游历天下，锄强扶弱，为人们打抱不平。他雇用了附近的农民桑丘·潘萨做侍从（左）。

塞万提斯（Cervantes）被称为是西班牙文学史上最伟大的作家。代表作《堂吉诃德》是文学史上第一部现代小说。从塞万提斯坎坷的一生中，我们能够窥见文艺复兴时期西班牙社会的风貌。最后塞万提斯在清贫中结束了自己的一生，他的死亡在当时却没有获得很大的关注，被称为“欧洲历史上最令人心疼的作家”。

但堂吉诃德的形象在当时就已经被大家深深铭记。

《堂吉訶德》被視為西班牙黃金時代最有影響力的作品之一，整個西班牙的文學典範，也是現代西方文學的奠基作品之一。對書中主角堂吉诃德的評價呈現多樣化，一些人視他為堅持信念、憎恨壓迫、崇尚自由的英雄，另一些人當他成沉溺於幻想、脫離現實、動機善良但行為盲目且有害的典型。總之是一個集矛盾於一身、既可喜又可悲的人物。

塞万提斯大学是西班牙著名的综合类大学。离马德里20分钟车程。但我们是坐火车去的。塞万提斯大学城非常，非常优美。那天的4 courses午餐套餐才每人15欧元，且非常好吃！

圣米格尔市场位于马德里Austrias街区的中心。它是这座城市的美食殿堂。在这里也可以品尝来自西班牙各地的优质食品：从使用加利西亚海岸最新鲜的鱼和海鲜制成的小吃，到西班牙各地的种类丰富的美味奶酪，同时还有分布在市场中30多个摊位里数不尽的肉类、水果、蔬菜、甜点和各种美食。

其中包括Joan Roca（三颗米其林星）在Rocambolesc的手工天然冰淇淋，Rodrigo de la Calle（一颗米其林星）在Paella的传统米饭，等等。

在圣米格尔市场我们品尝了多种Tapas。在西班牙，Tapas经常作为一种下酒菜，西班牙人实在是太喜欢这种食物了，他们将每年6月的第3个星期四定为 世界Tapas日。

Tapas也充满了创意性，从各种奶酪和橄榄，再到炸鱿鱼和炸土豆，在西班牙不同的地区吃Tapas就像拆盲盒，经常能吃到极具当地特色的配菜。

西班牙充满人间烟火的菜市场和露天集市，里面有各种各样的当地食品，包括肉类、鱼类、奶酪、蔬菜和水果。市场还有供应葡萄酒。市场不仅是当地人购买新鲜食品的好去处，也是游客品尝当地美食的好地方。

对女生而言，西班牙的大牌包LOEWE要比在美国买便宜的多。但要事先查好当地店的营业时间。因为西班牙商店节假日一般不开门。一位在旅行中认识的紐約來的华人女士一直在向我们说这是她此行的主要目的之一是买到LOEWE包包，终于在塞尔维亚大教堂边上的专卖店买了两个，分别是黑色和驼色，LOEWE包的特点是versatile，可以很大，也可以折叠起来变成精致小小的花型手袋。

走前看了很多對西班牙安全的提醒，主要指小偷比較多。所以一直小心提防。應該是在巴塞羅納觀光俯瞰的時候，注意到有几個肤色較黑的印度或阿爾巴尼亞dark肤色男子一直在觀察著來往的人，臉部沒有笑容。有的在賣水（假裝賣水？），突然一個有點像領頭的中年西班牙人走過來問我們可不可以為他拍照。我們没有理睬他！這也算是和小偷狹路相逄的經歷。我們看到过很多吉普賽人在為人看手相。最终也打消了让吉普賽人看手相的念头。出門在外防范是必須的。聽說歐洲治安最差的應該是法國巴黎和意大利羅馬。认識的两家華人回美后向我们讲述在這兩地地鐵和火車上被偷的經歷。一個損失1000欧元；另一個全家一個有現金和護照的包被偷走。可謂是噩夢般的遭遇。當然也有人會說你們美國槍擊案不斷，西班牙再怎麼說不關乎人的性命。

因为西班牙人以慢節奏著稱，性子急的人可能不適合移民西班牙。西班牙人的理念就是享受生活和享受當下，有遠大理想的人似乎也不適合。西班牙人掙錢也是為了享受生活。這本也沒什麼錯。但如果怀揣遠大目標那可能更適合來美國這片充满机会Land of Opportunities的土地，為白手起家的人或移民提供更多機會的國家，更有可能實現人生價值。美國梦American Dream是指人生要努力奮斗。我们觉的對年輕人而言更应如此。用时下的话说就是拒绝Lying Flat。：）

要問印象最深刻的可能就是世界第三大教堂塞爾維亞教堂里4位西班牙國王為哥侖布抬棺的塑像吧！哥侖布一生太輝煌了！（左边这位是闯入镜头的）

脑海中萦绕着那个自幼年起就着迷的故事——

哥侖布发现美洲之后，很多人认为哥伦布只不过是凑巧看到，其他任何人只要有他的运气都可以做到。一位贵族就向哥伦布发难说：“亲爱的哥伦布先生，我们谁都知道美洲就在那里，你不过是凑巧先上去了，如果我们去那里，也会发现新大陆的。” 面对责难，哥伦布拿起桌子上的一个鸡蛋，对大家说：“诸位先生、女士，你们谁能够把这个鸡蛋立在桌子上？请问，你们谁能做到呢？”大家怎么放这个鸡蛋都立不起来。哥伦布拿起鸡蛋在桌子上轻轻地一磕，就把鸡蛋立在那里了。随后说：“是的，就这么简单，发现美洲的确不难，就像立起这个鸡蛋一样容易。但是诸位，在我没有立起它之前，你们谁又做到了呢？” （此处鼓掌鼓了几十年）

与哥仑布相比，另一个较为有争议的是皮薩羅（Francisco Pizarro），西班牙掠奪者，秘魯印加帝國的侵略者。他開啓了西班牙征服南美洲的時代，也是現代秘魯首都利馬的建立者。在西班牙歷史上，皮薩羅和墨西哥的征服者埃爾南·科爾特斯齊在美國學者麥克·哈特所著的《影響人類歷史進程的100名人排行榜》，皮薩羅名列第62位，科爾特斯名列第63位。皮薩羅最后被追随者刺死。显然他没能做到像哥仑布这样善始善终。。。

后记：一坐上回美的飞机，又听到了熟悉的英语。又回到了Home，Sweet Home。人生到了中年后，都是一切极简主义。虽然也没能完全做到。要问我们从西班牙带回家的，就只有这件在海明威住过的城市Rhonda买的花豹（海明威就是在那里写下了《丧钟为谁而鸣》）和塞万提斯故居买的图片中同款的蓝白条纹衬衫了。

非常感謝我的摯友Catherine Zhao。她幫助了在旅行中遇到的每一個人！所有看到的街頭藝人她都去布施，對不那麼幸運的陌生人都懷著同情和憐憫。。非常幸運我們在少年以后的很多年又在異鄉相伴。。。

西班牙歷史上璀燦文明與強盛，要慢慢回味和消化的東西太多了！美好的回忆却在任何时间伏现，在黎明，在傍晚，在明媚的艳阳下。（原载《华人头条》2023-06-18 微信号: roseofspring9）

【作者简介】

宋丹琪 资深媒体人。毕业于复旦大学新闻系。曾任中国国际广播电台全球英语广播高级主播和高级时政记者。美国北卡罗来纳大学教堂山大学硕士 复旦大学和教堂山大学均以荣誉毕业。复旦大学校刊《复旦青年》首任主编；多个报刊和杂志总编主编，并获众多荣誉与奖励。多个国际教育组织合作伙伴和导师。《哈佛百家谈》主要作者。现任国际新媒体《华人头条》美国社&南北卡罗莱纳社社长】