卡尔加里市幼儿园大肠杆菌感染可能来自烘肉卷，涉事公司被起诉

卡尔加里市数家幼儿园本月初爆发产志贺毒素大肠杆菌感染。市政府9月27日表示，已经以无照经营的罪名起诉负责为这些幼儿园提供餐饮的Fueling Minds公司及两名负责人。如果被定罪，他们将被处以最高12万加元的罚款。

9月4日发生的大规模感染导致380多人生病，其中20多人患了溶血性尿毒症，病情最严重的6名儿童须接受透析治疗。目前仍有4个孩子在住院。

阿尔伯塔省首席卫生官乔非（Mark Joffe）也在星期三下午宣布了初步调查结果：造成这次群聚性感染的源头极有可能是8月29日幼儿园供应午餐中的肉卷和素菜卷。之所以不能百分之百肯定，是因为没有残留食物可供化验。

Fueling Minds公司有经营幼儿园的省级牌照，可以通过共享厨房向自己名下的幼儿园提供餐饮。但是该公司同时还向另外五家别人经营的幼儿园提供餐饮，这就必须拥有卡尔加里市颁发的牌照。

阿尔伯塔省长史密斯（Danielle Smith）说，她已委托前卡尔加里市警察局长汉森（Rick Hanson）领导一个由有关专家、从业者和父母组成的委员会，对是否需要修改相关法规进行调查和讨论。（摘选自RCI）