巴西吃喝玩乐购之水果篇：来巴西后才认识的15种水果 直接长在树干上的葡萄

01：Açaí巴西莓

Açaí在巴西非常之常见，但在国内非常之罕见，以至于汉语中对这种水果都没有规范的译名。有人把它叫做巴西莓，也有人音译成阿萨伊。

Açaí原产自亚马孙地区，果实长得比较像蓝莓。果实具有强大的抗氧化能力，还富含其他多种营养元素，好奇的童鞋可以自己去查查，总之是种非常健康的水果。

水果是好水果，可惜就是对生长环境太挑剔。出了亚马孙，大多数地方种不活。听说国内南海地区三沙周边在引种，不知道是否成功。

Açaí浆果不好储存，所以即便到了巴西，即便到了亚马孙丛林周边的城市，也很难见到Açaí的果子。绝大多数情况下，大家见到的已经是Açaí打碎处理后的果浆或者沙冰。

在巴西的各个城市，Açaí在街头巷尾各种小店都有售卖，普及程度相当之高，当然不同店铺卖的Açaí纯度和品质会有不同。至于味道，甜甜的，凉凉的，很清爽的果子味。原谅我语言的匮乏，不知道怎么形容这种野果的味道。

但是，这并非Açaí本身的味道。路边售卖的Açaí食品实际上已经混合了大量的糖、guarana等其他水果了，纯正的Açaí是苦中带点中药的味道，实在不咋好吃。如果想买这种原味的Açaí，还真是不太好找。

02：Guaraná瓜拉纳

说完Açaí，就不得不说另外一种巴西国民水果Guaraná。中文名叫瓜拉纳，应该就是音译的了。Guaraná也是生长在亚马孙地区的一种植物，其他地方也不多见。长得很像人的眼睛，我觉得长得有点瘆人。

Guaraná和Açaí类似，即便在巴西也见不到它的水果本人，能见到的就已经是制成品了。但与Açaí主要用来做沙冰不同，Guaraná主要用来做碳酸饮料。在巴西，想找个地方买Guaraná饮料比买水还容易，目前为止，我基本没见过哪个商店或者饭馆没有Guaraná饮料的。

Guaraná含有咖啡因，一定程度上能够提神醒脑，减少疲倦，但是毕竟是做成碳酸饮料，效果肯定和咖啡之类的没法比。

至于Guaraná饮料的味道，还是不知道怎么形容，一种之前从未接触过的甜味，我很喜欢，现在基本抛弃了其他碳酸饮料。

03：Acerola针叶樱桃

中文名针叶樱桃。超级酸，当然维生素含量也超级高，貌似能到柠檬的35倍。现在国内一些养生品牌就以Acerola为原料制作维生素片或者胶囊。

Acerola是在现实生活中能够常见到的水果，它外观长得比较像樱桃大小的山楂，质地也比较像山楂，但是酸度远超山楂。

因为太酸，直接拿来吃很多人承受不了。在巴西，大多数情况下它被榨成果汁，然后加大量的糖后饮用。榨出来的果汁乍一看有些像西瓜汁。

04：Maná Cubiu

这个水果中文没有译名。Maná Cubiu这种水果在西方一些国家被制作成保健品，功效是保护心脑血管、降压之类的，总之也是各种健康，但在国内，貌似还没怎么见相关保健品。

它一般长得鸡蛋大小，暗红色或者橘红色。外皮不能食用，切开后吃里面的果肉。

健康的东西基本都不怎么好吃，Maná Cubiu也遵循这个规律。这个水果也非常之酸，比柠檬酸不少。

05：Graviola刺果番荔枝

中文名刺果番荔枝，很拗口是吧。它长得比较像大号的释迦果，一般哈密瓜大小，外皮有不太硬的刺。

打开后，里面果肉的呈现形态也比较类似释迦果。至于味道，是比较清新的甜味，非常好吃。Graviola可以直接吃，当然巴西人也非常喜欢把它做成果汁喝。

06：Cupuaçu古布阿苏

再来说一种常被做成果汁的水果：Cupuaçu。中文名好像就是音译的：古布阿苏。

这种水果据说对头发特别好，能够为头发补充氨基酸和各种养分。

至于长相，它外面是个略厚实的咖啡色的硬壳，打开后，里面是淡黄色的果肉。它的果肉一层层排布，每个截面上有三四片果肉，每片果肉中会有一个大的种子。果肉的质地有点像榴莲。味道更难形容了，说是酸不是酸，说是甜也不是甜，真的就是只属于Cupuaçu的味道。

一般情况下，Cupuaçu会被榨成果汁或者果泥出售。这种奇特的味道，非常值得一尝。

07：Caju腰果

这货就是腰果。没错，就是国内常吃的干果之一的腰果。但是在巴西，说起腰果，大家的第一反应不会是干果，而是肉质肥美的水果。

水果腰果和干果腰果是什么关系呢？下图中，水果腰果被分成了两个部分，橘红色的部分就是肥美多汁的变态的花托，而被摘下来的那一小点儿的东西，砸开之后才是国内常见的腰果仁。

腰果在巴西也是非常常见的水果，尤其是在超市果汁区的货架上，腰果果汁是常客。水果腰果味道甜甜的，果肉质地有些像咬不断的菠萝蜜的果肉。

08：Caja/tapereba酸枣

通俗但是不严谨地说，这种水果叫酸枣。之所以有两个名字，是因为巴西不同地区对这种水果的称呼不同，其实指的都是一种水果。Caja这种酸枣当然跟国内的酸枣不是一个东西。这种水果在水果摊上也常见，味道酸酸甜甜，当然主要是酸。

一般情况下，caja也是被做成果汁或者冰激凌售卖，毕竟太酸，直接吃很多人受不了。但是不得不说，做成果汁非常好喝，带着草本清新的酸甜，我强烈推荐。

09：Siriguela侯购谍

中文名好像叫“侯购谍”，也叫红酸枣。

一般来说也是做成果汁售卖。榨成果汁加糖后味道酸甜，不太带有清新之味，我词穷形容不出。网上说有葡萄和梨的复合之味。

10：Goiaba番石榴

中文名番石榴。这种水果我在国内吃过，但是不常见，但是在巴西，非常之常见。

它的味道酸甜且香甜，我非常喜欢。但是美中不足是，它一粒粒硬硬的小籽儿实在太多了，直接吃咯牙，一粒粒吐出来又太麻烦。于是，巴西当地人一般将这种水果榨成果汁来饮用，非常之好喝。

11：Cacau可可

这个就是可可了，就是它产生出可可豆。

把外面坚硬的壳打开，再剔开果肉，里面就是大家非常熟悉的可可豆了。

作为水果，它闻起来的味道实在不大好，吃起来的味道我感觉也怪怪的，大家可以亲自尝试一下。

12：Kino次角瓜

这个水果中文名叫次角瓜。外表黄色带肉质刺状凸起，切开后肉质是绿色的，我觉得长得稍微有点恶心。

如此鲜艳的两种颜色集于kino一身，我实在有些下不去嘴，至今没有尝试味道。据说味道既像蔬菜，又像水果。

13：Tamarillo树番茄

中文名叫树番茄。它比常见的西红柿小，一般鸡蛋大，纺锤状的球形，深红色，外皮的质地摸起来有些像茄子。

切开之后，露出深红色密密麻麻的籽。味道像西红柿，但是还有些像芒果之类的水果。是种介于蔬菜和水果之间的味道。

14：Jabuticaba嘉宝果

这种水果叫嘉宝果，也叫树葡萄。这种水果就在巴西的米纳斯州，在巴西是非常常见的水果，许多有庭院的人家里就会种植。它表皮为紫色，长得比较像小颗的葡萄，但是更圆润，果皮更透亮更有光泽。吃起来味道酸酸甜甜的，很清爽。

值得一说的是，既然叫树葡萄，它就不是像葡萄一样一串串生长的，而是一颗颗直接长在树干上的。具体长什么样，密集恐惧症患者慎搜。

15：Tamarindo酸豆

这种水果被称为酸豆或者酸角，与绝大多数水果相比，它是比较干燥的种类。它一般会被制作成各种酱料，直接吃的话酸甜味，当然主要是酸。