我为什么向你推荐贺兰山东麓？

 

亲爱的

 

　　四年匆匆而过，忙的忘记了自己的“空间”，忘记还有个“一个小38”的品牌；想要发这篇文字，记录结束的宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区讲师认证培训，因为紧张和限时，没能表达出我的热爱，或许我更擅长文字。

　　对于葡萄酒，特殊的感情在于一个人能够专注一件事超过10年。这一路，见证了一座又一座酒庄兴起，见证产区逐渐羽翼丰满，伴随着制度、规划、体系的不断完善，这颗“新星”成了星星的故乡的“启明星”，开启中国葡萄酒的未来。

　　我想，一辈子那么长，得在还爱得动的时候去热爱自己的热爱。

♥

 

 

我为什么向你推荐贺兰山东麓？

 

因为，这里是中国葡萄酒研究学者贺普超教授眼中的葡萄酒的未来之乡；

 

图兰朵小镇。祁瀛涛摄

 

因为，这里是世界葡萄酒大师杰西斯罗宾逊眼中的中国葡萄酒的未来；

 

贺兰山东麓金山产区葡萄基地

 

因为，这里是美国纽约时报评选出的最佳旅游地；

 

博览会永久会址

因为，这里是品醇客、布鲁塞尔等国际葡萄酒大赛的摘金“高手”；

 

……

你觉得只是这样吗？ 不！

还因为这是我的家乡。

宁夏是中国西部的一块宝地，是全国唯一全境属于黄河流域的省区。得益于得天独厚的地理物候环境，这里盛产全球优质的葡萄酒，羊肉、牛奶、枸杞、瓜果蔬菜。尤以为傲的是，地处北纬38度的贺兰山东麓，日照充足、气候干燥少雨、昼夜温差大、水热系数高、土壤通透好，天作之合赋予了这里的葡萄酒“酒体饱满、香气馥郁，糖酸适度、甘润平衡”的典型中国风格和东方特质，是业界公认的世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一。

习近平总书记2016、2020年两次视察宁夏都对宁夏发展葡萄酒产业给予肯定，他指出，葡萄酒产业大有前景。

因为这份嘱托，一群热爱并且执着的酿酒人，笃定且坚持着假以时日,中国葡萄酒“当惊世界殊”的梦想。

 

上世纪80年代，宁夏玉泉营诞生第一瓶葡萄酒，从这里走出魏继武、俞惠明、周淑珍等葡萄酒“先锋者”，用他们的双手和青春浇灌了贺兰山东麓的土地。如今， 欧洲留学回来的自由酿酒师的邓钟翔、 放弃名庄回国的廖祖宋、留学 双博士博纳佰覆小夫妻，接续奋斗，贺兰山下 每 一寸土地都散发着讲不完的故事 。

 

嘉地酒园

60.2万亩贺兰山东麓酿酒葡萄基地、百余家酒庄，近40年的时间，小葡萄串联起的紫色大产业在贺兰山东麓蔚然成形：中国最大的酿酒葡萄集中连片产区；我们有酒庄和种植企业253家，其中已建成酒庄就有128家，年产葡萄酒1.4亿瓶，居全国酒庄酒产量第一位，产区葡萄酒远销40多个国家和地区。

庞大的数据背后也是一份自信。

 

2021年，国家葡萄及葡萄酒产业开放发展综合试验区、中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会 两个“国字号”平台落户宁夏 。2022年， 国际葡萄酒品牌中心落户宁夏 ， “贺兰山东麓葡萄酒”列入中欧地理标志协定 。宁夏葡萄酒产业已迈入国家层面，机制、政策，它的不言而喻！

我相信热爱可抵岁月漫长，热爱可迎万难！

“贺兰山东麓”五个字像是一个巨大的磁场，吸引着轩尼诗、保乐力加、张裕、长城、美的等国际国内大型企业来宁建庄，吸引着无数年轻酿酒师奔赴于此，在这里实现梦想。

 

轩尼诗夏桐酒庄

美贺酒庄

安漠酒店。祁瀛涛摄

 

一份热爱造就了“干沙滩变成金沙滩”奇迹，造就了年接待135万人次的“全球葡萄酒旅游目的地”。

这就是我眼中的宁夏风土？

属于宁夏的独有味道：

“风土是贺兰山，是黄河水，风土是冬天用黄土埋藤，春天借清风展藤；风土是期盼的降雨，是早来的晚霜；风土就是根瘤芽、就是霜霉菌……风土就是你吃了一碗羊杂碎后唱的那支花儿。”

——宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会主席

郝林海

 

宁夏贺兰山东麓是一方充满激情的土地。 欢迎大家有机会来在星星的故乡品美酒，如我一样见证贺兰山东麓产区带来的“惊喜”。

 

祁瀛涛摄。

 

我相信，宁夏的未来会如葡萄籽一样孕育生机、充满希望。宁夏的“紫色梦想”必将实现。

来源：一个小38