港真东盟资讯 | 新加坡号召“默认少糖” 获咖啡店响应

新加坡超过一半的咖啡店将提供更健康的现调饮料，除非消费者有特别要求，往后的咖啡、茶都会一律少糖。

据联合早报报导，新加坡保健促进局1日发文告说，当局自去年9月启动“默认少糖”（Siu Dai by default）运动以来，有更多餐饮业者响应号召，其中包括代表本地超过一半咖啡店的福州咖啡酒餐商公会，以及琼侨咖啡酒餐商公会。

“默认少糖”运动鼓励餐饮业者，以营养等级属B级的低糖饮料为“默认饮料”。也就是说，如果食客不特别要求，业者提供的咖啡茶水都会是少糖的。

保健促进局指出，卫生部长王乙康2月21日与两个公会的代表和会员进行对话。两个公会在对话会后签署联合声明，对“默认少糖”运动表示支持，并承诺会与旗下会员携手推出少糖饮料。

福州咖啡酒餐商公会目前有300多个商号会员，琼侨咖啡酒餐商公会则有200多个，两个公会的会员总数，几乎占本地咖啡店的一半。保健促进局说，两个公会的加入，意味少糖饮料将更普遍。