冬天，这么喝萝卜粉丝丸子汤，排毒美容又养颜

天气一天比一天冷，家家户户都开始囤上几袋子蔬菜，人们开始储存粮食开始过冬了，这几袋子蔬菜大家知道有什么吗？有萝卜、土豆、白菜等等，囤上几袋子可以吃到第二年的春天。我们今天来说说萝卜，有一句老话我们都听说过：冬吃萝卜夏吃姜，竟现代营养学家研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。萝卜在中国民间还被称为“小人参”，由此可见萝卜的营养价值有多么高。

记得小时候奶奶在院子里种萝卜，刚刚和胡萝卜一样大的时候就被我给拔出来吃了，萝卜生吃辣辣的，脆脆的，吃完还能给胃肠通通气，到了冬天奶奶还会做一碗萝卜丸子粉丝汤，既有蔬菜还有肉，还能喝上一碗热乎乎的汤，喝完又暖心又暖胃。今天我跟大家分享的就是这道汤，周末可以在家做给自己的家人喝。

萝卜、粉丝、丸子、葱花、香菜、海米

配料：

花椒面、鸡精、盐

制作过程

首先葱切成葱花，粉丝提前温水泡软。，丸子随意改刀，我用的丸子是我妈妈炸的现成的丸子，大家可以自己汆丸子，也可以用超市里买的现成的丸子，也可以切一些肉丝代替。

锅中倒入油，放入葱花、花椒面炝锅，然后把肉放进去翻炒，肉变色了再放葱花和花椒面炝锅，注意火候葱花别糊了，放入足量的水（最好是热水），大火烧开。

一次性放入萝卜，丸子，粉丝，盐，搅拌均匀，中火煮熟，炖至萝卜变软，汤汁发白就可以了，关火，放入香菜，海米，鸡精（可不放，要放也少放一些就可以了，不必放很多，只是提鲜）。

老刘提示：炖萝卜千万不要盖锅盖，不要盖锅盖，不要盖锅盖，重要的事情说三遍。