老夫婦退休後當地蔬菜短缺 小鎮農產困境引食品鏈反思

澳洲新报：

羅賓遜夫婦在西澳偏遠北部種新鮮蔬菜超 25 年後打算退休，其半退休將導致 Kununurra小鎮失去唯一本地蔬菜直供商，其餘農產品需從 3000 多公里外的柏斯卡車運來。

羅賓遜夫婦在為州政府農業部門工作時就開啟了園藝生意Oria Orchards，白天工作後機會趕去農場，周末也耗在農場，其農產品大部分通過傳統管道在珀斯市場賣給大型超市和都市餐廳。

不過羅賓遜夫婦很快發現這種模式不適用，賣給大型超市很難盈利，當時正好鄰居正轉向香蕉種植，他們決定接手其向 Kununurra 小鎮供應新鮮農產品的業務並拓展，並開始直接向小鎮 IGA 超市供貨，還在周六集市售賣，從兩張桌子擺攤發展到七張。

Oria Orchards 定位為直接向小鎮當地人和遊客供應農產品，既能滿足服務人群需求，還為當地餐廳提供大量果蔬，他們對業務發展頗感欣慰。

不過，雖然羅賓遜夫婦成功，但至今沒有其他企業填補其留下的直接向 Kununurra 供應蔬菜的空白。

羅賓遜先生開玩笑稱可能自己總抱怨背疼嚇跑別人，不過工作雖然體力勞動強度大，但很有成就感。

科廷大學食品供應鏈系統研究員傑克遜稱，羅賓遜夫婦的經歷將食品安全、碳足跡及環境意識問題推到風口浪尖，Kununurra的情況是令人失望的案例研究，應引起全國關注。

傑克遜警告說，澳洲需要重新審視與食品的關係，現在的問題在於效率，過去50年供應鏈追求效率的方式是規模化，消費者對現成廉價農產品的需求使大型超市壟斷供應鏈，超市要求種植者將農產品運往柏斯再運回當地貨架，雖比設小型包裝棚便宜，但在食品安全和韌性方面問題凸顯，如連接Kimberley地區與該州其他地區的Great Northern Highway常因嚴重且頻繁的天氣事件封閉，導致社區被隔絕，小鎮面臨新鮮農產品供應危機。

羅賓遜夫婦雖然處於半退休狀態，不過Oria Orchards仍在Kununurra種植銷售水果花卉。他們未完全放慢腳步，仍在研究背景不斷探尋新作物，他們希望有人能填補他們離開後的蔬菜供應缺口，因為市場潛力很大，存在發展良機。