长丰（双凤）经开区阿奎利亚社区开展“银发巧手制甜蜜 邻里温情暖夕阳”蛋糕制作活动​

为进一步丰富老年居民的精神文化生活，搭建邻里之间交流互动的平台，让老年居民感受到社区的温暖与关怀，5 月14日下午，长丰（双凤）经开区阿奎利亚社区依托老年学校开展“银发巧手制甜蜜 邻里温情暖夕阳”蛋糕制作活动，一场充满创意与欢笑的甜蜜之旅就此开启。

活动现场，志愿者烘焙师早已将蛋糕胚、奶油、芒果、蓝莓、樱桃等色彩缤纷的材料摆放整齐。志愿者一边细致示范奶油涂抹技巧，一边耐心讲解水果搭配要点，老人们围成一圈，目不转睛地看着，不时点头确认，还互相小声交流着心得。

制作环节开始，老人们各自拿起工具，专注地打造属于自己的甜蜜作品。李阿姨眼神专注，先用抹刀挑起奶油，小心翼翼地往蛋糕胚上涂抹，遇到不平整的地方，就用刀尖轻轻修整。她轻声嘀咕着：“年轻时做针线活讲究细致，做蛋糕也得慢慢来。”不一会儿，平整光滑的奶油面就成了她的 “画布”。紧接着，她将樱桃对半切开，围成一圈，再点缀上几颗蓝莓，一个简约又精致的蛋糕便初步成型。

王阿姨则充分发挥创意，她用奶油在蛋糕上挤出波浪纹路，又把芒果切成小块，错落有致地铺在表面，最后还俏皮地插上一片薄荷叶。“我这蛋糕叫‘夏日清风’，看着就清爽！”她笑着向周围展示，引得大家纷纷夸赞。

赵阿姨制作时则遇到了小难题，奶油总是挤不出想要的花型。一旁的孙阿姨见状，立刻放下手中的活儿，走上前指导：“手腕得再稳一点，力度要均匀，我来帮你扶着裱花袋试试。”在孙阿姨的帮助下，赵阿姨逐渐掌握了技巧，成功挤出一朵朵漂亮的奶油花，脸上满是欣喜：“多亏了你，不然我这蛋糕可就‘毁容’啦！”

不一会儿，一个个造型独特的蛋糕新鲜“出炉”。有的宛如童话里的城堡，点缀着彩色糖珠；有的好似绽放的花朵，铺满各色水果。老人们捧着自己的作品，笑得合不拢嘴，纷纷拿出手机拍照留念。“我要把照片发到家族群，让孩子们看看他们的老爸老妈多厉害！”“我要给老伙计们都发过去，下次咱们再一起搞个美食大赛！”

此次蛋糕制作活动，不仅让老年居民体验到动手创作的乐趣，更在互帮互助中加深了邻里情谊。下一步，阿奎利亚社区将依托老年学校继续开展多样化活动，为老年居民的生活增添更多精彩与温暖。（孙晓阳）