“妈祖故里”——湄洲岛 这里的春节习俗和美食你了解吗？

一、做尾牙

“做牙”，亦称“祭牙”。这一节俗，原本是莆仙生意人的祭祀方式，后才延伸成莆仙民间普遍的节俗。按照传统，“尾牙”这一天，各行业主会备上丰盛的供品，贡银也比往常大了许多，来供奉神明“福德正神”（俗称“土地公”）。

二、扫巡

莆田话把年前大扫除叫“扫巡”。“扫巡”的时间，各地都没有统一。有的地区群众从“尾牙”（农历12月16日）后开始，一般是在农历十二月二十六和二十八。也有提前，都选个“双日”中的大晴天(“双日”是莆仙群众的吉利数码)，俗语说：“千补万补，洗净见先祖”、“扫巡四面光，洗净见祖公”。把家里能搬动的东西，都搬到户外，先洗刷干净，再让太阳晒干。然后室内再用竹竿绑着树枝（带叶），作成一把大大的扫把，把每个房间打扫的干干净净，这就叫“扫巡”。

三、白头联

按照莆田的传统习俗，要在红纸春联上多贴一小段白纸。这一习俗源于300年前春节期间发生的一次倭寇入侵，许多家庭在倭寇之乱中丧失亲人，人们为了悼念死者，就用红联盖住白联，并在上头留下一段白纸以表哀思。这样就有了莆田人特有的贴 “白头联”的习俗。

四、除夕辞年祭天地

“除夕”，在莆田民间统称为“过年”、“做岁”、“三十暝（夜）”、“围炉”等，即使是农历十二月二十九日亦称“三十暝”，除夕前一天为“小年夜”。莆田民间除夕有个特色年俗活动——子时要祭天地，方言叫“上供天地”或“辞年”。

“辞年”的祭品十分丰富，花果茶酒齐备，“六斋”、“十味”、线面、“龟”、“团”、鸡、鸭、鱼鲜，还有“隔年饭”，摆满供桌，烛火高烧，香烟缭绕。还要摆上“五果”，这是一种小米糕，印成圆形和方形两种，寓意天圆地方。更重要的是一定要烧“贡银”、“天金”。传说家家“辞年”，天地吃不下，只收走“贡银”，所以祭毕茶酒要“喷银”（倒在烧“贡银”的灰上）。

五、元宵

莆田元宵节与全国各地不太相同，有着浓厚的地域特色。人们过元宵节总离不开灯，正月十五晚，家家户户张灯结彩，许多村镇还举行彩灯游行，俗称“大游灯”。

特别是湄洲岛上，有举行妈祖元宵节的风俗。妈祖元宵的正日是正月初十，元宵期间，妈祖宫庙内有点“烛山”的俗例，妈祖元宵要一直延续到正月二十九日才结束。