东南亚国家如何过中秋节？

每年农历八月十五是越南中秋节，也是当地儿童和青年们的节日。据说，越南的中秋节是父母为了在农忙之后补偿孩子而设立的节日。农忙一般在农历八月前结束，这时父母才会有更多时间照料和陪伴孩子，并用买礼物来弥补心里的遗憾。依照习俗，人们会给孩子们赠送各种玩具、饰品和零食。越南在中秋节还会做一种非常有特色的食物叫猪仔饼。人们把猪仔饼送给前辈或者小朋友当作礼物。

对于越南人的中秋节来说，花灯也是节日的必备物品，各地都会举办花灯节，孩子们不仅仅会吃月饼，还会在晚上提着鲤鱼灯出游。在越南传说中，曾经有一条鲤鱼成精后害人，有人用纸扎了鲤鱼灯得以镇住此妖。因此越南孩子在中秋夜均要提鲤鱼灯出游玩耍，还预示长大“跳龙门”之意。

泰国称中秋节为祈月节。每年的农历八月十五，泰国男女老少都要参拜月亮。据泰国传说，中秋祈月，八仙会带着寿桃到月宫给观音祝寿，所以人们会在桌上摆满寿桃、月饼，端坐祈祷，拜观音菩萨和八仙，希望众神仙 “降福”人间。

泰国华人华侨过中秋节保留了许多潮汕人的传统。比如，潮汕人在中秋之夜要“拜月娘”，合家给嫦娥烧香祈福，并且要祭祖先、上供品，以保佑子孙福寿安康。

泰国人在中秋节必吃的水果是柚子，一来中秋节前后正好是柚子最好吃的季节，错过可惜;二来柚子又大又圆，象征“团圆”。另外，月饼也是节日食品，但泰国很少有卖6块月饼一盒的，因为数字6的泰语发音和写法与「หก/丢/破/洒」一词完全相同，他们认为“6”不吉利。

在柬埔寨，中秋节被称为“拜月节”，拜月仪式是柬埔寨人欢度中秋的最重要仪式。通常会在在佛历十二月上弦十五日举行拜月仪式。

拜月前，人们精心准备供品，除了传统的月饼、糖果、水果之外，还自制特色供品，如木薯汤、甘蔗水，最具特色的莫过于扁米。柬埔寨人笃信中秋夜吃扁米会得到幸福，因此大人们通常会往小孩嘴里塞扁米，直到嘴里塞得满满的，嚼不动为止，以求“幸福美满”。

马来西亚民众会以赏月、吃月饼和特有的提灯笼游行来欢度中秋。在中秋节的前一个月，大街小巷就会开始售卖灯笼，从传统纸灯笼、玻璃纸灯笼，到各种流行卡通人物造型的电子灯笼，可说是应有尽有。一到晚上七点，吉隆坡一些地方会举行提灯笼游行庆中秋活动，除舞龙舞狮外，一辆辆载有“嫦娥”、“七仙女”的花车漫游其间，男女老少身着节日盛装载歌载舞。

除了月饼，马来西亚拜祭月亮的食品也特别丰富，如月光饼、柚子、菱角、芋头、猪笼饼等。

在印度尼西亚，中秋节也被称为“月饼节”。中秋节当晚，大人小孩成群结队提灯笼游街，或是与邻居围点蜡烛，在月下许愿。当地华侨华人还会在中秋节当天举办祭祀活动，早上祭拜祖先，晚上要祭拜“太阴娘娘”也就是月亮，而月饼则是必不可少的贡品。

当地华侨华人在月饼的创作上发挥出了十足的创意。他们制作的月饼花样众多，各种新奇的口味、馅料层出不穷。除了传统的豆沙馅、肉馅以外，他们创造性地将月饼和当地饮食习惯相结合，制作出了咖啡馅、咖喱肉松馅月饼、香蕉榴莲馅、奶酪馅等一系列令人匪夷所思的风味独特的月饼。