人间“凡”城，信仰“圣”城，一座诠释“幸福”真正含义的城市

年初，随着纪录片《布达拉宫第二季》以1.2亿首周播放量创下国产纪录片新纪录，拉萨再次聚焦了世人的目光。

一时间，去大昭寺转动经筒，在敏珠林寺听僧人一边制香一边诵经，享受八廓街慵懒自在的日光浴……便成了世人探索拉萨的大热方式。

之后，拉萨的奇妙之处被一一解读出来：

原来，“先有大昭寺，后有拉萨城”并非妄言，拉萨城竟是围绕大昭寺修建而成；

原来，藏香本是高贵佛堂上的供佛之香，后来因其能防病抗疫便在民间推广开来；

原来，甜茶是种不可小觑的饮品，藏式土火锅才是拉萨人心中不容置疑的家乡美食……

至此人们才悟到，在拉萨，幸福如此简单：

她即可由俭入奢，亦可由奢入俭。

总之，只需拥有一颗自我成全的平和之心。

就像《飞屋环游记》里所说：

“幸福不是大鱼大肉，不是权倾朝野，而是每个微小愿望的达成。”

先有大昭寺，再有拉萨城

提到圣城拉萨，人们总会把她与布达拉宫画上等号。

殊不知，拉萨的真正起源并不是布达拉宫，而是大昭寺。

公元七世纪初，作为吐蕃王朝最高统治者的松赞干布统一西藏后，便将尼泊尔尺尊公主与唐朝文成公主迎娶入藏。

两位公主的众多陪嫁厚礼中，最珍贵的莫过于两尊佛像-释迦摩尼8岁和12岁等身金像。

松赞干布大喜之余，决意建造一座全新的寺庙来供奉圣物。

为了寻得吉壤，文成公主更是带领汉藏两地的工匠，在雪域全境进行风水勘测。

勘测结论令人震惊：整个雪域恰如一个仰卧的魔女，魔女的心脏正好处于卧塘措湖心位置。

唯有填湖，并在湖心处建寺，才能镇魔消灾，保吐蕃安定。

数以万计的白山羊驮土来到卧塘措，开启了漫长的填湖工程。

为纪念山羊驮土的功劳，这片区域被称为“惹萨”，只因藏语中“山羊”的发音为“惹”，“萨”意为 “土”。

这样的命名也为提醒后人：为此奉献的生灵们依然值得铭记。

填湖完成后，来自不同地区的工匠又展开了通力合作：

藏族匠人雕琢出力士浮雕，汉族师傅搭起飞檐斗拱，印度工匠将鎏金装饰镶嵌在屋顶上，画师们研磨孔雀石为青，调和朱砂为赤……用最自然的色彩妆点这圣殿。

历经三年零九个月，一座融合三地文明的建筑奇迹-大昭寺拔地而起：

底层石砌墙体，尽显厚重古朴的藏式风格；

二层雕梁画栋，展现的是典雅含蓄的中原韵味；

顶层铜瓦金顶，流光溢彩的印巴风格被彰显殆尽。

待佛祖等身像入寺后，大昭寺就成了整个藏地最令人向往的神圣寺庙：

殿堂内万盏酥油灯长明，门前青石板上等身长头印痕深深。

而大昭寺所在区域也被赋予了一个更神圣的名字-“拉萨”（Lha-Sa），只因“拉萨”（Lha-Sa）在藏语中寓意“神佛之地”。

之后，以大昭寺为核心，拉萨城的雏形逐渐形成。

如今，当你徜徉在拉萨城里，大昭寺内驮土白山羊的雕像，八廓街上缓缓转动的经桶，都在向世人彰显着拉萨的魂：

当你心怀虔诚，便会拥有直面一切的勇气，便会有所敬畏又无所畏惧。

千年拉萨城，不止有信仰

一句“先有大昭寺，再有拉萨城”，述说着圣城拉萨绵远悠长的历史底蕴。

深入其中后你还会惊喜地发现：

这座虔诚之城，还拥有着令人动容的豁达与包容。

在这里，曾是“旧时王谢堂前燕”的供佛藏香，因其治病防疫功效而“飞入寻常百姓家”，成为护佑百姓安康的物品。

大昭寺落成后，松赞干布责成大臣吞米·桑布扎研制专属的供佛之香。

桑布扎踏遍雪山草地，经过无数尝试，终于创造出独特的手工制香技艺：

他以冷冽雪水洗净多年生柏树树干，再将藏红花、雪莲花、红景天、丁香、沉香等名贵香料与洁净柏木一起研磨成粉，最后将香泥挤压成条，置于阳光下晾晒。

制香人会在进行采药、取水，研磨，揉搓等操作的同时诵经祈祷，以此表达对佛祖的虔诚。

对此，桑布扎解释道：

“只有心无杂念之人，方能制出圣洁的侍佛之香。”

最初，这些被精心制作的藏香仅供寺庙祭祀和贵族享用。

可在敏珠林寺创始人、藏医大家德达林巴的大力推动下，藏香走出寺庙深院，担起了护佑百姓安康的新职责。

原来，早期的拉萨经济、技术相对落后，缺医少药的问题一直得不到根治，贫病交加的普通百姓只能在病痛中苦苦挣扎。

而德达林巴通过研究发现：

藏香的天然药材配方本就具备防治病疫的功效，点燃的烟气不仅能净化空气，还能通过皮肤、穴位进入人体，起到调节身心、强身健体的作用。

基于这样的原理，他将心脏良药肉豆蔻，肺之良药竹黄，肝之良药藏红花……

等不同功效的药材糅合加入传统藏香，研制出具有药用价值的藏香。

至此，藏香渐渐融入拉萨人的生活，成为拉萨人日常仪式与情感寄托的重要载体。

每天清晨，人们会用藏香熏室，寓意开启新的一天；

每逢藏历新年等节庆日，或喜遇婚姻嫁娶活动时，点燃的藏香代表着最美好的祝福；

而家中若有病人，燃香则表达着“即便身体抱恙苦痛不堪，也要像点燃新香那样每天都有期待，每天都有变化”的真诚祝愿。

而每一缕袅袅升腾的烟气也在向世人讲述这座城市的豁达与包容。

毕竟，在这不确定的世界里，四季荣枯，日升月落，都是无法掌控的事情。

去接纳，去允许，去用豁达包容之心迎接一切变化，就将自己立于不败之地了。

看来，圣城深谙此道。

雪域日光城，味蕾也别样

如果让你说出心目中的拉萨美食，估计你会答：酥油茶、藏香猪、石锅鸡、牦牛火锅。

可在拉萨人看来，相比酥油茶，他们更爱甜茶。

难怪有人会说：

“拉萨人的灵魂，一半在佛殿祈福，一半在甜茶馆喝茶。”

甜茶，也称藏式奶茶，它的配料相对简单：锡兰红茶、牛奶和糖，制作过程却稍显复杂。

毕竟，高海拔地区水沸点低的特点，使得在低海拔地区信手拈来的泡茶一事也变得辛苦困难。

甜茶制作者需将红茶装入布袋，浸入热水后反复浇淋冲泡；

待到茶汤变为琥铂色，再将牛奶、红茶、白糖依次倒入传统工具“雪董”里，用长木棍反复搅拌；

当汤色渐渐变成乳黄，茶汤泛起细密泡沫时，一桶散发着牛奶甘醇的甜茶就新鲜出炉了。

据粗略统计，一个拉萨人一生在甜茶馆消磨的时间长达7万个小时：它可以是一人的独处，也能是一群人的欢聚……

就这样，甜茶成了拉萨人最爱的饮品，甜茶馆也成了拉萨人最爱的社交场所。

城里林立的甜茶馆也让世人看到这座城市的另一面：一个真实、有爱的红尘凡间。

享受完甜茶馆的香醇漫时光，浓墨重彩的正餐-藏式土火锅就粉墨登场了。

藏式土火锅，外地人口中的牦牛火锅，正是拉萨人心目中不容置疑的家乡美食之冠。

正宗的藏式土火锅，配菜包含有藏香猪肉、牦牛舌、牦牛肉、牛肉丸、鸡肉、胡萝卜、白萝卜、木耳、青笋、土豆等多种菜式；

而火锅汤底的炮制更显用心：

精心挑选的牦牛小腿骨和手掌参（药材）同时放入锅中，炖至汤色奶白，再放入秘制配料慢火熬炖7-8小时以上。

如此，一锅精心熬制的藏式土火锅便呈现在你面前。

那香浓醇厚的牛骨汤、鲜嫩多汁的牦牛肉能颠覆你对藏式餐食的认知。

难怪拉萨人敢夸口：

“用这些原料熬制的汤底，敢说走出藏区就绝难吃到了！”

是啊，在这片离天空最近的土地上,无论是用简单食材调出日子甜头的甜茶，还是把高原的厚实浓缩在汤里的藏式土火锅，它们都显露出拉萨对幸福的定义：

幸福没有高低之分，只有喜好不同！幸福就是用喜欢的方式，细水长流地渡过每一刻时光。

所谓幸福，就是求仁得仁。

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在拉萨，人与人间的距离被无限拉近；

在拉萨，你能见识到最坚定的虔诚，也能体会到最温暖的包容；

在拉萨，你可以卸下都市里疲于奔命的压力，做回最轻松的自己。

正如导演田壮壮所说：

“这里能够给你一种力量，一份祥和及发自内心的喜悦，他们并不会因为他人的赞美而改变自己。

自信、祥和、愉悦，是那里原著民族的灵魂。”

总之，这是一座信仰的“圣”城，也是一座人间的“凡”城。