南瓜花怎么做好吃又简单，做汤，油炸，蒸着吃，你爱哪种？

南瓜花是南方居民餐桌上常见的一种蔬菜，每到南瓜上市的季节人们都会摘南瓜花回来做菜。

瘦肉南瓜花汤

这是广西地区一道特色的家常菜，将南瓜花清洗干净备用，锅中热油放入姜蒜炒香，加入适量的清水煮开后加入猪瘦肉煮5分钟，放入南瓜花煮两三分钟即可，加入少量的盐就可以了，在闷热的天气喝一碗南瓜花瘦肉汤，真的特舒服。

瓜花酿

这是南方人不可少的一样菜，先将瓜花清洗干净后，准备一些猪肉馅（肉馅里面加入生抽，耗油，盐，姜蒜搅匀腌制10分钟）放入瓜芯中，稍微按压一下，将花瓣折回中间，包住里面的馅料，锅中热油，小火煎瓜花酿至定型，加入适量清水小火煮至熟透即可，加入少量的盐和味精，搅匀即可，一口一个，味道很清甜，吃起来不会腻。

炸南瓜花

南瓜花的有丰富的营养价值，好处多多，再教大家一道炸南瓜花，将南瓜花清洗干净，用面粉和淀粉混合调成面糊，加入盐，生抽这些调料一起拌匀，将洗干净的南瓜花裹上面糊放入锅中炸至焦脆即可，还可以撒上一些辣椒面味道更佳，焦焦脆脆很好吃。