南阳餐饮业与大山农业科技园打造绿色直供新通道

5月19日上午，南阳市餐饮与住宿行业协会会长殷志永率队赴宛城区黄台岗镇大山农业科技园开展专项考察，探索建立"从田间到餐桌"的绿色供应链体系。协会党支部书记张有臣、常务副会长皮英勇及本地食材电商平台"香菜网"代表共同参与调研。

在大山农业科技园董事长孟祥山陪同下，考察团实地走访了纸皮西瓜种植区、火龙果温室、无公害蔬菜大棚及在建的无土栽培温室项目。据悉，该园区创新采用生物防虫技术与有机肥种植模式，已通过国家绿色食品认证。殷志永表示："首批20家会员单位将试点直采，纸皮西瓜、艾草鸭蛋、红叶苋菜、马齿苋等特色农产品预计本月进入市区餐饮业。"

三方协作构建高效供应链

本次合作形成"协会统筹+基地直供+平台配送"的新型模式：餐饮协会负责需求整合，大山农业科技园按订单组织生产，"香菜网"依托冷链物流系统实现48小时内直达后厨。香菜网负责人陈燕透露，"食材溯源系统"，消费者可通过扫描二维码查看种植全程信息。

助农惠企双向赋能

数据显示，直供模式可使餐饮企业采购成本降低18%，同时为农户提升亩均收益超30%。黄台岗镇相关负责人指出，该项目预计年消化本地农产品5000吨，辐射带动周边6个村庄实现标准化种植。

目前，首批合作品类已覆盖8大类32个单品，宛城区相关负责人表示将以此为样板，推动"一镇一链"农产品供应链体系建设。随着合作深入，双方还计划联合开发预制菜原料供应基地，进一步延伸产业链条。（勾志彦 张洁）