又贵又好吃的果子，一斤卖逾50元，为何少有人种？其实原因有二

我觉得嘉宝果长得很像“黑加仑子”。但是又密农牧民麻麻地爬在树干上，吓得密集恐惧症小伙伴不敢定眼看！

听说这种土豪水果，在市场要卖到50元/斤，离谱一点的时候还能涨价到80元一斤。简直是“果中贵族”。

若论味道，其实我觉得只能算中庸。但是一颗果实可以带给你4种水果味道的体验。

有人说它味道似山竹，葡萄、凤梨，龙眼。但是一小颗果子里有三四颗核，果肉占比很少，而且皮还厚。虽然皮也能吃，但是口感不好。所以说，除了皮和核，嘉宝能吃的部分其实很少。

这个价格相比起来，买斤巨峰葡萄或黑加仑子吃不甜吗？不过，顺便一说，我家园子里还是种了3棵的。一棵这两年已经开始结果了，虽然产量不高，但也够打牙祭。

话又说回来，嘉定果其实很好种，果树的抗病能力强、存活率也高，基本不用怎么打理就能自力更生，只需要给它足够的肥料。成熟的果树产量还高，果子在市面上的价钱一直这么好，为何少有人种？其实原因有二！

原因一：生长速度缓慢

嘉宝果原产于巴西的大西洋热带雨林。在巴西，嘉宝果甚至还有拥有专属自己的节日。每年11月下旬，当地居民会游走在附近的嘉宝果园，免费品尝嘉宝果。在这里，几乎家家户户都有种植嘉宝果树。

种植的方式主要有三种扦插、播种培育、嫁接。成活率最高的是播种法。从树上摘下成熟的果实，挤出果核，即种子。用水把表面的果肉冲洗，放在装满腐殖土的盆里育种，一个月左右就能长出树叶。

但是作为常绿灌木的嘉宝果的生长期非常缓慢，由育种到结果至少需要5年时间。而盛果期则需要10年以上。

刚结果的几年，只有稀稀疏疏的几颗果子。而嫁接的嘉宝果树生长期会相对短一些，但也需要三年以上。长到盛果期也需十多年的时间。一般来说，果树的树龄越长，所结的果子就越好，产量也越高。

当地的农民为了增加嘉宝果的产量，巴西当地农民会在嘉宝果刚结青涩果实的时候，给它施一种特殊的肥料——芦荟汁。

取新鲜的芦荟，切碎打成浆汁，直接浇灌在果树周围。施过芦荟肥的果树不止产量增加，果子的个头也会更大。

在巴西盛果期的嘉宝果树一年甚至会开5次花，结5次果，一颗在盛果期的果树能产200-300斤果实。产量如此之高，但是嘉宝果在市面售价仍然颇贵，主要是因为，嘉宝果非常不容易保存！

原因二：嘉宝果保存非常不容易

新鲜搞下的嘉宝果，保存时间只有30小时左右。超过这段时间，果子就会变质，带有酒类的酸味。

收获季节，农民用人手摘下嘉宝果，新鲜摘下果子必须马上送去加工厂处理。在处理工序中，品相好的大果，会挑选出来作为新果销售。但绝大多数的嘉宝果则会用来制作果酒或果酱。

除了极少部分能作为鲜果销售，剩下的只能烂掉加工制成其他食品外，别无其他方法。而在中国或其他国家，尽管嘉宝果明明可以卖得这么贵，却仍少有人种。除了果树生长周期长，果子难以保存这两个原因之外。还因为嘉宝果的品相和味道，甚至连营养成分都与葡萄相似，难以形成新的产业链。

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