孤独星球点赞的东欧温泉滑雪秘境，纯净媲美阿尔卑斯

塔特拉山海洋之眼

你知道吗， 人类历史上首次冬季登顶珠穆朗玛峰 的壮举，是两位波兰登山家列舍克·奇希（Leszek Cichy）与克日什托夫·威利茨基（Krzysztof Wielicki）在1980年2月17日完成的。而世界上第二位达成登山“大满贯”、 仅用8年时间就征服了世界上所有14座海拔超8000米山峰 的勇者捷西·库库奇卡（Jerzy Kukuczka），同样来自波兰。

为什么 波兰 有这么多一流的登山家？问题的答案，就藏在波兰东南边陲的 塔特拉山 。这个名字你可能听着陌生，但它在欧洲的冬季运动发烧友圈子里可是如雷贯耳。马上出发去看看~~

塔特拉山

#水墨冬日

山间湖泊在花岗岩的点缀下沉寂在山谷之中，在寂静与迷雾中，白雪从山间探出头。在巨石的襁褓之中，在群山的环绕之中，溪流缓缓注入，潺潺水声如喃喃耳语。

——波兰诗人捷西·里耶伯特（Jerzy Liebert）

©Max Stussi

这座豪情与含蓄并存的山脉，横亘于波兰与斯洛伐克，是喀尔巴阡山脉中最高的部分。

在古老的冰川作用下，高处缺少植被的山体被切割得凹凸不平，棱角分明，所以冬季时的白雪并不能覆盖全部岩石，裸露的山体呈现出原本的深黑色，与皑皑白雪共同构成一幅写意水墨画。

由于得天独厚的气候优势，塔特拉山高处的雪季可以从 11月持续到4月 ，为冬季运动提供了绝佳的条件。

早在19世纪，旨在促进旅游业的塔特拉协会就在这里成立，在协会的极力宣传下，各地游客慕名而来，一些人就地取材，用树木制作滑雪板，在雪地上展现惊人的滑雪技巧，在这批先行者的传播下，各类雪上运动逐渐在波兰流行起来。

 扎科帕内 

 波兰的“冬都” 

把塔特拉山之旅的第一站放在扎科帕内（Zakopane），绝对是不二之选，在瑟瑟冬季，这里依然风光如画。从城中向南方眺望，银装素裹的塔特拉山就在眼前。

扎科帕内距离波兰第二大城市克拉科夫仅100公里，乘火车或大巴（Flixbus）两小时就能到达。

这座海拔1000米的边陲小城因为塔特拉山的旅游业而繁荣，传统的波兰高地风格木屋、精致的温泉酒店、民族风情浓厚的克鲁波奇（Krupówki）购物街、美味的当地餐厅与咖啡馆不一而足。

由韦苡珊提供

由韦苡珊提供

你还可以乘坐缆索铁路登上古巴沃夫卡山（Gubałówka），欣赏扎科帕内和高耸的塔特拉山脉的壮丽景色。

在扎科帕内，旅行者可以零距离体验魅力独特的高山民俗文化，它是波兰民间文化与斯洛伐克、马扎尔和巴尔干元素融合的结果，并保留着与所有喀尔巴阡地区文化的联系。

由韦苡珊提供

塔特拉独特的山地方言会时刻萦绕在你耳边，它更贴近古波兰语的发音，即便波兰人在这儿也会遇到沟通障碍。

色彩鲜艳的高山服装则在冬日里带来视觉上的纯粹享受。男人们身着紧身浅色长裤，裤脚和臀部位置搭配有精美的彩色刺绣，上身是原色的亚麻衬衫与皮质马甲，肩部环绕着彩色的镶边。

由韦苡珊提供

女子的装束在19世纪末开始向克拉科夫风格靠近：绣满鲜艳花朵的裙子，浅色上衣，装饰性的马甲以及突出体态线条的束腰，一齐烘托出高山女性的独特魅力。

这样的装束与高山传统音乐和舞蹈完美融合：漂亮、结实的男孩身着白色紧身裤，用力甩掉长袍，走到房间中央，灵巧地移动双脚；女孩用小碎步围绕他，一旁的小提琴伴奏忧郁低沉。

当更欢快的和弦响起时，男孩会举起并转动自己的舞伴，周围的观众举杯欢呼，这是对两位舞者虚荣心最大的满足。

 

雪峰就在那里

塔特拉山的伟岸唤起了人类对于征服的渴望。捷西·库库奇卡就曾将其作为登山生涯的起点，由此开启了传奇一生。

在群峰们的高度PK中，雷塞峰（Rysy）拔得头筹，它是 塔特拉山在波兰境内的最高峰 ，海拔2499米，也是登山者最想到访之地。

1899年，居里夫人也曾与丈夫成功登顶。站立在波兰之巅，白云环绕腰间，可以眺望层层白雪覆盖的植被与绿水晶般清澈的湖水，切身体会“云共山高下”的景象。

攀登途中的高山动植物群也是等待登山者的小惊喜，在海拔2500米左右的位置，仍然生活着63种开花植物，其中包括仅在塔特拉山区分布的塔特拉早熟禾和弯叶虎耳草，南部山坡则是旱獭、羚羊和狐狸的家园。

 

享誉全欧的滑雪胜地，性价比超高

宜人的温度、精良的滑雪设施、高性价比的雪场、旖旎的自然风光，帮助塔特拉山成为了欧洲知名的滑雪圣地。

这里共建有数十座滑雪场，覆盖各种难度，数十条交织的雪道网为滑雪爱好者提供了极致的自然滑雪体验。

这里也是多项最高水平国际大赛青睐的举行地，从1998年就成为跳台滑雪世界杯和洲际杯赛的固定举办地，也是国际滑联重要的冬季运动推广基地，每年山脚下的国际冰雪日，都会唤起一家老小心中的冰雪激情。

塔特拉山延绵起伏的地形为越野滑雪提供了绝佳的条件，线路从单程1公里到10公里不等。

由于视野绝佳，在长约10公里的鲁西诺瓦-波拉那越野线路上（Rusinowa Polana），旅行者几乎能够一览塔特拉山的全貌，其中包括位于斯洛伐克境内的冰峰（Lodowy Szczyt），盖尔拉赫峰（Gerlach）和雷塞峰（Rysy）。

在众多雪道中，始于卡斯普罗维峰（Kasprowy Wierch）的两条通常最受好评。它们从海拔两千米的地方开始，在库伊尼采（Kuźnica）交会。

©Konrad Rogoziński

如果雪量足够大，滑雪者甚至可以直接滑到扎科帕内中心。由于地形较为陡峭复杂，这两条雪道只适合有经验的滑雪者。 但初学者丝毫不必担心，山上有十余处滑雪中心为入门者精心铺设了同样精彩的赛道。

©Konrad Rogoziński

塔特拉山呈东西向绵延，切割了波兰和斯洛伐克，特意前来的滑雪爱好者，同样向往着斯洛伐克一侧的南坡。

波兰最大的滑雪产业项目Tatry Super Ski将这种渴望变为现实。它为游客提供一张在波兰和斯洛伐克18个滑雪中心畅通无阻的许可证，覆盖九十余座滑雪场，让你可以在南坡与北坡的变换之中尽情感受边界雪峰的魅力。

扎科帕内还有广受欢迎的冰雪公园（Snowlandia），园中每年冬天都会建造世界上最大的冰雪迷宫，迷宫中有大约1公里的曲折路径，一般人需要1个多小时才能走出迷宫。园内的冰雪城堡和迷你动物园，给孩子带来童话般的感受。

与世人皆知的阿尔卑斯山相比，塔特拉山能为旅行者带来更小众别致的体验，比如截然不同的民俗文化和带有鲜明喀尔巴阡风格的林间木屋。

但更具吸引力的当属塔特拉山超高的性价比，和阿尔卑斯山两相对照，你能在塔特拉山省下大笔门票、交通和食宿花销，而旅行体验与便利程度丝毫不打折扣。

 

东欧版的冬日泡汤之旅

没有什么能比冬季运动之后泡个温泉更放松了。塔特拉山和扎科帕内都位于波兰最知名的温泉盆地波德哈莱（Podhale）地区。

从深层矿藏中提取的温泉水可以缓解肌肉和关节问题，还对治疗心血管疾病、新陈代谢和荷尔蒙失调有帮助。温泉甚至具有出色的美容效果，能够改善皮肤弹性，保持水分。

扎科帕内及周边大部分温泉中心都会提供配套的住宿与餐饮服务。你可以在著名的布科维纳-塔钱斯卡（Bukowina Tatrzańska）开始温泉浴的旅程，这里有波兰最大的温泉浴群，风景优美，泉水含有多达28种矿物质，可以缓解关节病、失眠和肌肉紧张。

 

湖光山色下的微醺感

塔特拉山不仅是冬季运动爱好者的天堂，更是观光的好去处。这座年轻的山脉兴起于阿尔卑斯造山运动，拥有典型的阿尔卑斯地貌特点，密集的悬谷与镶入低地的山岳湖泊构成一幅和谐画卷。

依偎波兰之巅雷塞峰下的“海洋之眼”绝对担得起它的盛名。传说中，它的湖底与亚得里亚海相连，初冬时节，湖面被剔透的冰层笼罩起来，深冬时分，冰面上会覆盖一层松软的雪被，登山者会列队从湖中央穿过，踏上攀登雷塞峰的第一步。

当地山民驾驶的马拉雪橇，则是观光客最理想的代步工具。

即使不滑雪，卡斯普罗维峰依然值得你抽时间前往。在山脚可以买到抵达峰顶的高山缆车往返票，透明的玻璃缆车仓让整座山峰的美景尽收眼底。你也可以置身于靠近“海洋之眼”的五大连池谷，聆听溪水的耳语，在布满青红苔藓的山石下放空。

古巴沃夫卡山的缆车

在扎科帕内中心的克鲁波奇街上，你可以轻松找到风格各异的酒吧，不必担心语言障碍，热情的山民会在你踏进酒吧的第一步就将你围起来把酒言欢。

由韦苡珊提供

最美妙的莫过于在跨年夜造访扎科帕内，晚七点左右，城里的居民会全部聚集在城镇中心，他们已经迫不及待去欣赏跨年夜露天派对，与所有人一起倒数计时，观赏新年的第一束烟花了。

扎科帕内的浓厚圣诞氛围

 

暖胃暖心的高山料理

高山美食是塔特拉之旅不可或缺的元素。与大多数人的印象相同，塔特拉的高山美食从来不以精致的摆盘取胜，而是以厚重的滋味与强烈的入口满足感带来难忘的味蕾体验，和山地居民日常的生活习惯相关，高热量与大菜量成为了本地食物最显著的特点。

 山羊奶酪（Oscypek）

波德哈莱地区最具代表性的特色食物。这是用羊奶制成的烟熏奶酪，在纺锤状的木制模具内压制成型，边缘围绕着典型塔特拉风格的装饰图案，它奇特的名字Oscypek就源于模具的方言名字。

 山地风味酱肘（Golonka po góralsku）

肉食爱好者不可抗拒的山地佳肴，在波兰传统酱肘的基础上加以山地居民的改良。以软烂，饱满的厚实滋味脱颖而出。

 土豆泥煎饼（Moskole）

由煮熟土豆泥或烤或煎而成的圆形小饼，由于制作简单，成了山地居民早餐的不二之选。你可以根据自己的口味搭配蘑菇酱、大蒜黄油、山地奶酪或者自制香料一起吃。

 山地酸汤（Kwaśnica）

波兰的汤在饕客口中备受好评。这道山地酸汤是波德哈莱地区波兰汤的最佳代表，主要原料是波兰酸菜、炖肉、土豆和干蘑菇，是晚餐前菜的最佳选择。

抵达波兰和扎科帕内

波兰位于欧洲正中心的十字路口位置，人口、面积、经济总量均位于中东欧国家前列，展现出巨大的发展潜力。

从世界上大多数国家到达波兰都非常方便，如果从就近的德国、奥地利、匈牙利或捷克等国出发，大巴和火车是更实惠的选择。

©Filip Kwiatkowski

如果你降落在首都华沙，那么可乘火车直达扎科帕内（单程约5小时），或者从华沙飞抵前首都克拉科夫（单程不足1小时），而后换乘火车或大巴前往扎科帕内（仅2小时），比从华沙前往更便捷。

扎科帕内的旅游配套服务相当完善，如果对千篇一律的连锁酒店没兴趣，那么富有当地特色的主题酒店或温泉酒店会更适合你。有的酒店自带滑雪场和温泉中心，购买套票性价比更高。

另外，民宿能够更近距离体验当地居民的生活方式，也是不错的选择，市面上的主流短租平台可以找到大把房源。如果预算有限，价格实惠的青旅或城市周边的小宾馆将完美满足你的要求。

如果想要极致纯粹的山地生活体验，山间小木屋将是你的不二之选，这里通常是长途登山者驻足过夜的地方，大多数小木屋单晚价格在100兹罗提（约150人民币）以内。

但要注意，山间小木屋的受欢迎程度远远超出你的想象，如果打算旺季前往，那么一定要提前超过三个月预订。