“味道湖南”美食品牌榜單發布暨授牌儀式舉行

12月29日上午，“味道湖南”美食品牌榜單發布暨授牌儀式在長沙舉行。省人民政府副省長何報翔、省人民政府副秘書長陳獻春、省商務廳廳長沈裕謀、湖南廣播電視台台長龔政文、省商務廳副廳長楊中萬、省文化和旅遊廳副廳長黃東紅、省鄉村振興局副局長趙成新、省委宣傳部二級巡視員李穎、省農業農村廳二級巡視員龍志剛、省市場監督管理局二級巡視員鄧建軍出席。

“味道湖南”美食品牌營銷聯盟正式成立

為集中展現湖南特色美食，品味湖湘文化，做強湘菜產業，繁榮城市消費，從今年9月開始，省商務廳、省政府新聞辦、省農業農村廳、省文旅廳、省鄉村振興局、省廣播電視台等6家單位聯合主辦“味道湖南”美食季活動。本次活動中，“味道湖南”美食品牌營銷聯盟正式成立。

發布現場

歷時近四個月，“味道湖南”美食季不僅在湖南省十四個市州掀起了一場美食熱潮，更為推動餐飲發展、促進餐飲消費帶來巨大作用。其中“四名”（名菜、名廚、名店、名優食材）評選活動在經過地市州推薦、評選、組委會審核後於29日發布結果。其中包含“味道湖南”金牌菜30道、銀牌菜70道、招牌菜200道，“味道湖南”金牌店30家、銀牌店70家，“味道湖南”金牌廚師30名、銀牌廚師70名，“味道湖南”金牌食材30個、銀牌食材70個。

授牌現場

湖南山水風光秀美奇特，歷史文化底蘊深厚，民俗風情多姿多彩，各地美食風味獨特。現場還圍繞“味道湖南”美食季活動推薦了5+2條“錦繡瀟湘·味道湖南”美食旅遊精品線路，分別是：“時尚都市·熱辣韻味”“魅力湘西·尋民間好味”“天下洞庭·品味民鮮”“詩意湘南·味兼南北”“神韻雪峰·饗珍奇佳餚”“偉人故里·嘗紅色味道”“重走湘贛邊·尋味長征”。通過線路推薦，強化活動後續影響力。

“錦繡瀟湘·味道湖南”美食旅遊精品線路

線路一：時尚都市·熱辣韻味

長沙--岳麓山（岳麓書院）·橘子洲旅遊區(5A) --國金中心--化龍池--坡子街小吃一條街--火宮殿--太平街--湘江劇場--洋湖濕地藝術旅遊區(4A)--湖南省博物館(4A)--湖南廣電影視基地--銅官古鎮--株洲動力谷--醴陵瓷都--湘潭盤龍大觀園(4A) --窯灣、萬樓旅遊區

美食推薦：

長沙區域：粉皮扣羊肉 小炒黃牛肉 米漿三寶 辣椒炒肉 毛氏紅燒肉 花菇無黃蛋 紅燒桂魚 口味牛蹄 龍田扎肉 炭火烤鱔魚 脆鯇魚 麻辣仔雞 小灶吊鍋土豬肉 韻味鴨 三年湘黃老母雞湯 經典香辣水魚 阿房雞 老許家大蒜炒臘肉

株洲區域：茶陵牛八寶 大炒肉 炎陵火焰醉鵝 祖庵豆腐 沈記頭碗 馬家河黃燜黑山羊 盛唐一品鵝 攸縣香乾缽

湘潭區域：剁椒魚頭 仔油姜爆鮮墨魚 荷塘藥膳土雞 老湘潭水煮活魚 湘鄉熱蛋糕 湘鄉叫堂雞 蓮蓬扣肉 故園臘五福 馬家河黑山羊 荷香麩子肉 毛氏紅燒肉 響鈴墨魚片 銀耳蓮子羹 青辣椒炒海參 堂灼沙子嶺雪花豬肉

線路二：魅力湘西·尋民間好味

長沙--常德桃花源風景區(5A)--張家界大峽谷( 4A) --武陵源風景名勝區(5A) --黃龍洞(4A) --寶峰湖（4A）--天門山(5A) --湘西芙蓉鎮(4A) --老司城(4A) --紅石林(4A) --墨戎苗寨--矮寨奇觀旅遊區(4A)--十八洞村--鳳凰古城(4A)-- 懷化洪江古城(4A) --黔陽古城(4A) --邵陽崀山(5A)

美食推薦：

常德區域：紅燒漢壽甲魚 石門肥腸 桃花源擂茶 糍粑桂魚王 石門岩蛙乾煸粉蒸肉

張家界區域：三下鍋 干菜火鍋 酸菜牛肉 土家岩耳蒸盆土家瑤柱

湘西區域：牛頭宴 乾州鴨苗家酸肉花垣性腸 鳳凰血粑鴨

懷化區域：麻陽鵝血色酒香雞 洪江血粑鴨 芷江鴨 沅陵曬蘭肉 茶油燜土雞 瑤家三寶

邵陽區域：臘味合蒸豬三寶武岡鹵銅鴨 夫夷膰 寶慶大蒸盆蝦球燴百合 雪峰脆皮酸辣雞

線路三：天下洞庭·品味民鮮

長沙--湖南省博物館(4A)--簡牘博物館--雨花非遺館--洋湖濕地公園(4A)--銅官古鎮--灰湯溫泉國家級旅遊度假區--益陽沅江南洞庭--常德花岩溪景區（4A）--柳葉湖旅遊度假區(4A)--岳陽岳陽樓-君山島(5A)--東洞庭湖濕地公園--屈子祠（4A）--洋沙湖旅遊度假區

美食推薦：

長沙區域： 粉皮扣羊肉 小炒黃牛肉 米漿三寶 辣椒炒肉 毛氏紅燒肉 花菇無黃蛋 紅燒桂魚 口味牛蹄 龍田扎肉 炭火烤鱔魚 脆鯇魚 麻辣仔雞 小灶吊鍋土豬肉 韻味鴨 三年湘黃老母雞湯 經典香辣水魚 阿房雞 老許家大蒜炒臘肉

益陽區域：蘭溪牛雜 益陽清溪水鴨 扣豬腳 玉林坡豆腐

常德區域：紅燒漢壽甲魚 石門肥腸 桃花源擂茶 糍粑桂魚王 石門岩蛙乾煸粉蒸肉

岳陽區域：姜辣岳陽王鴿 紅燒岳陽王鴿 小米煮桂魚 鐵山魚頭燉羊肉 華容頭菜 黑雞手工魚丸 生炒黃牛肉 濃湯牛鞭

線路四：詩意湘南·味兼南北

長沙--株洲炎帝陵（5A）--衡陽南嶽衡山（5A）--石鼓書院（4A）--永州零陵古城、柳子廟--寧遠舜帝陵（4A）--古舜帝廟遺址公園--紫霞岩--九嶷山--寧遠文廟—郴州莽山國家森林公園（4A）--東江湖旅遊區（5A）

美食推薦：

衡陽區域：土頭碗 台源烏蓮排骨 石灣脆肚 新塘削骨肉 萱草圓蹄 楊橋麩子肉 藟口煮魚 耒陽粉皮 椒鹽黃花菜

永州區域：東安雞 藍山金牌牛雜 新田醋水豆腐 永州血鴨 祁陽曲米魚 江永瑤山油茶 寧遠水市大菜

郴州區域：奎上臘肉 醬汁臨武鴨 桂陽頭碗 豆豉釀辣椒 抖辣椒

線路五：神韻雪峰·饗珍奇佳餚

長沙--婁底新化紫鵲界梯田（4A）--邵陽隆回虎形山--懷化溆浦穿岩山景區（4A）--芷江抗日戰爭勝利受降紀念館（4A）--通道轉兵紀念館（4A）--通道皇都侗寨(4A)--邵陽綏寧黃桑（4A）--城步南山國家公園--武岡雲山景區（4A）--新寧崀山景區（5A）

美食推薦：

婁底區域：婁尚牛百葉 牙籤牛肉 香辣牛肚 藥膳牛鞭湯 三合湯 霸王牛頭 擂打鴨 糝子粑蒸雞 仙女峰土鵝

邵陽區域：臘味合蒸豬三寶武岡鹵銅鴨 夫夷膰 寶慶大蒸盆蝦球燴百合 雪峰脆皮酸辣雞

懷化區域：麻陽鵝血色酒香雞 洪江血粑鴨 芷江鴨 沅陵曬蘭肉 茶油燜土雞 瑤家三寶

線路六：偉人故里·嘗紅色味道

長沙--湘潭韶山旅遊區（5A）--彭德懷紀念館（4A）--長沙寧鄉花明樓景區（5A）--岳麓山·橘子洲旅遊區（5A）--第一師範舊址（4A）

美食推薦：

湘潭區域：剁椒魚頭、仔油姜爆鮮墨魚、荷塘藥膳土雞、老湘潭水煮活魚、湘鄉熱蛋糕，湘鄉叫堂雞、蓮蓬扣肉、故園臘五福、 馬家河黑山羊、荷香麩子肉、毛氏紅燒肉、響鈴墨魚片、銀耳蓮子羹、青辣椒炒海參、堂灼沙子嶺雪花豬肉

線路七：重走湘贛邊·尋味長征

長沙--岳陽平江起義紀念館--長沙瀏陽胡耀邦故居--秋收起義紀念館（4A）--株洲李立三故居--茶陵縣工農兵政府舊址--炎陵紅軍標語博物館（4A））--郴州桂東軍規廣場--汝城沙洲景區（4A）--宜章湘南暴動舊址--永州道縣陳樹湘烈士紀念園--邵陽城步老山界--懷化通道轉兵紀念館（4A）--湘西龍山茨岩塘--永順湘鄂川黔革命根據地舊址--張家界湘鄂川黔革命根據地紀念館--賀龍故居。

美食推薦：

岳陽區域：姜辣岳陽王鴿 紅燒岳陽王鴿 小米煮桂魚 華容頭菜 黑雞手工魚丸 生炒黃牛肉 濃湯牛鞭

株洲區域：茶陵牛八寶 大炒肉 炎陵火焰醉鵝 祖庵豆腐 沈記頭碗 馬家河黃燜黑山羊 盛唐一品鵝 攸縣香乾缽

郴州區域：大奎上臘肉 醬汁臨武鴨 桂陽頭碗 豆豉釀辣椒 抖辣椒

永州區域：東安雞 藍山金牌牛雜 新田醋水豆腐 永州血鴨 祁陽曲米魚 江永瑤山油茶 寧遠水市大菜

邵陽區域：臘味合蒸豬三寶 武岡鹵銅鵝 夫夷膰 寶慶大蒸盆 蝦球燴百合 雪峰脆皮酸辣雞

懷化區域：洪江血粑鴨 芷江鴨 沅陵曬蘭肉 血色酒香雞茶油燜土雞瑤家三寶

湘西區域：牛頭宴苗家酸肉花垣性腸 鳳凰血粑鴨 乾州鴨 苗家酸肉

張家界區域：三下鍋、酸菜牛肉、土家岩耳蒸盆、土家瑤柱